■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
◆5/24(金)は午後1時からの営業です。

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2019.5.14  父の日のロールケーキ
父の日のケーキは【ルレ・ベール(抹茶スフレのロールケーキ)】です。あんでは珍しい和風テイストが隠れた人気のケーキで、今年は6月14日(金)〜16日(日)の販売を予定しています。ご予約承り中です。
2019.5.11  レモンのタルト(タルト・シトロン)☆発売です
スペイン産のオーガニックレモンで作る、甘く酸っぱくとろ〜りとろけるレモンクリームをたっぷり使った【レモンのタルト】が発売になりました。スッキリとした酸味が人気の季節限定タルトです。
2019.4.25 母の日にどうぞ
お休み明けのGWの営業では【パン・ド・ジェンヌ・フィグ】が発売になります。母の日ケーキとして毎年お届けしています【ルレ・オ・プラリネ】は5月10日(金)〜12日(日)の販売を予定しています。 母の日には【マカロン パリジャン】も人気です。焼き菓子セットのご用意もいたします。
2019.4.14  りんご◎来シーズンをお楽しみに
りんごを使ったケーキ、【アップルパイ】と【りんごのパウンドケーキ】と【ガレットポンム】は終了いたしました。 【アップルパイ】と【りんごのパウンドケーキ】は生のまま焼き込んでりんごの味をそのまま楽しんでいただくケーキなので、毎年秋から春のはじめまで旬の品種でお作りしています。 今シーズンもありがとうございました。

季節のオススメ

ルレ・ベール
 ルレ・ベール 長さ約16cm 1,800円+税
十勝産ゆであずきを加えた生クリームを抹茶のスフレで巻きました。 あんでは数少ない和風のケーキで、毎年父の日に合わせてご予約販売いたします。ただいまご予約受付中。
※全国発送承ります。
タルト・グリオット
 タルト・グリオット 直径12cm 1,400円+税
フランス産の甘酸っぱいグリオット(さくらんぼ)を、チョコチップ入りのアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。 トッピングはほんのり塩味のシュトロイゼルです。相性抜群!店頭ではカット販売もいたしております。15cmサイズはご予約を。
※全国発送承ります。
有機レモンのタルト
 有機レモンのタルト 直径15cm 2,000円+税
スペインの有機レモンを使ったレモンのタルトが今年も発売になりました。 キリッとすっきりした酸味のスペイン東部沿岸のレモンです。店頭にはカットサイズのご用意もございます。 発送商品はトッピングが異なります。ご了承ください。
※全国発送承ります。
ガレット・ブルトンヌ
 ガレット・ブルトンヌ 400円+税
フランス三つ星シェフご用達『ボルディエバター』を練り込んだ厚焼きサブレです。 『エシレバター』とはまた違った芳醇な香りをお楽しみください。ギフトセットのご用意もいたします。
※全国発送承ります。
COCO
COCO 3枚入300円+税
ココナッツのクッキーが新発売になりました。小さな小さな「coco」マークがアクセントです。
※全国発送承ります。