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粗製糖

材料

早朝、ピーンと冷たい空気の厨房。
そんな中で、この粗製糖はキラキラととても綺麗に輝きます。

遠い種子島産のサトウキビが鹿児島で加工され、あんにやって来ます。
25年、あんのお菓子作りを支えてくれているキラキラ輝く宝石の様な粗製糖。

あんの大切な宝物です。

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