洋なしのタルト
みずみずしい洋なしを使った旬のタルト！
【洋なしのタルト】はとても短い期間のタルトです。
2021年9月25日
２２日までにどうぞ
無農薬のフレッシュなブルーベリーを、たっぷり生のまま焼き込む【ブルーベリーマフィン】は、８月２２日（日）までになります。
しっかりブルーベリーが入って、ほどよい甘みに塩味のクッキー生地で、朝食や軽食にもおすすめです。
【ブルーベリーマフィン】は、発送商品としても人気です。
上半期と２４周年の感謝セット、お得な【ミルメルボックス】も発送のご注文を多くいただいています。
どちらも今週末の商品です。
この機会に、ぜひどうぞ。
2021年8月17日
キーマカレーピザトースト
ご好評いただいておりますピザトーストに新しいお味、夏にピッタリのスパイシーな「キーマカレー&夏野菜のピザトースト」が登場です！
宮本ファームさんの真っ赤なトマトとひき肉、レンズ豆を主材料に香辛料をきかせ、ピリ辛に仕上げた自家製キーマカレーとズッキーニなどの夏野菜、よつ葉乳業さんのチーズをたっぷりかけて焼き上げたボリューミーな一品です。
お昼ご飯にも、お酒のお供にも、オススメです！
色々な種類のピザトーストが登場する予定ですので、詳しくはお問い合わせ下さい。
2021年7月30日
最後のあんず
今期最後のあんずが長野から届き、これで合計100キロ！
ジャム作りのゴールももうすぐです。
前回仕込んだ店頭販売用のジャムもありがたい事に完売。
このジャムの貴重さを理解下さるお客さまに大変感謝しております。
一年に一度の登場なので、毎年これを楽しみにしていて下さり、お友達に必ずプレゼントして下さっているお客さまも。
ゴールまであと一息！
シェフも頑張ります。
今回仕込む分で販売用もお作りしますが、これが最後の販売分となります。
多めに仕込みますが、お取り置きも致しますので、お気軽にご連絡ください。
2021年7月13日
黄色い人気者
【レモンのタルト(タルト・シトロン)】は、発売時期のお問い合わせがとっても多い、夏に大人気のタルトです。
アーモンドパウダーを加えた香ばしいタルト生地に、スペイン産オーガニックレモン果汁を使ったとろーり甘酸っぱいクリームをたっぷり詰めています。
店頭ではカット販売もございます。
少しずつリニューアルを重ねている、進化中のタルトです。
ロングラン販売中ですので、ぜひお召し上がりください。
尚、トッピングのフルーツは季節にあわせて変わります。
また、発送の飾りつけは店頭販売とは異なります。
2021年5月23日
パンあれこれ
春休みということもありリクエストもいただきまして、今週から毎日パンをご用意します。
【クロワッサンサンド】はどちらも人気商品の【パンチェッタ】と【フレーズ】です。
ランチにもいかがですか。
【パン・オ・レザン】や【パン・オ・ショコラ】もございます。
ひとつからお取り置きも承ります。
2021年3月25日
春ギフト
桜の花をかたどった【ショートブレッド さくら】が発売になりました。
ギフトセットをご用意しています。
他の焼き菓子との組み合わせもいかがですか。
入学、進学、就職などのお祝いにもどうぞ。
2021年3月20日
ガレット・ポンム
発売期間は短くなってしまいますが、今日から【ガレット・ポンム】発売です。
りんごを一度粗製糖とオーガニックレモン果汁と一緒に煮込んだものを焼き込んだ小さなアップルパイです。
2021年2月19日
プチプレゼントに
ちょっぴり笑っちゃうイラストもありのプチ缶に【クロカマンド】と【フルールWショコラ】の2個をお入れしました。
さりげなくお渡しできるサイズです。
ちょっとしたお礼にいかがですか。
2021年2月12日
きんかん＆いちご
通常営業再開いたしました。
さっそくのご来店をありがとうございます。
今日から【クロワッサンサンド きんかん】が発売になりました。
【クロワッサンダマンド】の中に、
きんかんを使った商品も登場です。
今日は「いちごの日」なので、いちごの商品も。
「１月はイチゴ！」と、毎日華やかにお届けします。
いずれも数が少ない商品ですので、お気軽にご予約を。
2021年1月15日
ジンジャーチップス
昨年、初登場ながら大人気となった［ジンジャーチップス］
オーガニック栽培の新生姜を道産てんさい糖で煮てチップスにした物ですが、「何か止まらない！」とついつい食べてしまい、もうない！！と悲しくなるとお客さまから嬉しいご報告を多く頂いていました。
違う商品に使おうと思ってシロップ漬けにしておいた物を受験生のお母さまからの熱烈なリクエストにお応えして、チップスに仕上げました！
風邪をひかない様に、受験当日に少しでも身体が温まれば、と言うお子さまへの愛情たっぷりのお言葉。
余り多くはありませんが、完成しましたので、明日から店頭にも登場致します。
お取り置きも致しますので、お気軽にお電話下さい。
2021年1月14日
クロワッサンサンド フレーズ
「最強クロワッサンっす！！」
とお褒めのお言葉ありがとうございます！！！！！以前から出そう、出そうと思っていた商品です。サクサククロワッサンに低温殺菌牛乳、粗製糖を使ったあん自慢のカスタードクリーム、北海道産のコクのある純正生クリームとそして真っ赤ないちご！
これでもかー！でお作りしたサンドイッチです。
2020年12月14日
23周年
12月12日は菓子工房あんの誕生日です。
おかげさまで２３周年を迎えることが出来ました。
今年の春からは感染症の流行で世界的に厳しい状況の中ですが、支えてくださる全てのみなさまに深く感謝しております。本当にありがとうございます。
今日も厨房は小麦粉に火が通る香り、卵、クリーム、りんご、バターの香りに包まれています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ステキなお花をありがとうございました。
2020年12月12日
紅玉
壮瞥(そうべつ)から待望の紅玉が到着！！
早速、コンフィチュールを作りました。
種子島産砂糖きびで作られた粗製糖と紅玉、スペイン産オーガニックレモン果汁、この３つの材料で作っています。
今年はこのコンフィチュールがまた違ったスイーツに変身予定！
もう少しお待ち下さいね。
2020年10月29日
バターサンド
今年の母の日のイベントでお出ししたバターサンド。
お花の形にしてリニューアルしました。
厳選素材で焼き上げたクッキー生地に、北海道産バターたっぷりのバタークリーム&ラムレーズン。
大人のご褒美スイーツです。
塩キャラメルやマロンのバージョンも登場予定。
大人のご褒美スイーツです。
塩キャラメルやマロンのバージョンも登場予定。
ギフトにもどうぞ。
2020年10月16日
嶽きみキッシュ
青森のブランドとうきび「嶽きみ(だけきみ)」
糖度18°以上にもなる果物の様なとうきびです。
今回、農家さん直送でこのとっても珍しい嶽きみが入りました。
今日と明日、【キッシュ】で登場です。
今回はベーコンを入れずに、ストレートに嶽きみのみで焼き上げます。
なかなか手に入らないとうきびなので、この機会にぜひどうぞ。
2020年9月12日