焼き込みりんご(パイ＆パウンド)
昨年の９月からスタートした看板商品の【アップルパイ】【アップルパイ ドゥミ】と【りんごのパウンドケーキ】も、シーズンの折り返しが過ぎました。
おかげさまで新しくファンになってくださった方や、りんごの品種を楽しまれている方も多く、うれしい限りです。
アップルパイ
（前日までのご予約商品：ドゥミも同様です）
りんごのパウンドケーキ
（１本はご予約商品：カット販売もございます）
りんごが美味しい季節だけの商品で、フレッシュなりんごを生のまま焼き込むお菓子です。
どちらも中サイズのりんごを丸々２個ほどたっぷり使って作るので、品種の味がしっかり感じられます。
「あかね」ではじまったりんごの品種はどんどん変わって「ほおずり」と「シナノゴールド」になりました。
気候の影響などもあり、この数年でとても貴重になった道産りんご。
厳選した品種のりんごを、信頼する農家さんが自信を持って送ってくださいます。
安定して届けていただいたことに感謝し、手をかけず素材を生かすように焼き上げます。
【アップルパイ】は、2019年秋から「ご予約販売」の商品になっています。
どうぞ前日までにご予約ください。
当日、急にどうしてもという場合はお電話でご連絡を。
その日の状況に寄りますが、ご用意出来る場合もございます。
「りんごの種類や食べるタイミングで、こんなにケーキの味や印象が変わるのですね」とお話しくださるお客さまが毎年いらっしゃいます。
通常は届いているりんごの中からシェフが毎日最適なりんごを選びお作りします。
お日持ちのするケーキですので、当日/翌日/翌々日や冷蔵/冷凍解凍/再加熱など、お好みのベストタイミングを見つけるのも楽しいですよ。どちらのケーキも「冷凍解凍派」の方も多くいらっしゃいます。
今シーズンも春までの予定です。
前日までのご予約を、よろしくお願いいたします。
2026年1月20日