■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
11/21(木)はお休みです。

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2019.11  営業のご案内
アドベント菓子の季節です。 仕込みと発送作業の為、11月14日(木)と21日(木)は店舗休業となります。ご了承ください。
2019.11.15  シュトーレン☆発売中
本日シュトーレンが発売開始になりました。小さなサイズのシュトーレンもございます。 写真はこちらからご覧ください。 ベラベッカとアドベントカレンダーのご予約は承り中です。 特にアドベントカレンダーはお早めにどうぞ。
2019.11.13  アルプス乙女のクラフティ2019
人気の【アルプス乙女のクラフティ】は今年も特有のフォルムで可愛らしく焼けています。 「一度食べてみたい!」の声にお応えして、店頭ではカット販売もご用意しました。ご予約がおススメです。 詳しくはこちらをどうぞ。
2019.11.6  アドベント菓子あれこれ
今年もクリスマスを待ちながら楽しむアドベントカレンダーとシュトーレン&ベラベッカのご予約が始まりました。 写真はこちらこちらの記事からご覧ください。 いずれの商品も数に限りがございますのでお早めにどうぞ。
2019.10.28 チャリティー応援クッキー
台風19号にて甚大な被害にあわれた方々への義援金の為の【四つ葉のクローバーショートブレッド】を販売いたしております。 日本赤十字社への入金も随時こちらでご報告いたします。 皆さまのご協力、よろしくお願いいたします。
2019.9.11  『アップルパイ』はご予約を
お待たせしました。いよいよ13日(金)からアップルパイが始まります。余市産『めんこい姫』でスタートです。 【完全ご予約販売】となりますので、詳しくはwebあんNEWSでどうぞ。今シーズンも様々な品種でお届けします。

季節のオススメ

アルプス乙女のクラフティ
 アルプス乙女のクラフティ 2,700円+税
北海道産の小粒種りんご、「アルプス乙女」を使った今だけの限定商品です。りんごのコンポートの中にはダークチェリーが潜んでいます。詳しくはこちらもどうぞ。
※全国発送承ります。
ショーソンポンム
 ショーソンポンム 400円+税
ブラムリーなど数種類の道産りんごをしっかりとソテーしアーモンドクリームと一緒にパイ生地で包み込み焼き上げました。 サクサクの生地と一緒にりんごの酸味も甘みも香りも味わえます。
※全国発送承ります。
アップルパイ
 アップルパイ 2,000円+税〜
アップルパイは壮瞥産の「ひめかみ」になりました。シェフもお気に入りの品種です。次々変わるりんごの違いが楽しい季節です。
今年からアップルパイは【完全ご予約販売】に変わりました。 詳しくはwebあんNEWSをご覧ください。 価格はりんごの品種により異なります。
※全国発送承ります。
タルト・オ・ポンム
 タルト・オ・ポンム 450円+税
数種類のりんごをキャラメリゼしてたっぷり入れたタルトです。アーモンドクリームの上の塩味のクッキー生地とよく合います。
※ホール商品は全国発送承ります。
栗のタルト
栗のタルト 2,600円+税
マロンペーストや蒸し栗がゴロゴロ入った秋のタルトです。表面のそぼろはシュトロイゼル。ほんのり塩味で中の栗と相性ピッタリです。
※全国発送承ります。
和栗モンブラン
 和栗モンブラン 480円+税
香ばしく中までキャラメル色に焼き上げたメレンゲに、愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。