５月９日(日)の母の日は、こちらのイベントケーキをご用意します。
「いつもありがとう」の感謝の気持ちと一緒にあんのケーキを贈りませんか。
◆ルレ・オ・プラリネ
アーモンド味のコクのあるバタークリームをたっぷり使ったケーキです。
まわりをアーモンドとお砂糖で作るサクサク香ばしい「プララン」で飾ります。
５月７日(金)・８日(土)・９日(日)のご予約販売のみの商品です。
◆パン・ド・ジェンヌ・フィグ
アーモンドとバターとフランス産セミドライいちじくで作る、小麦粉未使用のふんわりしっとりリッチな生地のケーキです。
スライスアーモンドといちじくのパリパリプチプチとした食感も楽しめます。
４月３０日(金)～５月９日(日)までの販売を予定しています。
店頭販売もいたしますが、ご予約が優先となりますのでご了承ください。
どちらの商品も全国発送承ります。
母の日の【特別な焼き菓子セット】も準備しています。
こちらは別途ご案内いたします。
2021年4月8日
いつもご来店ありがとうございます。
感染症拡大防止のため「営業時間短縮」などの対応をいたしております。事態の状況を見ながら、時間をかけて段階的に緩和してまいります。
尚、PM18:00過ぎのご来店になる際はお気軽にお電話ください。
■営業時間：昼12:00 ～ 18:00
■木曜休業および店内飲食休止：当面継続（再開未定）
よろしくお願いいたします。
2021年4月1日
春休みということもありリクエストもいただきまして、今週から毎日パンをご用意します。
【クロワッサンサンド】はどちらも人気商品の【パンチェッタ】と【フレーズ】です。
ランチにもいかがですか。
【パン・オ・レザン】や【パン・オ・ショコラ】もございます。
ひとつからお取り置きも承ります。
2021年3月25日
桜の花をかたどった【ショートブレッド さくら】が発売になりました。
ギフトセットをご用意しています。
他の焼き菓子との組み合わせもいかがですか。
入学、進学、就職などのお祝いにもどうぞ。
2021年3月20日
【アップルパイ】と【りんごのパウンドケーキ】が週末で終了で、日曜日はホワイトデーということもあり、１２日(金)～１４日(日)の店舗営業および週内の発送は、ほぼ完売となっております。
たくさんのご注文ご予約をありがとうございます。
シェフが一人で手作りしていますため、今週は数が多いご注文は難しい状況です。店売り商品もご用意がかなり少なくなります。ご了承ください。
◆レモンケーキ◆ダッチパイ◆マカロンセット◆は少し余裕がございますが、一日の数に限りがございます。
ご予約が優先となりますので、いずれの商品もご予約をおすすめしています。
すべての商品はひとつからご予約を承りますので、お気軽にお電話ください。
2021年3月10日
ホワイトデーやお祝いやちょっとしたお礼や別れや出会いに、いろいろなシーンのご挨拶などなど。３月から４月にかけてはギフト商品を多くお選びいいただく季節です。
ギフト缶に入った商品もご用意しています。
◆シェリー缶
プレーン味とチョコ味のちいさなくまのフィナンシェに、それぞれチョコレートをコーティングしフリーズドライのいちごやピスタチオをトッピングした商品です。絵本作家のたなかしんさんのイラストが素敵な「ネコとリスの缶」に詰め合わせました。
◆ネージュ・フレーズ
クッキー生地にもフリーズドライのいちごパウダーを練り込み、仕上げの粉糖にも混ぜ合わせ、甘酸っぱく可愛らしく仕上げました。
◆ショコラ・オランジュ
チョコレート味のクッキー生地にオレンジピールを混ぜ込んだ、通常店頭には出ていない商品です。甘さを抑えた大人のクッキーです。
数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
※3月17日追記
たくさんのお買い上げありがとうございます。3種類とも完売いたしました。
次回のギフト缶商品は母の日ごろを予定しています。
尚、未掲載の商品をご用意している場合もございます。
詳しくは店頭またはお電話にてお問い合わせください。
2021年3月5日
ご用意できるりんごの数がかなり少なくなっていますので、【アップルパイ】【りんごのパウンドケーキ】のご予約はお早めにどうぞ。
いまのところ、3月14日(日)までを予定しています。
尚、3月14日(日)の【りんごのパウンドケーキ】はご予約で完売いたしました。
2021年3月5日
今日からホールのひなデコケーキも始まりました。
写真は【ガトーフレーズ ひなデコ】の15cmになります。
残りわずかですが、3月3日はご予約承り中です。
今日と明日28日は、小さな【フレジエ】もご用意しています。
ご来店お待ちしております。
2021年2月27日
今日から三日間（２６日～２８日）は、小さなひな祭りケーキがショーケースに並びます。
数に限りがございますので、ひとつからお気軽にご予約ください。
いつものミルクレープもおめかししています。
2月26日(金)～28日(日)までの限定商品です。
3月3日は店頭販売はございません。
2021年2月26日
発売期間は短くなってしまいますが、今日から【ガレット・ポンム】発売です。
りんごを一度粗製糖とオーガニックレモン果汁と一緒に煮込んだものを焼き込んだ小さなアップルパイです。
2021年2月19日
販売について大変多くのお問い合わせをいただいていました、【レモンケーキ】と【ダッチパイ】をホワイトデーにご用意いたします。
◆レモンケーキ
昨年の初登場で大好評をいただきました【レモンケーキ】は、フランス産レモンピールとレモン果汁を使ったしっとりリッチな生地に、レモングレーズで酸味と甘味をプラスしたケーキです。
贈り物や手土産などにもほどよい、直径12cmの可愛いサイズです。
◆ダッチパイ
重いめん棒を使い一層一層丁寧に織り込む自家製生地と、アーモンドやオレンジピールや特製ペーストを使って焼き上げるパイ菓子です。
多くのお声に応えられずお待たせいたしましたが、是非この機会にどうぞ。
どちらの商品も販売時期は３月５日(金)～１４日(日)までになります。
全国発送も承ります。
人気商品ですので、ご予約がおすすめです。
2021年2月18日
ちょっぴり笑っちゃうイラストもありのプチ缶に【クロカマンド】と【フルールWショコラ】の2個をお入れしました。
さりげなくお渡しできるサイズです。
ちょっとしたお礼にいかがですか。
2021年2月12日
バレンタインデーギフトのご注文を多くいただいています。
ありがとうございます。
お箱入りやギフト缶入りに、小さなものから大きなものとあれこれご用意しています。
「シュシュ」も発売になりました。
ホワイトデー頃までの限定品になります。
2021年2月10日
ひなまつりのホールケーキはこちらの２種類をご用意しました。
【フレジエ】と新登場の【ガトーフレーズ】です。
【ガトーフレーズ ひなデコ】
コクのある北海道産の生クリームと甘酸っぱいイチゴのピューレで作る「イチゴの生クリーム」をたっぷり使ったケーキです。
ふわふわのスポンジ生地で生クリームとイチゴをサンドし、ほんのりピンクのクリームと真っ赤なイチゴで飾ります。
サイズは直径18ｃｍまたは15ｃｍです。
【フレジエ ひなデコ】
ピンク色で春らしく側面のイチゴも華やかなケーキです。
カスタードクリームにバターを加えた超リッチでコクがあるクリームと、イチゴをたっぷり使って作ります。
「このケーキは特別」とお話しくださるリピーターさんがとても多く、ホールデコの一番人気はいつも【フレジエ】です。
サイズは直径15ｃｍです。
++++++++++++++
ホールのひなデコケーキはご予約での店頭販売になります。
今年は２月２７日(土)・２８日(日)と３月３日(水)にお作りします。
各日とも１３時３０分以降のお渡しになります。
一日にご用意できる数に限りがございますので、ご予約はお早めにどうぞ。
尚、ショーケース内の小さなひなまつりケーキは２月２６日～２８日の販売になります。
どのケーキのデコレーションも、写真と飾りが異なる場合がございます。ご了承ください。
※2月23日追記
たくさんのご予約をありがとうございます。各日ともに残数が少なくなっております。特に27日(土)にご希望の方はお早めにどうぞ。
2021年2月10日
バレンタインに向けて、新しいお味が仲間入り！
一つは、チョコ味のマカロン生地にナッツ味のチョコクリーム&カリカリフレークの組み合わせ。
もう一つはピンクのマカロン生地にたっぷり木苺味のチョコクリームを挟みました。
両方とも少ーし、室温に戻して召し上がって下さい。
バレンタイン、ホワイトデーではマカロンは大人気です。
この機会にぜひ味わってみて下さい。
2021年2月9日
季節のチョコレート商品が少しずつ増えています。
新発売の【フルールＷショコラ】もホワイトデーまでの限定品です。
赤いハート缶に入っています。
毎年人気の【木いちごの生チョコレート】もございます。
ギフト缶に入った【ボンボンスリーズ】もどうぞ。
2021年2月6日
先週から【タルト・アルザシエンヌ】が発売になっています。
りんごと一緒に辛口の白ワインをベースにしたクーリーを焼き込んだ、ドイツに近いフランスアルザス地方で多く作られているタルトです。
プリンのような生地と大人の味わいで、長く支持をいただいています。
今年は2月末ごろまでの予定です。
そして、今シーズンも秋からお届けして来ました看板商品の【アップルパイ】【りんごのパウンドケーキ】も、終わりが近くなりました。
りんごの状況から、３月なかごろまでを予定しています。（販売状況次第では前後しての終了となります。）
【アップルパイ ドゥミ】も同様です。
いずれの商品も、ご予定されている方はお早めにどうぞ。
2021年1月28日
通常営業再開いたしました。
さっそくのご来店をありがとうございます。
今日から【クロワッサンサンド きんかん】が発売になりました。
【クロワッサンダマンド】の中に、
きんかんを使った商品も登場です。
今日は「いちごの日」なので、いちごの商品も。
「１月はイチゴ！」と、毎日華やかにお届けします。
いずれも数が少ない商品ですので、お気軽にご予約を。
2021年1月15日
昨年、初登場ながら大人気となった［ジンジャーチップス］
オーガニック栽培の新生姜を道産てんさい糖で煮てチップスにした物ですが、「何か止まらない！」とついつい食べてしまい、もうない！！と悲しくなるとお客さまから嬉しいご報告を多く頂いていました。
違う商品に使おうと思ってシロップ漬けにしておいた物を受験生のお母さまからの熱烈なリクエストにお応えして、チップスに仕上げました！
風邪をひかない様に、受験当日に少しでも身体が温まれば、と言うお子さまへの愛情たっぷりのお言葉。
余り多くはありませんが、完成しましたので、明日から店頭にも登場致します。
お取り置きも致しますので、お気軽にお電話下さい。
2021年1月14日
年末年始の営業が始まりました。
12月29日(火)から1月2日(土)までの連続5日間になります。
◆きんかんのタルト
例年より一足早く鹿児島から完熟で美味しい「甘々きんかん」を届けていただき、『きんかんのタルト』が発売になりました。お祝いの果物きんかんをお正月にどうぞ。
◆その他の通常商品
エスカルゴは、12月29日～31日までご予約でお作りします。
びっくりシュー/アップルパイ/リンゴのパウンドケーキ/ほっかいどうフィナンシェ くまさん/マカロンなどのご予約が多くなっています。
◆福袋2021（必ずアップルパイが入ります）
（元日：完売 2日：残５）
◆福袋ドゥミ2021（必ずアップルパイドゥミが入ります）
（元日：完売 2日：お早めに）
◆初春オードブルセット
お渡し：12月31日と元日と2日（31日：ほぼ完売）
◆ガレット デ ロワ（栗／りんご）
お渡しと発送：12月29日～（りんごのみ1月末まで）
◆各種パンのご注文
冷凍でのお渡しや発送も承ります。
◆ガレット
元日と2日は焼き立てガレットを販売予定です。
◆お年賀商品
「干支クッキーうし」は単品・3個セットのミニョン・5個10個セットのお年賀包装などをご用意しています。
お祝いクッキーのセットもございます。他にもマカロンやバターサンドのセットなど、各種ございますのでご用途にあわせてどうぞ。
ご予約が優先となりますので、おひとつからでもすべての商品をお気軽にご予約ください。
ご来店お待ちしております。
2020年12月29日