ベーグルグラタンドック
採れたてのアスパラ、ベーコン、ホワイトソースがたっぷり入った【ベーグル グラタンドック アスパラベーコン】
今だけの限定販売ですが、ありがたい事に大人気です！！
ボリューミーで、アスパラも甘く、ベーコンも香り高い！
写真では穂先がちょこっとしか写っていませんが、実際はたっぷり入っています。
本日、ツキイチ最終日ですが、ご予約以外も少々ご用意いたしますので、ぜひ！！
2025年5月18日
ツキイチ☆5月 開催中(追記あり)
４週連続の春まつり第４弾！
春まつりラストは今年最初の【ツキイチカフェ】です。
今日から１８日まで開催中です。
「パフェ」「ガレット」「クレープ」はご予約商品です。
◆丸ごといちごパフェ
ヨーグルトアイスとバニラアイスにレアチーズ。スフレ生地のエスカルゴにパンナコッタとイチゴミルクゼリーなど盛りだくさん。生クリームもいちごもしっかり使ってレモンメレンゲとショートブレッドで飾りました。
◆道産そば粉ガレット：有機アスパラ＆熟成ベーコン
マリ子さんが届けてくれたオーガニックアスパラがたっぷり。焼きたてパリパリをどうぞ。
◆クレープ：いちご
「紅ほっぺ」をもりもり使っています。
カスタードや生クリームと自家製いちごジャムに、ナッツやクッキーを巻きました。レアチーズムースも入って、いちごといちごソースなどで仕上げます。
トッピングにはギモーヴのパッションと小さなお花のショートブレッドを。
◆ベーグル：グラタンドッグ アスパラ＆ベーコン
ドッグ型のベーグルはおかげさまで大人気！
連日完売になっています。ご予約もどうぞ。
◆自然栽培新たまねぎのプチキッシュ
今年の自然栽培の新たまねぎは「とびっきりの玉ねぎ」という出来だそうです。この機会にぜひぜひどうぞ。
◆各種ドリンク
【クリームソーダ フレーズ】は季節のオススメドリンクです。
フードと一緒に【のむコーヒーゼリー】や【ブルーベリースムージー】もどうぞ。
１８日の日曜日まで１２時から１８時までの開催です。
ご来店お待ちしております。
※５月１７日追記
パフェの詳細情報を掲載しました。
2025年5月16日
ツキイチ☆5月 ご案内
明日から今年最初の【 ツキイチカフェ】が始まります。
アスパラの季節到来で、今年も由仁町のマリ子さんから採れたて元気な「オーガニックアスパラガス」がどーんと届きます。
淡路島の自然栽培新タマネギやいちごや長ネギなども産地から届けていただき、旬の味満載で開催いたします。
開催にあたり最新情報をお知らせします。
◆道産そば粉ガレット：有機アスパラと熟成ベーコン
ご注文をいただいてから焼きはじめますので、少々お時間をいただきます。
焼き立てをお渡ししますので、熱々パリパリをぜひどうぞ。
◆クレープ：いちご
農家さん直送のいちごをたっぷり使ったクレープです。
パフェもいちごでご用意します。
◆ベーグル：グラタンドッグ アスパラ＆ベーコン
オーガニックアスパラをドッグ型のベーグルでグラタン仕立てにします。
◆スコーンサンド あんバター
京都の山梨製餡さんに届けていただいた北海道産小豆の粒あんと、ひと手間加えてふんわりなめらかな食感に仕上げたエシレ有塩発酵バターを、自家製スコーンでサンドした人気商品です。
◆自然栽培新たまねぎのプチキッシュ
淡路島「百姓楽しり家」さんから「無農薬・無肥料・無除草剤」の自然栽培の新たまねぎを送っていただきます。
あまーい新たまねぎを使ったトロトロとろけるキッシュです。
玉ねぎ販売などのプチマルシェも予定しています。
◆クリームソーダ フレーズ
自家製いちごシロップを使ったシュワシュワ爽やかドリンクです。
アイスクリームと一緒にどうぞ。
◆シェイクフレーズ（いちごシェイク）
農家さんからの直送いちごがたっぷり１００ｇ！
自家製いちごジャムに濃厚生クリームも入ります。
◆のむコーヒーゼリー
◆のむコーヒーゼリーフロート
ハンドドリップで淹れたコーヒーで作った深い味わいの自家製ゼリーを使っています。フロートにはバニラアイスと生クリームを。ツルンと爽やかにどうぞ。
【有機ブルーベリーヨーグルトスムージー】や各種【ベーグル】や【スコーン】もございます。
◆ご予約のこと◆
材料の関係やスムーズな受け渡しの為に、すべての商品のご予約をお願いしています。
特に「ガレット」「クレープ」「パフェ」はご予約商品です。
イートイン用に数席ご用意いたします。
ガレットとクレープは店内飲食用メニューもございます。
どの商品もお持ち帰り可能ですが、お皿でのご提供商品は店内飲食のみになります。
ご希望のお時間がある場合は、ご予約商品以外もぜひご予約ください。
「ガレット」「クレープ」「パフェ」など、事前のご予約を既にいただいています。ありがとうございます。
ご来店お待ちしております。
（記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。）
2025年5月15日
ツキイチ☆5月 SP
５月１６日(金)からの「ツキイチカフェ」は、由仁町のマリ子さんから採れたてみずみずしいオーガニックアスパラが届きます。
毎年大人気のオーガニックアスパラに加えて、今年も淡路島の農家さんから自然栽培の味を届けていただいての開催です。新玉ねぎの販売もご用意します。
「ガレット」「パフェ」「クレープ」はご予約商品となります。
◆ガレット：由仁町産有機アスパラと南幌町産ベーコン
ついにやって来ました、アスパラの季節！
道産の丁寧に作られた熟成ベーコンとあまい旬のオーガニックアスパラ。道産チーズもたっぷり使います。
◆クレープ：いちご
農家さん直送のいちごをたっぷり使ったクレープです。
トッピングは写真と変更の可能性がございます。
パフェもみんな大好き「いちごのパフェ」です。
ぜひご予約を。
◆プチキッシュ：自然栽培新たまねぎ
淡路島「百姓楽しり家」さんから。無農薬無肥料無除草剤の自然栽培の新たまねぎを送っていただきます。あまーい新たまねぎを使ったトロトロとろけるキッシュです。
◆ベーグル
厳選素材を使ったしっかりと北海道産小麦を味わえるベーグルは、遠方のお客さまからリピート注文をいただけるようになりました。ツキイチの三日間だけ「いちじく＆くるみ」も販売いたします。
各種ドリンクもスムージーやシェイクやコーヒーと、いろいろご用意します。
写真は自家製いちごシロップの「クリームソーダ フレーズ」です。
◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたします。一部の商品は店内飲食用のメニューもございます。
店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。
すでに【ガレット】や【クレープ】にご予約をいただいております。ありがとうございます。
材料の状況次第では売り切れになる可能性もございますので、お早めにどうぞ。
どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、記事内の写真はいずれもイメージです。
ご了承ください。
2025年5月10日
ツキイチ☆カフェ 5月
いよいよ「ツキイチカフェ」がはじまります。
今年最初は５月１６日から１８日までの開催です。
【ツキイチカフェ】
◎５/１６(金) – ５/１８(日)◎
１２：００～１８：００
（パフェ/ガレット/クレープは13:00から）
イートイン用にお席をご用意いたします。
（いくつかの商品はお皿でのご提供も予定しています）
材料の関係などから、パフェとクレープとガレットは完全ご予約でのご提供とさせていただきます。
詳しい内容は、別途ご案内いたします。
２０２５年最初の「ツキイチカフェ」です。
ぜひご予定ください。
2025年4月23日