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ジンジャーチップス

材料

北海道産のとっても貴重で珍しいオーガニック新生姜と北海道産てんさい糖のみを使って作った［ジンジャーチップス］

昨日から店頭に並んでいますが、ありがたい事に、大人気です！
ありがとうございます。

キリッとした新生姜の辛味とてんさい糖の優しい甘さが絶妙で、ついつい手が出てしまいます。

お料理にも使って頂けますし、紅茶やホットミルクにも良いですよ。
とワイワイお話していたお客さまが「いや、日本酒でしょ！」と一言。
男前っ！！

2020年11月29日

しょうが

材料

今日は朝から晩までずーっとしょうが！（笑）
由仁町産のオーガニックしょうが。
北海道でこんなに立派なしょうがが採れるとはびっくりです。

北海道産のしょうがを北海道産のてんさい糖で作ったシロップでゆっくりゆっくり煮込んでいきます。

さて、このしょうが、どんなケーキになるのでしょうか・・・
お楽しみに！

2020年11月16日