■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)

イラスト:佐々木あき

Highslide JS

絵・文:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2018.7.18  ひんやり☆第2弾!!
新商品の【Creamあんずパイ】は店頭ではご注文を頂いてからクリームをお入れしていますが、ひんやりと急速冷凍の商品もご用意しています。おかげさまで先週の発売から連日完売していますので、ご要望がございましたらお予約がおすすめです。ひとつからでもお気軽にどうぞ。シェフのお話しと写真はこちらから。
2018.7.5  あんずの季節
ザッハトルテに使う【あんずジャム】は、長野県産のあんずを使ってシェフが毎年初夏に作る自慢の自家製ジャムです。 数年前からジャムだけの販売もいたしておりますが、製造量に限りがありますので数量が少なく短い期間の販売になります。 マカロンやパイなど、あんずを使った商品は今だけのお楽しみです。 詳しくはwebあんNEWSでどうぞ。
2018.6.27  ひんやりどうぞ◎ぷちエスカルゴ
カップに入ったロールケーキ【ぷちエスカルゴ】がクリームをボリュームアップして今年も発売になりました。 【プレーン】【チョコ】【抹茶あずき】の3種類です。凍ったままお渡しする商品ですので、アイスケーキとしても、シャリっと半解凍でも、しっかり解凍してしっとりふわふわでも、いろいろお好きに楽しめます。夏のギフトにもどうぞ。
2018.6.25 季節のタルトは夏の焼き込み
季節のタルトは、夏の焼き込み『いちじくのタルト』です。とろ〜りレモンもいいけれど、カチッとサクッとしっとり焼き込みで! 小麦粉不使用のどっしりした生地にプチプチ食感が楽しいいちじく。カリッと焼けたクルミも香ばしいです♪ シェフのお話しもどうぞ。
2018.6.1  あれこれギフトセット
おすすめギフトの内容が新しくなりました。 人気のディアマンやレモンクッキーを使ったセットなどもご用意しました。ご用途に応じて、あれこれお選びください。 全国発送承ります。
2017.11.8 『20周年感謝祭』☆ありがとうございました
菓子工房あんはおかげさまで、2017年12月12日でオープン20周年を迎えます。 11月1日から7日まで『20周年感謝祭』を開催いたしました。 たくさんのみなさまにご来店をいただき、誠にありがとうございました。

季節のオススメ

Creamあんずパイ
 Creamあんずパイ 480円+税
夏におすすめの爽やかパイです。ひんやり急速冷凍商品もご用意しています。半解凍でもオイシイですよ。
※全国発送承ります。
コンフィチュール あんず
 コンフィチュール あんず 1,000円+税
「ザッハトルテ」にも使用しています長野県産あんずの自家製ジャムです。丁寧に育てられたあんずと奄美大島産の粗製糖のみで作っています。
※全国発送承ります。
ひんやり ぷちエスカルゴ
 ひんやり ぷちエスカルゴ 330円+税〜
【ぷちエスカルゴ】が今年はクリーム増量で発売になりました。凍ったままお渡ししますので、アイスケーキとしても、シャリっと半解凍でも、しっかり解凍してしっとりふわふわでも、いろいろお好きに楽しめます。「プレーン」「チョコ」「抹茶あずき」の3種類です。種類で価格は異なります。 シェフのお話しもどうぞ。
※全国発送承ります。
夏のダクワーズ
夏のダクワーズ 220円+税
ダクワーズの夏限定商品です。外はサクサク、中はモチモチしっとりクリーム。生地にココナッツとオレンジピールを使った爽やかテイストが、いつもとひと味違います。
※全国発送承ります。
いちじくのタルト
いちじくのタルト 直径15cm 2,300円+税
フランス産セミドライいちじくがプチッ、プチッ、と弾けます♪しっかりと火が通った香ばしいクルミも負けていません。 カチッと焼き上げたタルトは、真夏にも毎年全国から熱い支持をいただいています。
※全国発送承ります。
レモンクッキー
 レモンクッキー 200円+税
三重県産マイヤーレモンの果汁をアイシングにした甘酸っぱいクッキーです。冷やして召し上がるのもGoodですよ。 シェフのお話しもどうぞ。
※全国発送承ります。