■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
10/10(木)と17(木)はお休みです。
◆ツキイチカフェ◆
10/11(金)-10/14(月)
11日のみ12時開店

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2019.10.11  ツキイチカフェ開催中◎10/11-14
今年最後となります10月のツキイチカフェは14日(月)まで開催中です。シェフの特別メニューと「Ko's-Cafe」「マリ子さんのMariche」「Mika's Hand Mmassage」に加え「ガラスのカラーセラピー」とコラボしています。 詳しくはwebあんNEWSで随時更新しつつお知らせしています。 年内最後の開催ですので、ぜひご来店ください。
2019.10.7  りんごを使った新商品
道産りんごをたっぷり使った新しい商品【タルト・オ・ポンム】が発売になりました。おかげさまで連日完売です。 シェフのお話しはこちらでどうぞ。
2019.9.26  【りんごのパウンドケーキ】のりんごの品種
道内各地のりんごを使って、先週から【りんごのパウンドケーキ】が始まりました。酸味の強いりんごと相性抜群のケーキです。品種等の詳しくはwebあんNEWSでお知らせしています。
2019.9.11  いよいよ『アップルパイ』
お待たせしました。いよいよ13日(金)からアップルパイが始まります。余市産『めんこい姫』でスタートです。 【完全ご予約販売】となりますので、詳しくはwebあんNEWSでどうぞ。今シーズンも様々な品種でお届けします。
2019.9.5 秋冬ケーキが並び始めました
まだ気温のが高い日もありますが【マロンパイ】や【栗のタルト】や【ガトーバスクキャラメル】など、少しずつショーケースは衣替えです。 季節限定のケーキはこちらのコーナーでご覧ください。

季節のオススメ

アップルパイ
 アップルパイ 2,000円+税〜
アップルパイは壮瞥産の「あかね」になりました。次々に変わるりんごの違いが楽しい季節です。
今年からアップルパイは【完全ご予約販売】に変わりました。 詳しくはwebあんNEWSをご覧ください。 価格はりんごの品種により異なります。
※全国発送承ります。
栗のタルト
 栗のタルト 2,600円+税
マロンペーストや蒸し栗がゴロゴロ入った秋のタルトです。表面のそぼろはシュトロイゼル。ほんのり塩味で中の栗と相性ピッタリです。
※全国発送出来ます。
和栗モンブラン
 和栗モンブラン 480円+税
香ばしく中までキャラメル色に焼き上げたメレンゲに、愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。
コンフィチュール 塩キャラメル
コンフィチュール 塩キャラメル 900円+税
北海道産の生クリームと発酵バターを使っています。パンにはもちろんアイスクリームやミルクやフルーツにもどうぞ。
※全国発送出来ます。