■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
9月27日(木)お休みです。

イラスト:佐々木あき

Highslide JS

絵・文:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2018.9.18  秋の味覚が次々登場
あんの秋を彩るお菓子が続々と発売になっています。毎年人気の【マロンパイ】に【アップルパイ】に【洋なしのタルト】。 サバランは【キルシュ】が発売になりました。期間限定の【北海道クリーム生シフォン 和栗まっ茶】は23日までです。 オータムスイーツガーデンの【ほっかいどうびっくりシュー】はアカプラで24日までです。
2018.9.15  いよいよ『アップルパイ』
お待たせしました。いよいよアップルパイが始まりました。余市で収穫されたりんご『めんこい姫』からスタートです。 シェフのお話しはwebあんNEWSでどうぞ。今シーズンも様々な品種でお届けします。
2018.9.14  営業時間変更のご案内
9月15日(土)〜23(日)までの閉店時間は、午後6時となります。ご了承ください。
尚、可能な場合は変則対応も致しますので詳しくはお問い合わせください。
2018.8.18 レモンパイ☆販売開始
今年はちょっぴり販売が遅くなりましたが【レモンパイ】が発売になりました。 あん自慢のサクサクパイの中には酸味の強いレモンクリームが入っています。 シェフのお話しはこちらの記事でどうぞ。
2017.11.8 『20周年感謝祭』☆ありがとうございました
菓子工房あんはおかげさまで、2017年12月12日でオープン20周年を迎えます。 11月1日から7日まで『20周年感謝祭』を開催いたしました。 たくさんのみなさまにご来店をいただき、誠にありがとうございました。

季節のオススメ

アップルパイ
 アップルパイ 1,900円+税〜
毎年人気のアップルパイは余市産の「めんこい姫」でスタートしました。 しっかりとした酸味に甘みがある食味のいいりんごでアーモンドクリームと絶妙なハーモニーを奏でます。次々に変わるりんごの違いも楽しみです。
価格はりんごの品種により異なります。
※全国発送承ります。
洋なしのタルト
 洋なしのタルト 2,000円+税
今年も余市産の洋なしを届けていただきました。果肉がごろごろ入った「洋なしのタルト」が始まるとしみじみ秋を感じます。とっても期間が短い、まさに旬の味です。
※全国発送承ります。
和栗モンブラン
 和栗モンブラン 480円+税
香ばしく中までキャラメル色に焼き上げたメレンゲに、愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。
マロンパイ
マロンパイ 420円+税
あんの秋に欠かせないお菓子です! サクサクの生地にマロン味のアーモンドクリームとフランス産ホクホク栗が2個入った秋にピッタリの味。
※全国発送承ります。
三重県産マイヤーレモンパイ
 レモンパイ 380円+税
三重県産マイヤーレモンを使った【レモンパイ】が発売になりました。サクサクのパイ生地に爽やかな酸味のクリームを使ったさっぱりパイです。 一日の数に限りありますのでご予約をオススメしています。