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謹賀新年

シェフのひとり言

明けましておめでとうございます。

12月27日から昨日までの年末年始営業に、たくさんのお客さまのご来店、誠にありがとうございました。

クリスマス終了後、1日のみのお休みで年末年始営業に入りましたが、自分でもびっくりするほど、体も軽く、バタバタではありますが、元気にお仕事ができた事は今年一年の良いスタートとなりました。

今回で10回目を迎えた福袋販売も皆様方のご協力の元、無事に終了。
キンキンに冷え込んだ元日もクレープを召し上がりにいらしてくださった方も多く、楽しいお正月でした。
ありがとうございました。

今日から冬休みをいただきます。
お休み中、淡路島から無農薬栽培のレモンが届いたり、鹿児島から恒例のきんかんが届いたり。
ゆっくり楽しみながら仕込みをします。

お休み明けに皆さんに喜んでいただける様に、あれこれ進めていきたいと思います。

皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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