■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■時短営業中
昼12:00〜18:00
■木曜休業
(しばらくの間)

8/10(月)は営業します。
◆和歌山フェア◆
8/7(金)-8/10(月・祝)

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2020.7.30  旬の果物満載◇和歌山フェア
8月7日(金)〜10日(月・祝)の日程で、「果物を食べつくそう!」と【和歌山フェア】を開催します。 この日程にあわせて、特別に和歌山の農家さんから大粒の高級ぶどう「ピオーネ」と旬の品種の桃が届きます。 詳しい内容はこちらの記事をどうぞ。ぜひお越しください。
2020.7.27  オウチデ☆ツキイチカフェ◎7月終了
今月も全てお持ち帰りの商品で開催しました【オウチデツキイチカフェ】は終了いたしました。 連日たくさんご来店をいただきありがとうございました。 また手指消毒などのご協力に感謝いたしております。 次回8月は下旬に開催する予定です。詳しく決まりましたらお知らせいたします。
2020.7.15  桃の季節到来!!
桃の果肉が美味しい季節の【パリパリタルト 桃(ももパリ)】が今年も今月から発売になっています。 今月のオウチデツキイチカフェのスペシャルメニューも「桃」が登場します。 これからの商品もお楽しみに。
2020.7.1 営業時間を変更しています
感染症拡大防止のため「営業時間短縮」などの対応をいたしております。引き続き事態の状況を見ながら、時間をかけて段階的に緩和してまいります。お電話にて時間外の対応もいたしますので、お気軽にご連絡ください。ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
2020.6.12  ☆レモンの季節☆パイも発売☆
毎年心待ちにしてくださる方が多いレモンクリームの【タルト・シトロン(レモンのタルト)】。夏はさっぱりコレですね♪ 【レモンのタルト】【レモンクッキー】に続いて【レモンパイ】も発売になりました。
2020.5.20 焼き菓子リニューアル
ひっそりと焼き菓子たちのリニューアルを進めています。 今まで手に入らなかった素材を納入していただけるようになったり、レシピの見直しや変更をしたものも。 少しずつwebあんNEWSや各商品の説明などでご紹介しています。

季節のオススメ

ももパリタルト
 パリパリタルト 桃 580円+税
パイとは異なるパリパリの薄い「パータ・フィロ生地」で作ったタルトにカスタードクリームと旬の桃をのせました。 桃が美味しい真夏だけの旬の味です。パリパリタルトはメロンやぶどうなど他のフルーツでもお作りしてます。
すもものタルト
 すもものタルト 直径12cm 1,600円+税
ピンク色の焼き上がりも可愛らしい「すもも」のタルトです。焼き込む事でハッとする新しい美味しさを感じます。短い旬の味をどうぞ。
※全国発送承ります。
レモンのタルト
 レモンのタルト 直径15cm 2,100円+税
有機レモンを使ったレモンのタルトが今年も発売になりました。 キリッとすっきりした酸味のイタリアシチリア産レモン果汁を使っています。今年は12cmも発売になりました。店頭にはカットサイズもございます。 発送商品はトッピングが異なります。ご了承ください。
※全国発送承ります。
レモンクッキー
 レモンクッキー 2枚入300円+税
有機レモンの果汁をアイシングにした、甘くて酸っぱいレモン型の可愛らしいクッキーです。冷やして召し上がるのもGoodですよ。
※全国発送承ります。
ティグレ
ティグレ 400円+税
フランス語で「虎」の名前がついた焼き菓子です。ヴァローナ社の2種類のチョコレートを使っています。
※全国発送承ります。