■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■WD営業
3/12(火)と13(水)は営業します。
3/21(木)はお休みです。

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2019.3  ホワイトデー営業のご案内
いつもは火曜日と水曜日はお休みですが、3月12日(火)〜17日(日)まで連続営業いたします。 クッキーやチョコなどの限定品や新商品もご用意します。ギフト商品はおまかせください。 詳しい商品情報はwebあんNEWS季節のお菓子でご紹介しています。 尚、21日は休業いたします。
2019.3.4  ホワイトデー◆ミルフィーユ
ホワイトデーが近づいてきました。今年は期間限定で【いちごのミルフィーユ】をご予約販売いたします。詳しくはこちらをご覧ください。 ホワイトデーギフトは、芳醇リッチなガレットブルトンヌをはじめ焼き菓子季節のお菓子もどうぞ。
2019.2.6  新鮮ビタミンカラーでウキウキ
九州から和歌山から各地から美味しく安全な果物を届けていただいています。 人気の甘々きんかんではタルトコンフィチュールをお作りしています。 和歌山の柑橘をメインに新鮮果物で作る春色タルトも是非どうぞ。 鮮やかなビタミンカラーで見ても食べても元気をもらえます。
2019.1.31 争奪戦?!きんかんのコンフィチュール
季節のタルトでも使用しています「甘々きんかん」のジャムが今年も炊き上がりました。 完熟で届けていただくきんかんの味がしっかりと伝わります。 シェフのお話しはこちらをどうぞ。
2019.1.16  季節のタルト☆きんかんのタルト
冬本番の北海道へ今年はちょっぴり早く鹿児島からきんかんを届けていただきました。 鮮やかなオレンジ色で見た目にも元気が出るきんかんで作るこのタルトは、おかげさまで毎年大人気! 今後ジャムも予定しています。

季節のオススメ

フレジエ
 フレジエ 480円+税
イチゴが美味しい季節のホールケーキは、フレジエがいつも一番人気です。カットサイズが店頭に並ぶのは春の短い期間だけになります。お出しできない日もございます。
COCO
 COCO 3枚入280円+税
ココナッツのクッキーが新発売になりました。小さな小さな「coco」マークがアクセントです。
※全国発送承ります。
ショートブレッド 缶
 ショートブレッド 缶 650円+税
缶の中には北海道の食材をふんだんに使用した、小さなぶたさん型のショートブレッドが6匹入っています。
※全国発送承ります。
コンフィチュール きんかん
コンフィチュール きんかん 1,000円+税
季節のタルトでも使用しています鹿児島県産「甘々きんかん」のジャムです。素材の味を活かして粗製糖とレモンだけで作りました。 こちらの記事もどうぞ。
※全国発送承ります。
春色タルト
 春色タルト 2,315円+税/500円+税
国産のフレッシュな果物をたっぷり使ってタルトを作りました。旬の柑橘系フルーツをあんのタルトで是非どうぞ。小さなサイズもございます。
ヴィエノア フレール
ヴィエノア フレール 2枚入 400円+税
ウィーン風という名前のサクサククッキーにチョコをたっぷり付けました。ミルク・ホワイト・ノワールに加え、フレーズ(いちご)も登場します。よつ葉発酵バターを使用しています。
※全国発送承ります。
りんごのパウンドケーキ
 りんごのパウンドケーキ 2,000円+税
中サイズのりんご丸々2ヶ使用します。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼くような素朴なケーキです。 りんごは「紅玉」や「ブラムリー」を中心に酸味が特徴的な品種のミックスなども日替わりで焼いています。 価格は使用するりんご等で異なる場合がございます。
※全国発送承ります。