■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■X'masケーキお渡し
12月23日13:00〜18:00
12月24日13:00〜19:00
12月25日13:00〜18:00
■仕込み休業
12月26日と27日は休業です
■年末・年始の営業時間
12月28日11:00〜18:00
12月29日11:00〜18:00
12月30日11:00〜18:00
12月31日11:00〜17:00
1月1日 13:00〜 (福袋)
1月2日 13:00〜 (福袋)
2017/1/3〜1/18は休業です

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
TOPICS あんからのおしらせ
2016.12.5  ガレット・デ・ロアご予約承ります
2017年も王様のお菓子『ガレット・デ・ロア』とお祝いしませんか。新年の準備に是非ご予約を。福袋のご注文もはじまります。 詳しくはこちらをご覧下さい。
2016.12.3  クリスマスケーキ2016
クリスマスケーキのご注文受付が始まりました。発送可能な商品が増えて「北海道クリーム生シフォン」のシリーズも登場しています。いずれもご予約商品ですのでお早めに。詳しい説明と写真はこちらからどうぞ。
2016.12.2  クリスマスアドベント&シュトーレン&ベラベッカ☆発売中
シュトーレンとベラベッカに続きクリスマスアドベントが発売開始になりました。いずれの商品も店頭にご用意いたしておりますが、残数が少なくなって来ております。お早めにどうぞ。 お菓子の詳しいお話しはこちらの記事でご覧いただけます。
2016.11.14 あれこれギフト☆季節商品
奇跡のりんごフェア2016》は盛況のうちに終了いたしました。 ギフト発送のご注文も多くいただき、ありがとうございました。 これから更に贈り物が増える季節ですね。これからのギフトによい商品をこちらでご紹介しています。是非どうぞ。
季節のオススメ
栗のタルト
 栗のタルト 2,300円+税
マロンペーストや蒸し栗がゴロゴロ入った秋のタルトです。表面のそぼろはシュトロイゼル。ほんのり塩味で中の栗と相性ピッタリです。
※全国発送承ります。
ティラミス
 ティラミス 420円+税
イタリア産マスカルポーネチーズをたっぷり使ったコクのあるクリームにお酒の効いたシロップで、ちょっぴり大人のテイストです。
アルプス乙女のクラフティ
 アルプス乙女のクラフティ 2,300円+税
北海道産の小粒種りんご、「アルプス乙女」を使った今だけの限定商品です。りんごのコンポートの中にはダークチェリーが潜んでいます。写真はこちらもどうぞ。
※全国発送承ります。
マカロン・パリジャン
マカロン ブラムリー 200円+税
季節限定のマカロンにブラムリーが登場です♪ 人気の「コンフィチュール ブラムリー」をしっかり使いました。
※全国発送承ります。
コンフィチュール 塩キャラメル
コンフィチュール 塩キャラメル 900円+税
北海道産の生クリームと発酵バターを使っています。パンにはもちろんアイスクリームや料理の隠し味にもどうぞ。 リクエストの多い商品です。
※全国発送承ります。
アップルパイ
 アップルパイ 2,000円+税〜
毎年人気のアップルパイで使用しているりんごは「紅玉」に加えて「シナノゴールド」が始まりました。 紅玉はお菓子に最適なしっかりとした酸味が特徴で、香り高く甘味と酸味のバランスがいいシナノゴールドはシェフのお気に入りです。りんごの違いが楽しい季節もそろそろ終盤。お早めにどうぞ。
価格はりんごの品種により異なる場合がございます。
※全国発送承ります。
りんごのパウンドケーキ
 りんごのパウンドケーキ 2,300円+税
中サイズのりんご丸々2ヶ使用します。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼くような素朴なケーキです。 現在りんごはブラムリーを中心に酸味と甘味のバランスを考えて使用しています。価格はりんごの入荷状況で異なる場合がございます。
※全国発送承ります。