ガレットデロワ 2/2まで
 
道産りんごアップルパイ
 
ベーグル&スコーン
 
■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3-2
Tel&Fax 011-763-2300
営業日:毎週 金・土・日
(時々変更があります)
■営業時間
昼12:00~18:00

イラスト:佐々木あき

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菓子工房あん
菓子工房あん
菓子工房あん
菓子工房あん

TOPICS 菓子工房あんからのおしらせ

2025.冬  冬季休業中です
ただいま清掃や仕込みなどを目的にお休みをいただいています。
1月17日(金)より通常営業いたします。完熟きんかんを使った【きんかんのタルト】などを予定しています。お楽しみに!
2025.1.16  王様のケーキ◇1月もどうぞ
新年を彩る王様のケーキ<【ガレット・デ・ロワ】は2月2日まできんかんとりんごをご予約販売いたします。 短い期間ですがぜひどうぞ。発送も承ります。
2025.1.15  きんかんの季節
今年も完熟収穫のとっても美味しいきんかんが、九州の農家さんから届きました。 明後日からの営業では【きんかんのタルト】が発売になります。 生のままの販売も予定しています。タルトのホール商品はご予約をどうぞ。
2024.11.4 アルプス乙女のクラフティ
2年ぶりに道産の小粒種りんごを使った【アルプス乙女のクラフティ】が発売になりました。可愛らしいビジュアルはこちらの記事でご覧ください。年末年始も承ります。
2024.10.23  りんごの季節☆パイ&パウンド
今シーズンも大人気!生のりんごを焼き込むケーキアップルパイりんごのパウンドケーキは、品種の味わいも楽しめます。 ひめかみやブラムリーを届けていただき、今後は紅玉やほおずりに変わります。品種や食べ時のお話しは、こちらの記事もどうぞ。
2024.10.3 クッキングアップル ブラムリー
今年も増毛から待望のクッキングアップル「ブラムリー」を届けていただきました。 酸味がとっても強く熱を通すとトローっととろける、特別なりんごで作るお菓子をお楽しみに。 ブラムリー誕生の物語はこちらからどうぞ。

季節のオススメ

きんかんのタルト
 きんかんのタルト まもなく発売
北国はまだまだ雪の季節ですが、今年も完熟で美味しい「甘々きんかん」を届けていただきました。 フレッシュなきんかんは焼くことで一層ジューシーになります。
※全国発送承ります。
バタークリームサンド
 バタークリームサンド フレーズ まもなく発売
自家製いちごジャムと道産バターで作ったバタークリームを、北海道の厳選素材で作ったクッキーでサンドしました。ギフト商品もございます。
※全国発送承ります。
アルプス乙女のクラフティ
アルプス乙女のクラフティ 3,240円(税込)
小さくて可愛らしい「アルプス乙女」というりんごを使った、とても珍しいタルトです。
※全国発送承ります。
アップルパイ
アップルパイ 2,700円~(税込)
毎年人気のアップルパイが今年もはじまりました。次々に変わるりんごの違いも楽しめます。
アップルパイもアップルパイドゥミも【完全ご予約商品】です。どうぞ前日までにご予約を。価格はりんごの品種により異なります。
※全国発送承ります。
りんごのパウンドケーキ
りんごのパウンドケーキ 2,916円~(税込)
中サイズのりんご丸々2ヶ使用します。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼くような素朴で深い味わいのケーキです。 りんごは「あかね」「ブラムリー」「紅玉」など酸味が特徴的な品種を使い、ミックスなどでも焼きます。 価格は使用するりんご等で異なる場合がございます。
※全国発送承ります。