タルトオポム ブラムリー
イギリス原産で「クッキングアップル」と呼ばれている【ブラムリー】
強い酸味が特徴で、加熱するとトローッととろけ、香り高い魅惑のりんごです。
あんのお客さまの中にはこのブラムリーの酸味に魅せられたお客さまも多く、みなさんこの時期を楽しみにされています。
早速タルトをお作りしました。
生のブラムリーを薄くスライスしてタルトの上に綺麗に並べオーブンで焼く事１時間半ほど。
じっくり、ゆっくり、ブラムリーの美味しさを引き出します。
魅惑のブラムリーを使ったケーキはこれから少しずつ色々お出しする予定です。
販売期間は短いので、ぜひ召し上がってみてください。
2025年10月26日