ベラベッカ
ツキイチカフェ、４日間営業にたくさんのお客さまのご来店、ありがとうございました。
遠くからもわざわざいご来店いただき、改めてみなさまに支えられての「あん」だと嬉しさを噛み締めていました。
ありがとうございました。
あれよあれよと言う間に１２月が目前に迫って来ました。
シュトーレン、ベラベッカの仕込みもツキイチ前には終わらせる事ができ、ホッとしています。
発送をお待ちのお客さまへは順次お送りしていますので、到着までもう少々お待ちください。
フランス産のセミドライフルーツを贅沢に使用した【ベラベッカ】
もう25年作り続けています。
「洋梨のパン」と言われる様に、洋梨のセミドライを主に、あんず、プルーン、いちじく、オレンジ、レーズンなどを少量の小麦粉でつなぎ焼き上げます。
シナモンやグローブなどの香辛料もたっぷり効かせ、大人のシュトーレンに仕上げていますので、
スライスして赤ワインと一緒にどうぞ。
店頭販売分、少しだけございます。
よろしければ。
2025年11月25日