オウチデ☆ツキイチ7月 最終日
連日のご来店ありがとうございます。
７月の【オウチデツキイチカフェ】の最終日です。
自家製トマトソースを使った【夏野菜のピザトースト】や【アスパラのクロックムッシュ】など、パンメニューをたくさんお買い上げいただいています。
【桃パフェ】や【パリパリタルト 桃】など、和歌山の完熟収穫の桃を使った商品が大人気です。
自家製ジャム【コンフィチュール あんず】は、残り３個になりました。
本日も午後６時まで開催しています。ぜひお立ち寄りください。
2021年7月25日
オウチデ☆ツキイチ7月 コラボ
今日から【オウチデ ツキイチカフェ】が始まりました。
初日からたくさんのご来店をありがとうございます。
メインメニューの【コラボオードブル】をご紹介します。
川上文代先生のイタリアンメニューにあんのオードブルが入ったBOXと、
デザートのBOXです。
詳しいメニューはこちらです。
養老牛放牧牛乳を使った【パンナコッタ】は、ワインゼリーに和歌山のピオーネを使ったスペシャルです。
おかげさまで明日の【コラボオードブル】は完売いたしました。
２５日(日)はまだございますので、この機会にぜひどうぞ。
その他にも、桃パフェやスペシャルスイーツやパンメニューなど、盛りだくさんの【オウチデツキイチカフェ】は２５日(日)までの開催です。
ご来店お待ちしております。
2021年7月23日
オウチデ☆ツキイチ7月 ご案内
明日から７月の【オウチデ ツキイチカフェ】が始まります。
気温が高い日が続いていますが、元気に開催いたします。
開催にあたり、あんからのお願いと最新情報をお知らせします。
今年は大人気の【桃パフェ】もございます。
◆コラボオードブル
料理研究家でシェフの川上文代先生のイタリアン３品（カポナータ/ガルバンソのポタージュスープ/アクアパッツァ）とコラボさせていただきます。
先生からお言葉もいただき、あんシェフもより一層身を引き締めて臨みます。
写真は宮本ファームさん(札幌)のズッキーニとトマトのひき肉カレー風味グラタンです。
川上文代先生のご紹介（再掲）
東京の広尾で料理教室を主宰し、本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーに低温真空調理や基本の家庭料理をレッスンされています。「辻調理師学校講師」や「きょうの料理」などのメディア出演に、100冊を超える著書は一部海外出版もされていて、他にも食育指導や故郷のクッキング大使など、大変マルチにご活躍されています。
◆パリブレスト
サクサクのシュー生地に、養老牛放牧牛乳を使ったコクのあるアーモンド味のバタークリームと濃厚なカスタードクリームが楽しめます。
養老牛放牧牛乳を使ったメニューは【コーヒーのブランマンジェ】や【パンナコッタ】もご用意します。
◆桃パフェ
完熟で収穫された新鮮で大玉な桃を届けていただきました。
２年ぶりに桃パフェが復活です！
◆夏野菜のピザトースト（自家製トマトソース）
パンを使ったメニューもアレコレご用意します。
【クロックムッシュ】も予定しています。
◆ブルーベリースムージー
人気商品の【ブルーベリースムージー】もございます。
◆室蘭やきとり今昔
【若鶏半身から揚げ】と【やきとり(豚精セット)】の２種類です。どちらも完全ご予約商品です。
◆マリ子さんのオーガニックメロン
今年は少雨高温で野菜にはとても厳しい環境ですが、そんな中【キングメロン】を届けていただきました。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。
◆ご予約◆
今回も全ての商品がお持ち帰り販売の商品となります。
お待ちいただく時間を短くしスムーズな受け渡しの為にも、ご予約をお願いしております。
◎その他◎
●店内混雑回避の為、入店制限をさせていただく可能性がございます。
●入店時の手指消毒にご協力ください。マスク着用もお願いいたします。
「コラボセット」や「やきとり」など、今日までに事前のご予約をありがとうございます。
特に金曜日と土曜日は、ご予約が多くなっております。
これからお日にちを決められる方は、２５日の日曜日がオススメです。
店内飲食は難しい状況ですが、今回も安心安全に開催したいと思います。
みなさまのご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
（記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。）
2021年7月22日
桃到着！
和歌山の農家さんから今年も立派な桃が到着しました！
しかも、今年は特に大玉で立派ないでたち！
厳しい気候条件の中、こんなにも素晴らしい桃を育ててくれた農家さんに大感謝です。
明日からのツキイチカフェで登場しますので、お楽しみに！
2021年7月22日
川上先生
23日からのツキイチカフェに向け、着々と準備が進み、業者さんからも色々と食材が届き始めています。
今日は【コラボオードブル】を担当して下さる東京・広尾で料理教室をされている川上先生からお宝お荷物がドーンと到着！！
早速、荷を解き実食ー！
美味しい。
美味しすぎる！
先生のお人柄そのもののお料理で大感動しました。
先生のお気持ちに応えられる様、私も頑張ります！
オードブルコラボをご予約下さっている皆様、お楽しみに！
2021年7月21日
オウチデ☆ツキイチ7月 SP
７月２３日(金)から２５日(日)まで開催します、オウチデツキイチカフェの【特別商品】などをご案内します。
◆パリブレスト
自転車の車輪を模して作られたリング状の菓子【パリブレスト】は、フランスの首都「パリ」と北西部の都市「ブレスト」間を往復1,200キロ走破する自転車レース「パリ・ブレスト・パリ」の開催を記念して、1891年に作られたお菓子だそうです。
今回は養老牛放牧牛乳を使った特別な【パリブレスト】が、ツキイチカフェに登場します。
サクサクのシュー生地を２種類の大きさでリング状に焼き、大きな輪に小さな輪が入ります。
小さなリングには、養老牛放牧牛乳を使った濃厚なカスタードクリームがたっぷり詰まっています。
大きなリングのクリームはコクのあるアーモンド味のバタークリームで、こちらのクリームも養老牛放牧牛乳を使います。
カフェではカットして販売いたします。
◆コーヒーのブランマンジェとパンナコッタ
【コーヒーのブランマンジェ】と【パンナコッタ】も、養老牛放牧牛乳を使って作ります。
どちらも健康的な大地と草から生まれた牛乳で作られ、コクがあり濃厚でミルキーな味わいです。
パンナコッタのトッピングは果物の入荷状況次第になりますので、お楽しみに。
◆夏野菜のピザトースト
ご好評いただきました自家製トマトソースの【ピザトースト】を夏野菜でパワーアップ！
◆コラボオードブル
川上文代先生のイタリアンメニュー３品に加えて、こちらのメニューを予定しています。
あんずのマカロン/パンナコッタ/ティラミス/クラッカー/ピクルス/オーガニック野菜&果物/キッシュ/ラップサンドガレット…などなど
写真などは随時お知らせしたいと思います。
◆ご予約のお願い◆
全ての商品がお持ち帰り販売となります。
店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。
すでに【コラボオードブル】や【やきとり】などにご予約をいただいております。ありがとうございます。
いずれの商品もご予約が優先となりますので、ご了承ください。
尚、【コラボオードブル】の２４日予定数は早期完売となりましたが、時間帯などによる調整が可能な場合はお受けいたしますのでシェフまでお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。
2021年7月19日
オウチデ☆ツキイチ7月 コラボtre
７月のメインメニュー「コラボオードブル」は、料理研究家でシェフの川上文代先生とのコラボです。
三品目をご紹介します。
◆アクアパッツァ（Pesce all’acqua pazza）
白身魚を季節の野菜や貝類などと煮込んで作るイタリア料理です。
川上先生のお料理は、uno・due・treとご紹介しましたこの三品が【コラボオードブル】に入ります。
あんが用意しますその他のメニューも別途お知らせしますので、ご期待ください。
おかげさまで【コラボオードブル】のご予約が多くなっています。
２４日(土)は完売いたしましたが、２３日と２５日はどうぞご予約ください。
※写真は調理のイメージです。ご了承ください。
2021年7月15日
オウチデ☆ツキイチ7月 コラボdue
今月のメインメニュー「コラボオードブル」は、料理研究家でシェフの川上文代先生とのコラボです。
二品目をご紹介します。
◆ガルバンソのポタージュスープ（Zuppa di ceci）
日本では「ひよこ豆」と呼ばれる豆を使います。
ガルバンソは日本での生産がほとんどないのでなじみが薄いですが、中東、北アフリカ、南アジア、メキシコなど、世界中で作られ食べらています。
「スープの教科書」という本も出版されている先生に、この豆をじっくりと調理しポタージュに仕立てたスープを送っていただきます。
川上先生の著書は多くの方が著者を知らずに購入されて、活用されている事も多いようです。先日記事を見たお客さまが「家に３冊もありました！」と教えてくださいました。
シェフの蔵書も店頭に数冊置いていますので、ご来店の際はご覧ください。
尚、本日【コラボオードブル】へたくさんのご予約をいただき、２４日(土)は完売いたしました。ありがとうございます。
２３日(金・祝)と２５日(日)はまだ余裕がございますが、お早めのご予約をオススメしています。
2021年7月9日
オウチデ☆ツキイチ7月 今昔
シェフの生まれ故郷、室蘭を代表する食べ物のひとつに「やきとり」があります。やきとりとはいうものの、使われるお肉は豚肉で「豚精、玉ねぎ、洋がらし」が室蘭のやきとりです。
７月の「オウチデツキイチカフェ」でも、麻生の「室蘭やきとり今昔」さん登場です！
２３日からの「オウチデツキイチカフェ」では、「若鶏半身から揚げ」と「やきとり」の２種類を販売いたします。
◎若鶏半身から揚げ
若鶏半身から揚げ 1,000円（税込）
皮はパリパリ中はジューシー。「もも」も「むね」も「手羽」も鶏の旨みを存分に味わえる、歴代今昔の40年以上続く定番の一品です。
◎やきとり（豚精セット）
豚精 ６本入（北海道産豚肉使用） 1,000円（税込）
ご予約の際に「タレ」「しお」「カレー」からお味をお選びください。
完全ご予約販売で、各日P.M.13:00からの販売です。
（販売時間にご注意ください。）
シェフと同郷のやさしい笑顔のマスターが、当日出来立てを届けてくださいます。
2021年7月8日
オウチデ☆ツキイチ7月 コラボuno
【コラボオードブル】は料理研究家でシェフの川上文代先生とあんのコラボになります。
川上先生は東京で料理教室を主宰し、本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーに低温真空調理や基本の家庭料理をレッスンされています。
「辻調理師学校講師」や「きょうの料理」などのメディア出演に、100冊を超える著書は一部海外出版もされていて、他にも食育指導や故郷のクッキング大使など、大変マルチにご活躍されています。
先生が今回チョイスしてくださったのは、イタリア料理から３種類のお料理です。まずは、こちら。
◆カポナータ（Caponata di melanzane）
カポナータはイタリアシチリア地方の伝統料理で、茄子とトマトなどを使って作る前菜です。
あんシェフとはフランス校時代からのご縁で、今回ご提供いただくこととなりました。
まだ店頭での簡単なお知らせのみでしたが、おかげさまで既に【コラボオードブル】のご予約をいただいています。ありがとうございます。
ご希望のお日にちがあります場合は、お早目のご予約がオススメです。
今回はオリンピック開幕からの三日間ということもありますので、ご自宅での観戦のおともにぜひどうぞ。
※写真はイメージになります。ご了承ください。
2021年7月3日
オウチデ☆ツキイチ7月
６月の「オウチデ ツキイチカフェ」も、たくさんのご来店をありがとうございました。
７月は２３日のオリンピック開会式からの３日間での開催です！
テレビ観戦のおともに楽しんでいただけるメニューをお届けします。
【オウチデツキイチカフェ】
◎ ７/２３(金) – ７/２５(日) ◎
１２：００～１８：００
（一部商品はご提供時間が異なります）
７月のメインは、東京でご活躍されている川上文代先生との【コラボオードブル】になります。
先生の今回のチョイスはイタリア料理です。選りすぐりのオードブルを届けてくださいます。あんシェフもイタリアンドルチェなどを作り、コラボオードブルを完成させます。
その他にも、完熟収穫桃を使ったパフェに、養老牛放牧牛乳を使ったスイーツや「今昔」さんの商品も登場します。
全てお持ち帰りでの開催になります。
詳しい内容は、別途ご案内します。どうぞお楽しみに。
2021年7月2日
コーヒーのブランマンジェ
養老牛放牧牛乳にコーヒー豆を3日間漬け込んで、香りとコクをしっかり移した牛乳と生クリームをベースに作ったブランマンジェ。
まろやかなコクと口溶けに、「リットル単位で食べたい！」と言うお声も(^^)
これも良質の牛乳と生クリームの成せる技です。
養老牛放牧牛乳が入荷した時のみの登場となりますので、ぜひ一度お試し下さい。
2021年6月19日
オウチデ☆ツキイチ6月 ご案内
明日から６月の【オウチデ ツキイチカフェ】が始まります。
開催にあたり、あんからのお願いと最新情報をお知らせします。
気温が高くなる日が増えてきましたので、２種類のパフェもご用意しました。
◆小夏パフェ
希少な高知産オーガニック「小夏」をまるまる１個使い、生クリームとバニラアイスとヨーグルトを。パッションフルーツのパートドフリュイと花チョコで飾ります。
◆コーヒーゼリーパフェ
自家製コーヒーゼリーの上に生クリームとバニラアイスを。クロタンココとゴマのテュイルをのせてコーヒーチョコを飾ります。
◆パンメニュー
今月もパンを使ったメニューをアレコレご用意しています。
◎クロックムッシュ(有機アスパラガスと道産ベーコン)
長沼のマリ子さんのオーガニックアスパラガスで作ります。自家製ホワイトソースは中にも外にもたっぷりと。
◎自家製トマトソースのピザトースト
フルーツやたまごのクロワッサンサンドなども予定しています。
◆白鳥シュークリーム スワン
養老牛放牧牛乳を使ったミルク感たっぷりのカスタードクリームと、北海道産生クリームで作る白鳥の姿のシュークリームです。
養老牛放牧牛乳を使ったメニューは「パンナコッタ」もございます。
パンナコッタのトッピングはオーガニック「小夏」です。
◆室蘭やきとり 今昔（ご予約のみ）
シェフの生まれ故郷室蘭の「やきとり」です。
麻生で店を構える同郷のマスターが、出来立てを届けてくれますよ。
「やきとり弁当」と「豚精セット」はどちらもお味が３種類から選べます。
ほかにもガレットやキッシュなどのお食事メニューもどうぞ。
◆ご予約◆
今回も全ての商品がお持ち帰り販売の商品となります。
お待ちいただく時間を短くしスムーズな受け渡しの為にも、ご予約をお願いしております。
◎その他◎
●店内混雑回避の為、入店制限をさせていただく可能性がございます。
●入店時の手指消毒にご協力ください。マスク着用もお願いいたします。
特別メニューや父の日ケーキなど、今日までにたくさんのご予約をありがとうございます。
店内飲食は難しい状況ですが、今回も安心安全に開催したいと思います。
みなさまのご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
（記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。）
2021年6月17日
小夏
金曜日からのツキイチカフェに合わせ、道内外から続々と素材が届いています！！
その中でも、今日は高知県からオーガニック栽培の柑橘果物［小夏］が到着！
産地の宮崎県では日向夏、高知県では小夏と呼ばれる様で、りんごの様に皮を薄くむいていただくとってもみずみずしい爽やかな果物です。
おそらくあんで大々的にこのフルーツを紹介するのは初めてかと。
さて、ツキイチカフェではどのようなスイーツになって登場するでしょうか！
今だけの旬のお味ですので、どうぞお楽しみに！
2021年6月16日
オウチデ☆ツキイチ6月 SP
６月１８日(金)から父の日２０日(日)まで開催の、オウチデツキイチカフェの【特別商品】などをご案内します。
◆白鳥シュークリーム スワン
昭和世代には懐かしく、平成世代には一周まわって新しく感じる【スワン】が、今月のツキイチカフェに登場です。
中標津山本牧場の養老牛放牧牛乳を使ったミルク感たっぷりのカスタードクリームと、北海道産生クリームを絞ってかわいらしい白鳥の姿に仕上げたシュークリームです。
凛としたフォルムで、ソロでもユニゾンでもステキ！
販売数は各日限定２０羽
ご注文の際は「〇羽ください」でも大丈夫！
既に多くの反響をいただいています。
ご要望のお日にちがあります際は、お早めのご予約がおススメです。
◆北海道産そば粉のガレット
由仁町のマリ子さんからフレッシュな有機栽培アスパラガスを届けていただきます。
その有機栽培アスパラガスと無添加ウインナーと道産チーズを、北海道産そば粉使用のガレット生地で巻き巻き。
ご注文後に焼き始めますので、少しお時間をいただきます。
焼き立てをどうぞ。
◆ルレ・ベール
毎年「父の日ケーキ」としても人気のルレ・ベールは、あんでは数少ない和風テイストのケーキです。
フワフワしっとりの抹茶スフレ生地で、北海道産あずきがいっぱい入った生クリームを巻きます。長さ約１６ｃｍの１本での販売です。
◆Ko’s-Cafe
おかかえバリスタ「Ko」が、１杯１杯ドリップしたコーヒーなどをテイクアウト販売いたします。溶けても味が薄くならないように、氷もコーヒーでご提供！
コーヒーやカフェ オレをメインに、いくつかのドリンクメニューを予定しています。
オウチデツキイチカフェでは、そのほかにもパンナコッタやクロックムッシュやクロワッサンサンドなどなど。ツキイチカフェならではの商品をご用意してお待ちしております。
◆ご予約のお願い◆
今回も全ての商品がお持ち帰り販売となります。
店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。
すでに【スワン】や【やきとり】などにご予約をいただいております。ありがとうございます。
いずれの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、記事内の写真はいずれもイメージです。ご了承ください。
2021年6月6日
オウチデ☆ツキイチ6月 今昔(追記あり)
室蘭の老舗「今昔」で修業し、麻生でお店を構える「今昔」さん。
シェフと同郷のやさしい笑顔のマスターが作る、美味しくてボリューミーな「やきとり弁当」は、おかげさまでpre企画では早くにご予約完売でした。
早速召し上がったお客さまから、「美味しかったよー」のお声もいただきました。
１８日からの「オウチデツキイチカフェ」では、「やきとり弁当」と「やきとりのみ」の２種類販売いたします。父の日のプレゼントにもいかがですか。
◆『室蘭やきとり 今昔』 やきとり弁当＆豚精セット◆
６月１８日(金)～２０日(日)の販売
（ご予約承り中）
◎やきとり弁当
やきとり弁当 1,000円（税込）
豚精５本入（北海道産豚肉使用）
ご予約の際に「タレ」「しお」「カレー」からお味をお選びください。
◎豚精セット（６本／１２本）
豚精 ６本入（北海道産豚肉使用） 1,000円（税込）
豚精１２本入（北海道産豚肉使用） 2,000円（税込）
ご予約の際に「タレ」「しお」「カレー」からお味をお選びください。
６月１８日(金)は、P.M.16:30～販売します。
６月１９日(土)・２０日(日)の両日は、P.M.13:00～販売します。
完全ご予約販売です。販売時間にご注意ください。
（マスターが当日出来立てを時間までに届けてくれます。）
※6月10日追記
豚精セットも「カレー」味が追加になりました。
2021年6月5日
オウチデ☆ツキイチ6月
ゴールデンウィークの「preオウチデ ツキイチカフェ」も、たくさんのご来店をありがとうございました。
６月は１８日から父の日までの本開催！
張り切って元気に実施いたします！
【オウチデツキイチカフェ】
◎６/１８(金) – ６/２０(日)◎
１２：００～１８：００
（一部商品はご提供時間が異なります）
昭和テイスト！白鳥シュークリーム【スワン】が登場です。
養老牛放牧牛乳を使ったクリームで、味わいは令和最上級ですよ。
pre企画では既に完売の「今昔」さんの商品もご用意いただきます。
全てお持ち帰りでの開催になります。
その他の詳しい内容は、別途お知らせします。
どうぞお楽しみに。
2021年6月4日
オウチデ☆ツキイチ pre企画(完売)
６月の【オウチデ ツキイチカフェ】では、食べて応援！企画も行います。
◆『室蘭やきとり 今昔』 やきとり弁当◆
６月５日(土)・６日(日)の両日にpre販売します。
（完売しました）
シェフの生まれ故郷、室蘭。
「鉄のまち」と言われ、シェフが子供のころはそれはそれは賑やかで活気のある町でした。
その室蘭を代表する食べ物「やきとり」。
やきとりとはいうものの、使うお肉は豚肉！
「豚精、玉ねぎ、洋がらし」これが室蘭のやきとりです。
そんな室蘭の老舗「今昔」で修業し、麻生でお店を構える「今昔」さん。
同郷のやさしい笑顔のマスターが作る、美味しくてボリューミーな「やきとり弁当」を召し上がってみませんか。
まずはpre企画で、６月５日(土)・６日(日)の両日、P.M.13:00～販売します。
完全ご予約販売です。（マスターが当日出来立てを12時50分までに届けてくれます。）
やきとり弁当 1,000円（税込）
豚精５本入（北海道産豚肉使用）
ご予約の際に「タレ」「しお」「カレー」からお味をお選びください。
６月１８日(金)～２０日(日)のオウチデツキイチカフェでも、今昔さん登場します！！
※6月4日追記
たくさんのご予約をありがとうございます。
6月5日と6日のpre販売は完売いたしました。
6月18日から20日までの、「オウチデツキイチカフェ」での販売分のご予約を承り中です。
2021年5月26日
preオウチデ☆ツキイチ ご案内
明日から今年はじめての【オウチデ ツキイチカフェ】が始まります。
開催にあたり、あんからのお願いと最新情報をお知らせします。
みんな大好き定番のクレープから、【チョコバナナクレープ】に続いて【いちごのクレープ】も決定！詳しい内容はこちらです。
◆クレープ：チョコバナナ
ヴァローナのチョコレートとココアでソースを作り、バナナとカスタードクリームと純正生クリームをタップリと。さらにヴァローナのチョコパフとパッションフルーツのパートドフリュイとゴマのテュイルで飾ります。
◆クレープ：いちご
自家製木いちごソース、カスタードクリームと純正生クリームといちごをたっぷり巻きます。
飾りはヴァローナのチョコパフといちごのパートドフリュイと木いちごのギモーヴで。
どちらのクレープも春らしくチョコのお花が咲きますよ。
そしてそして！
マリ子さんから採れたて有機栽培アスパラも届けていただきました。
ガレットはアスパラ入りでご用意します。
◆ガレット：長沼産有機栽培のアスパラと道産ベーコン＆チーズ
◆ラップサンドガレット
水菜とレタスとササミのスープ煮を自家製ゴマみそドレッシングでどうぞ。
◆ブルーベリースムージー
「KO’s-Cafe」では、１杯にブルーベリーが100g入る大人気の【ブルーベリースムージー】も販売します。
ご用意出来る数量はかなり少なく、販売数は６杯ほどになります。ご予約も承ります。
◆ご予約◆
全ての商品がお持ち帰り販売の商品となります。
お待ちいただく時間を短くしスムーズな受け渡しの為にも、ご予約をお願いしております。
◎その他◎
●店内混雑回避の為、入店制限をさせていただく可能性がございます。
●入店時の手指消毒にご協力ください。マスク着用もお願いいたします。
今日までにたくさんのご予約をありがとうございます。
店内飲食は難しい状況ですが、今年も安心安全に開催したいと思います。
みなさまのご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
（記事内の写真は参考用のイメージです。ご了承ください。）
2021年4月29日
クロックムッシュ
今日は明後日からのツキイチカフェにお出しする【クロックムッシュ】の最終確認。
一昨年、フランスに行った時に、パリで小さなクロックムッシュ専門店に行きました。オーナーとシェフの若い男性お二人でやっているお店でとても居心地が良く、美味しく可愛らしいお店でした。
その時に、「こんなお店をやりたいなぁ」と思ったのが、ツキイチカフェの始まりです。
そんな思い出の味【クロックムッシュ】
自家製ホワイトソースと今回は道産ベーコンをサンド。
よつ葉乳業さんのチーズもたっぷり！
冷めても、お家で一度温めてもOKです。お楽しみに！
2021年4月28日