和栗モンブラン・メレンゲ
この時期、ご注文を多く頂く【和栗モンブラン】
しっかり焼き込んだメレンゲがなんと言っても重要素材。
低温でゆっくり、ゆっくり時間をかけて焼いて行くので、この仕込みは定休日のお仕事。
半日かけて焼き上げます。
2021年11月8日
この時期、ご注文を多く頂く【和栗モンブラン】
しっかり焼き込んだメレンゲがなんと言っても重要素材。
低温でゆっくり、ゆっくり時間をかけて焼いて行くので、この仕込みは定休日のお仕事。
半日かけて焼き上げます。
2021年11月8日