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えぞ舞茸のキッシュ

デリカテッセン 材料

厚沢部町の農家さんから直送して頂いた「えぞ舞茸」

肉厚で香りも良くとっても立派。
軽くソテーし、道産ベーコンと一緒にキッシュにして、香りも舞茸から出るお出汁も閉じ込めました。

北海道には豊かな食材がいっぱいです！

2022年2月27日

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