webあんNEWS

桃まつり&ツキイチ☆7月

イベント ツキイチ

今月の「ツキイチカフェ」は「桃まつり」と一緒に、
19日(金)から21日(日)までの開催です。

気温が上がって各地から旬の果物がどんどん届いています。
パフェやクレープやドリンクなど、いろいろな食べ方でどうぞ。

 

 

ひとあし早くスペシャルメニューをピックアップでご紹介します。
(「パフェ」「ガレット」「クレープ」はご予約商品となります)

 

◆完熟収穫桃の桃パフェ
今年も和歌山の完熟桃の季節が始まります。まずは7月の品種の【桃パフェ】をお楽しみに。
数に限りがございますので、ご予約必須です。

 

◆選べる自家製ジャムクレープ
シェフ特製の「あんず」「すもも」「パイン」「ルバーブ」「ルバーブ&いちご」の中からお好きなジャムでどうぞ。もちもち生地と旬のジャムと道産バターのハーモニーを楽しむクレープです。

旬の果物で作った自家製ジャムは単品販売もございます。

おうちでもいかがですか。

 

◆キーマカレーと夏野菜&ウインナーのガレット
暑い夏はコレ!自家製キーマカレーに旬の夏野菜とウインナーにチーズが入ったガレットは、食べ応えもありますよ。道産そば粉のガレットは焼きたて熱々パリパリをどうぞ。

 

 

◎ももパリ
パリパリタルトの中でも一番人気の、桃が美味しい季節だけのタルトです。

 

◎ももドリンク
贅沢なケーキのような桃のドリンクを試作中です。お楽しみに。

 

◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたします。一部の商品は店内飲食用のメニューもございます。

店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。

すでに【ももパフェ】などにご予約をいただいております。
ありがとうございます。

材料の状況次第では売り切れになる可能性もございますので、お早めにどうぞ。

どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

記事内の写真はいずれもイメージです。
実際の商品と異なる場合があります。

ツキイチ☆カフェ 7月

イベント ツキイチ

毎月の「ツキイチカフェ」へご来店をありがとうございます。

7月は19日(金)~21日(日)の開催です。
いよいよ毎年大好評の「完熟桃」が農家さんから届きますよ。

 

【ツキイチカフェ】
◎7/19(金) – 7/21(日)◎
12:00~18:00
(パフェ/ガレット/クレープは13:00から)

 

イートイン用に数席ご用意いたします。
(いくつかの商品はお皿でのご提供もいたします)

材料の関係などから、パフェとクレープとガレットは完全ご予約のメニューとなります。

農家さんにご連絡をいただいて、和歌山から完熟桃が届く予定です。
毎年大人気の【桃パフェ】を店内でもどうぞ。

各地から旬の果物をどんどん届けていただいて、自家製ジャムが増えています。
ツキイチカフェではクレープで召し上がれます。

どうぞお楽しみに。

ツキイチ☆6月 開催中

イベント ツキイチ

初日から【ツキイチカフェ】へたくさんのご来店をありがとうございます。

6月は今日から16日の「父の日」まで開催中です。

 

「パフェ」「ガレット」「クレープ」はご予約商品です。

 

◆平飼いたまごのプリンパフェ
「平飼いたまご」で作った濃厚プリンパフェが人気です。
ご予約もいただき、残り少なくなっています。

 

◆自然栽培新玉ねぎ&ウインナーのガレット
自然栽培のトロトロで甘い新玉ねぎとウインナーを、焼きたてパリパリのガレットでどうぞ。

 

◆沖縄パイナップルのチーズクリームクレープ
沖縄県産パインで作った自家製ジャムとチーズクリームのモチモチクレープ。

 

15日・16日も12時から18時までの開催です。

「父の日」の日曜日までご来店お待ちしております。

ツキイチ☆6月 ご案内

イベント ツキイチ

明日から父の日の日曜日まで、6月の【 ツキイチカフェ】です。

沖縄産パイナップルに父の日メニューもご用意しています。
「アスパラ」と「新たまねぎ」に「紅ほっぺいちご」や「小夏みかん」など、農家さんから今期ラスト分が届く野菜や果物も使っての開催になります。

気温が高くなる日が増えてきましたので、ドリンクメニューも充実のラインナップです。

開催にあたり最新情報をお知らせします。

 

◆自然栽培新玉ねぎ&ウインナーのガレット
無農薬無肥料無除草剤の自然栽培の甘くみずみずしい「新たまねぎ」をガレットでどうぞ。

 

◆平飼いたまごのプリンパフェ
当別の「平飼いたまご」と低温殺菌牛乳で作った濃厚プリンでパフェを作ります。

 

◆沖縄パイナップルのチーズクリームクレープ
沖縄から届いたパインで作ったジャムとチーズクリームをクルッとモチモチクレープで。

 

◆紅ほっぺいちご
農家さんから今季ラストの「紅ほっぺ」が届きます。
タルトや各種メニューのトッピングなど、あれこれお楽しみください。

 

パンナコッタ 小夏
今週までの「小夏みかん」を食べ納めにぜひ。

 

◆アスパラ
まり子さんのオーガニックアスパラで今月は【プチキッシュ】を作ります。

 

◆ベーグル:キーマピザドッグ/あんバター

ドッグ型ごまベーグル+自家製キーマカレー+ウインナー&チーズでボリューム満点の【キーマピザドッグ】です。ぷちまるベーグルに京都山梨製餡さんのつぶあんや道産発酵バターをサンドした【あんバター】も。

 

◆父の日限定
父の日のケーキ【抹茶のロールケーキ】もツキイチカフェ期間の商品です。【パパパイ】もどうぞ。


 

◆ドリンクいろいろ

のむコーヒーゼリー】に【のむコーヒーゼリーフロート】や【シェイクフレーズ(いちごシェイク)】。人気の【有機フルーツヨーグルトスムージー】やハンドドリップコーヒー(アイス/ホット)も。

 

◆ご予約のこと◆

材料の関係やスムーズな受け渡しの為に、すべての商品のご予約をお願いしています。
特に「ガレット」「クレープ」「パフェ」はご予約商品です。

イートイン用に数席ご用意いたします。ガレットとクレープは店内飲食用メニューもございます。

どの商品もお持ち帰り可能ですが、お皿でのご提供商品は店内飲食のみになります。

ご希望のお時間がある場合は、ご予約商品以外もぜひご予約ください。

 

「抹茶のロールケーキ」や「パフェ」「ガレット」など、事前のご予約をありがとうございます。
ご来店お待ちしております。

(記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。)

ツキイチ☆6月 SP

イベント ツキイチ

6月14日(金)からの「 ツキイチカフェ 6月」は「父の日」までということで、父の日限定商品や男性の方にも楽しんでいただけるメニューもご用意しての開催です。

淡路島の自然栽培新たまねぎや沖縄のパイナップルも届けていただいて、今回も道内外の旬の味満載で行います。

スペシャルメニューをピックアップでご紹介します。
(「ガレット」「パフェ」「クレープ」はご予約商品となります)

 


◎自然栽培新玉ねぎ&ウインナーのガレット

北海道産そば粉の焼きたてガレットです。

 

淡路島「百姓楽しり家」さんの無農薬無肥料無除草剤の自然栽培の新たまねぎを今月も送っていただきます。あまーくみずみずしい新たまねぎとウインナー&チーズをガレットで包みます。

 

 


◎平飼いたまごのプリンパフェ

当別の「ファームアグリコラ」さんのニワトリたちは、北海道産原料にごたわったエサを食べているそうです。このこだわりの優しくしっかりとした味わいの平飼いたまごと低温殺菌牛乳で作ったプリンでパフェを作ります。

 

 


◎沖縄パイナップルのチーズクリームクレープ

沖縄からパイナップルが届きます。自家製パイナップルジャムやチーズクリームをたっぷり使ったクレープです。

 

 


◎ベーグル:あんバター/キーマピザドッグ

北海道産の小麦粉と粗製糖にカルマグの塩で作ったベーグルは、おかげさまで少しずつ人気商品になっています。
写真はぷちまるベーグルに京都山梨製餡さんのつぶあんや道産発酵バターをサンドした【あんバター】です。

ドッグ型ごまベーグル+自家製キーマカレー+ウインナー&チーズでボリューム満点の【キーマピザドッグ】もどうぞ。

 

 


◎パパパイ

ロングウインナーとフランス産粒マスタードを、サックサクのパイ生地でクルッと包んで焼きあげる「パパパイ」です。辛党のお父さんにもおススメのパイです。

 

 

ドリンクは人気の【有機フルーツヨーグルトスムージー】や【のむコーヒーゼリー】に【のむコーヒーゼリーフロート】などなど。ハンドドリップコーヒーはアイスでもホットでもどうぞ。


 

父の日限定の【抹茶のロールケーキ(ルレ・ベール)】もツキイチ期間の限定商品です。

 

 

◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたします。一部の商品は店内飲食用のメニューもございます。

店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。

すでに【抹茶のロールケーキ】や【パフェ】などにご予約をいただいております。ありがとうございます。

材料の状況次第では売り切れになる可能性もございますので、お早めにどうぞ。

どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

尚、記事内の写真はいずれもイメージです。ご了承ください。

ツキイチ☆カフェ 6月

イベント ツキイチ

先月は「ツキイチカフェ」へご来店をありがとうございました。

6月は14日金曜日から16日日曜日の「父の日」まで。

男性にも楽しんでいただけるメニューや父の日限定商品もご用意して、今月も元気に開催いたします

 

【ツキイチカフェ】
◎6/14(金) – 6/16(日)◎
12:00~18:00
(パフェ/ガレット/クレープは13:00から)

 

イートイン用に数席ご用意いたします。
(いくつかの商品はお皿でのご提供もいたします)

材料の関係などから、パフェとクレープとガレットは完全ご予約のメニューとなります。

「父の日」ということで、期間限定の【抹茶のロールケーキ(ルレ ベール)】や【パパパイ】もございます。

詳しい内容は、別途ご案内いたします。

6月の「ツキイチカフェ」をぜひご予定ください。

ツキイチ☆5月 開催中

イベント ツキイチ

4週連続の春まつり第4弾!

春まつりラストは今年最初の【ツキイチカフェ】です。
今日から19日まで開催中です。

「ガレット」「クレープ」「パフェ」「スコーンサンド あんバター」はご予約商品です。

 

◆道産そば粉ガレット:有機アスパラ&ウインナー

焼きたてパリパリをどうぞ。
お好みで仏産オーガニックマスタードも付けられます。

店内飲食は「ファームアグリコラの平飼いたまご」と一緒に。

 

◆クレープ:いちご

「紅ほっぺ」をたっぷり使っています。
カスタードや生クリームに、パイ生地や米粉シフォンも巻きました。
いちごソースやヴァローナチョコを使ったプレジールで仕上げます。

クレープは【シュガーバター(道産バター)】と【ジャムクレープ(自家製ジャム)】もご用意しています。材料の関係がございますので、こちらもご予約がおススメです。

 

◆パフェ:小夏みかん(ニューサマーオレンジ)

無農薬栽培の小夏みかんにヨーグルトアイスと小夏シャーベットにパンナコッタ。
自家製しぼりの柑橘ゼリーは無農薬の柑橘をミックスして作りました。
トッピングのクッキーも味わいのアクセントに。

 

◆スコーンサンド あんバター

フランス産エシレ有塩発酵バターと京都の山梨製餡さんの粒あんと自家製スコーンを使っています。スペシャルコラボなスコーンサンドです。

 

◆各種ドリンク

フードと一緒に【のむコーヒーゼリー】や【ヨーグルトスムージー】もどうぞ。

 

17日・18日・19日の三日間、12時から18時までの開催です。
ご来店お待ちしております。

ツキイチ☆5月 ご案内

イベント ツキイチ

明日から今年最初の【 ツキイチカフェ】が始まります。

アスパラの季節到来で、今年も由仁町のマリ子さんから採れたて元気な「オーガニックアスパラガス」がどーんと届きます。淡路島の自然栽培新タマネギや旬の小夏みかんも届けていただき、旬の味満載で開催いたします。

開催にあたり最新情報をお知らせします。

 

◆道産そば粉ガレット:有機アスパラとウインナー

ご注文をいただいてから焼きはじめますので、少々お時間をいただきます。
焼き立てをお渡ししますので、熱々パリパリをぜひどうぞ。

 

◆クレープ:いちご
農家さん直送のいちごをたっぷり使ったクレープです。

 

◆パフェ:小夏みかん(ニューサマーオレンジ)
小夏みかん(ニューサマーオレンジ)をたっぷり使った、春だけの「パフェ」を作ります。

小夏みかんのパフェ
ヨーグルトアイスに小夏シャーベットとパンナコッタにゼリーなど、盛りだくさんなパフェです。

 

◆スコーンサンド あんバター
京都の山梨製餡さんの北海道産小豆をしっかりと炊き上げた甘さすっきりの粒あんと、ひと手間加えてふんわりなめらかな食感に仕上げた、フランス産エシレ有塩発酵バターを自家製スコーンでサンドしました。

スペシャルなコラボをぜひどうぞ。

 

◆自然栽培新たまねぎのプチキッシュ
淡路島「百姓楽しり家」さんから「無農薬・無肥料・無除草剤」の自然栽培の新たまねぎを送っていただきます。

あまーい新たまねぎを使ったトロトロとろけるキッシュです。

 

◆シェイクフレーズ(いちごシェイク)

農家さんからの直送いちごがたっぷり100g!
自家製いちごジャムに濃厚生クリームも入ります。

 

◆のむコーヒーゼリー
◆のむコーヒーゼリーフロート

ハンドドリップで淹れたコーヒーで作った深い味わいの自家製ゼリーを使っています。フロートにはバニラアイスと生クリームを。ツルンと爽やかにどうぞ。

 

有機果物ヨーグルトスムージー(ブルーベリー/バナナ)】や【自家製ベーグル】などもございます。

 

◆ご予約のこと◆

材料の関係やスムーズな受け渡しの為に、すべての商品のご予約をお願いしています。
特に「ガレット」「クレープ」「パフェ」「スコーンサンド あんバター」はご予約商品です。

イートイン用に数席ご用意いたします。ガレットとクレープは店内飲食用メニューもございます。

どの商品もお持ち帰り可能ですが、お皿でのご提供商品は店内飲食のみになります。

ご希望のお時間がある場合は、ご予約商品以外もぜひご予約ください。

 

「パフェ」や「ガレット」など、事前のご予約をありがとうございます。
ご来店お待ちしております。

(記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。)

ツキイチ☆5月 SP

イベント ツキイチ

5月17日(金)からの「ツキイチカフェ」は、由仁町のマリ子さんから採れたてみずみずしいオーガニックアスパラが届きます。

毎年大人気のオーガニックアスパラに加えて、今年も淡路島の農家さんから自然栽培の味を届けていただいての開催です。

「ガレット」「パフェ」「クレープ」はご予約商品となります。

 

◆ガレット:有機アスパラとウインナー

ついにやって来ました、アスパラの季節!

パリッパリのロングウインナーとあまい旬のオーガニックアスパラ。道産チーズもたっぷり使います。

 

◆パフェ:有機小夏みかん

無農薬栽培の「小夏みかん」を使ったパフェです。

毎年心待ちにしてくださるお客さまもいらっしゃいます。
旬の味をこの機会にいかがですか。

 

◆クレープ:いちご

農家さん直送のいちごをたっぷり使ったクレープです。

トッピングは写真と変更の可能性があります。

 

◆プチキッシュ:自然栽培新たまねぎ

淡路島「百姓楽しり家」さんから。無農薬無肥料無除草剤の自然栽培の新たまねぎを送っていただきます。あまーい新たまねぎを使ったトロトロとろけるキッシュです。

 

各種ドリンクもスムージーやシェイクやコーヒーと、いろいろご用意します。

 

 

◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたします。一部の商品は店内飲食用のメニューもございます。

店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。

すでに【ガレット】などにご予約をいただいております。ありがとうございます。

材料の状況次第では売り切れになる可能性もございますので、お早めにどうぞ。

どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

尚、記事内の写真はいずれもイメージです。ご了承ください。

ツキイチ☆カフェ 5月

イベント ツキイチ

いよいよ「ツキイチカフェ」がはじまります。

今年最初は5月17日から19日までの開催です。

 

【ツキイチカフェ】
◎5/17(金) – 5/19(日)◎
12:00~18:00
(パフェ/ガレット/クレープは13:00から)

 

イートイン用に数席ご用意いたします。
(いくつかの商品はお皿でのご提供も予定しています)

材料の関係などから、パフェとクレープとガレットは完全ご予約でのご提供とさせていただきます。

詳しい内容は、別途ご案内いたします。

今年最初の「ツキイチカフェ」へぜひどうぞ。

ツキイチ☆カフェ 11月 開催中

イベント ツキイチ

初日から【ツキイチカフェ】へたくさんのご来店ありがとうございます。

今年最後の11月開催は、本日より5日の日曜日までです。

 

和栗モンブランパフェ
コーヒーゼリーにバニラと栗の2種類のアイス。チョコスポンジのロールケーキにクッキーやパイをまぶし、たっぷりのモンブランクリームに栗のシロップ煮や抹茶マカロンにメレンゲなどなど。盛りだくさんのパフェです。

 

道産ジャーマンポテトガレット
道産の無農薬栽培玉ねぎとじゃがいもを使っています。ベーコンやチーズも北海道産です。

 

ほおずりのキャラメリゼクレープ
酸味と甘味と香りのバランスがとってもいい「ほおずり」を使ってクレープにしました。
店内ではアイス付きもご用意しています。

 

シュガーバタークレープ
北海道産バターと粗製糖のシンプルで味わい深いクレープです。

 

「パフェ」「ガレット」「クレープ」はご予約商品となります。

 

おかげさまで本日は焼き菓子やりんごのお菓子も多くお買い上げいただき、明日と明後日はご用意可能な数が少なくなっております。

クッキーなどの焼き菓子や【ほおずりのガレットポム】などりんごのお菓子も、ツキイチの特別メニュー同様にひとつからお気軽にご予約をどうぞ。

すべての商品はご予約のお客さまが優先となりますのでご了承ください。

5日までの毎日、12時から18時まで開催しています。
ご来店お待ちしております。

 

ツキイチ☆カフェ 11月 ご案内

イベント ツキイチ

明日3日(文化の日)から5日まで、年内最後の【 ツキイチカフェ】です。
開催にあたり、あんからのお願いと最新情報をお知らせします。

旬の道産りんごはいろいろな品種が楽しめる時期です。
そのほかの秋の味覚も盛りだくさんで、今月も元気に開催いたします。

パフェやガレット、りんごのお菓子などにご予約もいただいています。
りんごなどの果物を使った商品はご予約が確実ですので、お気軽にご連絡ください。

 

◆道産りんごのキャラメリゼクレープ
壮瞥町の「ほおずり」を使ったクレープです。

酸味と甘味と香りのいい希少品種の「ほおずり」のソテーを、キャラメルソースとたっぷりのダブルクリームと一緒にもちもち生地で巻きます。

 

◆モンブランパフェ
2種類のアイスと生クリームにメレンゲとロールケーキ。そして秋らしいモンブランクリームを。あんのパフェは超盛だくさんで毎回大人気です。

 

◆りんごの品種が楽しい季節

◎ほおずり ガレット・ポム りんごのキャラメリゼクレープ

 

◎ブラムリー タルト・オ・ブラムリー ココ・ポム

増毛のクッキングアップル「ブラムリー」は残り少なくなってきました。
酸味が強いこのりんごは、熱が通るとトローっととろけて香りを一層強く感じます。

 

◎ひめかみ/紅玉 アップルパイ パウンドケーキ
人気の【アップルパイ】と【りんごのパウンドケーキ】はりんごの品種を変えながらの季節商品です。品種は「ひめかみ」になりました。パウンドは「紅玉」が人気です。

 

 

◆ベーグル
みっちりムキュムキュ!
生地をしっかり味わえる、道産食材で使ったベーグルです。
日替わりで2種類ご用意します。(写真はプレーン)

 

道産ジャーマンポテトガレット】や【スコーン】もご予約承ります。

ドリンクは【ヨーグルトスムージー】(有機バナナ/有機ブルーベリー)や【のむコーヒーゼリー】が人気です。ハンドドリップコーヒーもございます。

 

◆ご予約◆
全ての商品のご予約を承ります。

「ガレット」「クレープ」「パフェ」「アップルパイ」はご予約商品です。
お待ちいただく時間を短くしスムーズな受け渡しの為にも、その他の商品もご予約をお願いしております。

 

◎その他◎
●イートイン用に数席ご用意いたしております。
●店内飲食の場合でも商品のお渡しはお持ち帰り用のお包みとなります。(一部の商品を除く)

●お客様の安心安全の為に、引き続き必要な感染対策を継続して参ります。
●店内混雑回避の為、入店制限をさせていただく可能性がございます。

 

「パフェ」や「ガレット」「アップルパイ」など、事前のご予約をありがとうございます。

特にご希望のお時間がある場合は、ぜひご予約ください。

みなさまのご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

(記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。

ツキイチ☆カフェ 11月SP

イベント ツキイチ

2023年最後の「ツキイチカフェ」を、11月3日の祝日(文化の日)から三日間開催いたします。

開催に向けてピックアップメニューをご紹介します。

収穫された北海道の食材や秋をしっかり感じる食材をたっぷり使った商品をご用意します。
パフェやクレープやドリンクなど、アレコレどうぞ。

(「ガレット」「パフェ」「クレープ」はご予約商品となります)

 

◆道産りんごのキャラメリゼクレープ

壮瞥から届けていただいた「ほおずり」を塩キャラメルソースと生クリーム&カスタードのダブルクリームで仕上げます。

「ほおずり」は強めな酸味の中にもほどよく甘みを感じるりんごです。
紅玉を親に持つこともあり過熱に強く酸味もある、生食よりもお菓子に適した品種です。
限られた生産数の稀少りんごをこの機会にぜひどうぞ。

 

◆道産ジャーマンポテトガレット

無農薬栽培玉ねぎをはじめ、オール北海道の素材で作るジャーマンポテトのボリューミーそば粉ガレットです。

 

◆スコーン
北海道産の小麦粉や発酵バターを使った生地を、オーガニッククランベーリーやくるみと合わせます。

 

モンブランパフェ】や【ベーグル】に、人気の「ブルーベリー」や「バナナ」の有機果物と道産ヨーグルトを使ったスムージーや、のむコーヒーゼリーやホットコーヒーなどドリンクもご用意いたします。

 

◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたしますが、店内飲食の場合でも商品のお渡しはお持ち帰り用のお包みとなります。(一部の商品を除く)

店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。

今回も【クレープ】や【ガレット】などにご予約をいただいております。
ありがとうございます。

どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

尚、記事内の写真はいずれもイメージです。ご了承ください。

 

ツキイチ☆カフェ 11月

イベント ツキイチ

今年も「オウチデ ツキイチカフェ」&「ツキイチカフェ」へご来店をありがとうございます。

11月3日の祝日(文化の日)から、2023年最後の「ツキイチカフェ」を開催いたします。

 

【ツキイチカフェ】
◎11/3(金) – 11/5(日)◎
12:00~18:00
(パフェ/ガレット/クレープは13:00から)

 

イートイン用に数席ご用意いたします。
店内飲食の場合でも、商品のお渡しはお持ち帰り用のお包みとなります。
(いくつかの商品はお皿でのご提供も予定しています)

実りの秋を迎え、今回も旬の道産食材をメインにメニューをご用意しました。
りんごの品種が楽しい季節です。りんごのお菓子もあれこれお楽しみください。

今年最後の「ツキイチカフェ」をぜひどうぞ。