■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
2/20(木)はお休みです
◆フユノヒカフェ開催◆
◎2/21(金)-2/24(月)
カフェの金曜日は12時開店

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
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TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2020.1.27  フユノヒカフェ◎次回は2月
2週にわたって行いました【フユノヒカフェ】へのご来店をありがとうございました。3回目となります次回は2月21日(金)からの開催です。詳しい内容はwebあんNEWSにて引き続きお知らせします。
2020.1.24  季節のタルトは2種類
今年も【きんかんのタルト】が鮮やかなビタミンカラーで焼きあがっています。 今日からワインを使った大人の味わいの【タルト・アルザシエンヌ】も発売です。どちらも旬の味を是非どうぞ。
2020.1.12  最初のきんかん到着
オープンに向けて準備を進めています。今年は少し早いそうで、鹿児島からきんかんを届けていただきました。 シェフのお話しと写真はこちらからどうぞ。
2019.10.28 チャリティー応援クッキー
台風19号にて甚大な被害にあわれた方々への義援金の為の【四つ葉のクローバーショートブレッド】を販売いたしております。 日本赤十字社への入金も随時こちらでご報告いたします。 皆さまのご協力、よろしくお願いいたします。
2019.9.11  『アップルパイ』はご予約を
お待たせしました。いよいよ13日(金)からアップルパイが始まります。余市産『めんこい姫』でスタートです。 【完全ご予約販売】となりますので、詳しくはwebあんNEWSでどうぞ。今シーズンも様々な品種でお届けします。

季節のオススメ

タルト・アルザシエンヌ
 タルト・アルザシエンヌ 2,300円+税
いつものりんごが白ワインベースのクーリーでしっとりと大人の味わいに!季節限定のタルトですので、お早めにどうぞ。
※全国発送承ります。
きんかんのタルト
 きんかんのタルト 2,600円+税
北国はまだまだ雪の季節ですが、今年も遠く九州は鹿児島から橙色の素晴らしいきんかんを届けていただきました。 フレッシュなきんかんは焼くことで一層ジューシーになりますよ。店頭ではカット販売もございます。
※全国発送承ります。
コンフィチュール きんかん
 コンフィチュール きんかん 1,000円+税
季節のタルトでも使用しています鹿児島県産「甘々きんかん」のジャムです。素材の味を活かして粗製糖とレモンだけで作っています。
※全国発送承ります。
オランジェット
オランジェット 480円+税
しっとりと美味しいオレンジピールをチョコレートでコーティングしました。果物のほどよい酸味と香り高いカカオの組み合わせはクセになる味わいです。
※全国発送承ります。
アップルパイ
 アップルパイ 2,000円+税〜
アップルパイは壮瞥産の「シナノゴールド」などになりました。シェフもオススメの品種です。
今シーズンからアップルパイは【完全ご予約販売】に変わりました。 詳しくはwebあんNEWSをご覧ください。 価格はりんごの品種により異なります。
※全国発送承ります。
タルト・オ・ポンム
タルト・オ・ポンム 450円+税
数種類のりんごをキャラメリゼしてたっぷり入れたタルトです。アーモンドクリームの上の塩味のクッキー生地とよく合います。
※ホール商品は全国発送承ります。