■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)

イラスト:佐々木あき

Highslide JS

絵・文:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2018.4.19  母の日にどうぞ◎ご予約承り中
今年の母の日ケーキは新商品が発売になります。大型連休から母の日までの販売です。 その他のオススメ商品などもどうぞ。詳しくはこちらからご覧ください。 全国発送承ります。
2018.4.16  季節のタルトはグリオット
季節のタルトは『タルト・グリオット』です。甘酸っぱくみずみずしいさくらんぼはオーブンで焼くことで更に美味しく濃い紫色に。チョコチップ入りのクレーム・ド・アマンドがいつもと違う味わいです。トッピングのシュトロイゼルがいい塩味のアクセントになっています。今年は直径12cmサイズも登場です。
2018.4.11 りんご☆来シーズンをお楽しみに
フレッシュなりんごを使ったケーキ、【アップルパイ】と【りんごのパウンドケーキ】は概ね終了いたしました。 生のまま焼き込んでりんごの味をそのまま楽しんでいただくケーキなので、毎年秋から春のはじめまで旬の品種でお作りしています。 今シーズンもありがとうございました。
2018.3.29  春のニューフェイスと惜別の秋冬商品
今週末から4月ですね。三重県産のマイヤーレモンを使った【春のレモンのタルト】が発売になり、これから新しい商品も控えています。 その陰で秋冬商品は順に終了いたしますので、そちらの食べ納めも是非どうぞ。
2017.11.8 『20周年感謝祭』☆ありがとうございました
菓子工房あんはおかげさまで、来月12日でオープン20周年を迎えます。 11月1日から7日まで『20周年感謝祭』を開催いたしました。 たくさんのみなさまにご来店をいただき、誠にありがとうございました。

季節のオススメ

タルト・グリオット
 タルト・グリオット 直径12cm 1,350円+税
フランス産の甘酸っぱいグリオット(さくらんぼ)を、チョコチップ入りのアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。 トッピングはほんのり塩味のシュトロイゼルです。相性抜群!店頭ではカット販売もいたしております。15cmサイズはご予約を。
※全国発送承ります。

プチシューセット
 プチシューセット 6個入 900円+税〜
小さなシュークリーム【プチシュー】の詰め合わせです。プレーンやいちごに小さなびっくりシューなど、セット内容は日に寄って変わることがあります。12個セットもございます。
ダッチパイ
 ダッチパイ 1,500円+税
ナッツをたっぷり使ったパイ菓子です。アーモンドやノワゼット、オレンジピール等を入れ、焼き上がりにラム酒味のお砂糖をかけました。 イベント毎の限定商品です。
※全国発送承ります。
コンベルサシオン
 コンベルサシオン 420円+税
自慢のサクサクパイの中にはクレームダマンドと洋ナシが隠れています。 トップのグラスロワイヤルと細い飾りのパイの食感もとても楽しく、名前の通り「会話」が弾みますよ。
三重県産マイヤーレモンのタルト
 三重県産マイヤーレモンのタルト 直径15cm 1,980円+税
三重県産のマイヤーレモンを使ったレモンのタルトが、国産レモンの収穫が終わるこの時期に今年も登場です。 地中海産レモンよりまろやかな味わいですがしっかりとした酸味があります。 生クリームのトッピングは店頭販売のみになります。ご了承ください。
※ホール商品は全国発送承ります。
マカロン・パリジャン
マカロン・パリジャン 季節限定 2個入 500円+税
フランス産のフリーズドライのいちごをクリームに混ぜ込み、さらにいちごチョコレートでコーティングした、色も味も春らしいマカロンです。 シェフのお話しもどうぞ。春の限定商品です。
※全国発送承ります。