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何でもない日に

ガトー デコレーション

「何のイベントでもないんだけど、家族みんなで食べようかなぁ」
と奥様がお好きな【パリブレスト フリュイ
をご注文下さったパパさん。

素敵です!
ご家族団欒のひと時に、ちょっとでも力になれたら幸いです。

ありがとうございました

イベント ガトー デコレーション

昨日迄のホワイトデー週間。
たくさんのお客さまのご来店、ありがとうございました。

ホワイトデー特別企画の【ミルフィーユフレーズWD】もたくさんのご注文を頂きました。
普段は使わない特別な生クリームを使って作ったクリームはミルクのコクが深く、風味豊かなクリームとなりました。
たっぷりのクリームにイチゴ!
ミルフィーユらしからぬ重量感の驚かれるお客さまも。

また機会がありましたら、特別企画商品としてお作りしたいと思います。

尚、今週金曜日18日は代休でお休みとさせて頂きます。
ありがとうございました。

パリブレスト・フリュイ

ガトー 果物 デコレーション

色とりどりのフルーツが2段になって入っている豪華な【パリブレスト・フリュイ

今回は農家さん直送の甘夏やはっさく、ブラッドオレンジにきんかん、いちごetc…
「どうやって食べるの?」
深〜く考えずに、皆さんでワイワイと召し上がって下さい(^^)

桃の節句

イベント デコレーション

外はまだ雪、雪、雪ですが、ショーケースの中はピンク色のケーキで春爛漫です。

たくさんのご予約、ありがとうございました。

ひなデコ

イベント デコレーション

ポカポカと春の陽気になった札幌。

ショーケースもパッと明るくなっています。

チョコ生ケーキ

デコレーション

ショーケースにはあまり並びませんが、チョコ生クリームたっぷりのホールケーキはバースデーに人気のケーキです。

ベリー系の果物との相性がとてもよく、今の季節はいちごのデコレーションが人気です。

中はチョコ味のスポンジを使っています。
サイズは、15㎝や18㎝で承ります。

いちごの美味しい季節は【フレジエ】が一番人気ですが、【チョコ生クリームのホールケーキ】もおすすめです。

ホールケーキ

デコレーション

朝晩少しずつ冷え込んで来ましたね。

お祝いやお誕生日ケーキも少しずつ秋冬らしくなって来ました。

こちらは旬のシャインマスカットや巨峰などを使った【ぶどうのデコレーションケーキ】です。今年のぶどうはとっても出来が良かったと言う事で、甘くみずみずしいケーキに仕上がっています。

こちらは定番商品の【ミルクレープ】のホールです。
ありがたい事に、ミルクレープファンの方は多く、ご注文数も多いです。
季節のフルーツを飾るので、毎回違うビジュアルに仕上がります。

そして、モンブランペーストたっぷりの【モンブランケーキ】!
今回は小さな時からあんのモンブランファンでいてくれるお嬢さんの為に。
フランス産マロンペーストを使い、ラム酒もちょっぴり、良い香りです。

暑い夏が過ぎ、「何も無くてもホールでケーキが食べたい!」と言う方がぽちぽち。

(ホールケーキは完全ご予約制となっておりますので、2週間前にはご予約下さい。)

季節のデコ

ガトー デコレーション

人気のデコレーションケーキをご紹介します。

◎エリソン  15cm

定番商品の【エリソン】をバースデーにもどうぞ。寒い季節だけの商品です。

 

◎ガトーマロン 15cm/18cm

ご要望をいただき、クリスマスに人気の【ブッシュドノエル マロン】をホールケーキにしています。

 

◎パリブレスト フリュイ 18cm

季節の果物でデコレーションします。イチゴだけで飾る【パリブレスト フレーズ】も今だけのおすすめです。

 

◎パリパリタルト フリュイ 15cm/18cm


大きなパリパリタルトを旬の果物でデコレーションします。今年も2月下旬には和歌山から色とりどりの柑橘類が到着予定です。

あんのデコレーションケーキはすべてご予約をいただいてお作りします。
10日以上前を目安にお問い合わせください。

いちごのデコ

ガトー デコレーション

いちごの季節のデコレーションケーキを写真でご紹介します。

◎いちごのタルト 18cm/21cm

 

◎よくばりチーズケーキ 18cm/21cm

 

◎フルール ド ネージュ 15cm/18cm

 

◎ザッハトルテ 15cm/18cm

 

◎フレジエ 15cm/18cm

フレジエ】はクリスマスにもひなまつりにも、人気ナンバーワンのケーキです。

あんのデコレーションケーキはすべてご予約をいただいてお作りします。
10日以上前を目安にお問い合わせください。

23周年

お知らせ デコレーション

12月12日は菓子工房あんの誕生日です。
おかげさまで23周年を迎えることが出来ました。

今年の春からは感染症の流行で世界的に厳しい状況の中ですが、支えてくださる全てのみなさまに深く感謝しております。本当にありがとうございます。

今日も厨房は小麦粉に火が通る香り、卵、クリーム、りんご、バターの香りに包まれています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ステキなお花をありがとうございました。

フラワーデコ

デコレーション

季節の2種類の葡萄(シャインマスカットとピオーネ)を使ったデコレーションケーキです。

エディブルフラワー(食用花)を使って華やかに飾りました。
(手前のお花は食べられません。)

写真のケーキの土台は、ホワイトチョコのムースを使った【フルールドネージュ】です。

フラワーデコレーションは10日から2週間前のご予約で承ります。
詳しい内容は、店頭やお電話でご相談ください。

フルーツタルト

デコレーション

朝晩涼しくなり、果物の美味しい季節になって来ました。

今日のデコレーションケーキは和歌山県産のシャインマスカットをメインに華やかに仕上げました。
しっかりと焼き込んだタルト生地にカスタードクリームと生クリームもたっぷりです