きんかんのタルト
今年も始まりました！
鹿児島県の農家さん直送のきんかんを使った【きんかんのタルト】
今年のきんかんも大きく立派です。
発売を楽しみにしてくださっていたお客さまから、早速たくさんのご注文をいただきました。
じっくりじっくりオーブンの中で火を通し、果汁、香り、ほろ苦さを閉じ込めたタルトは、爽やかで、まだ少し先の春が待ち遠しくなります。
そして今日は、私のふるさと「室蘭」からもわざわざお客さまがいらしてくださいました！
何年振りかの再会に、やっぱりお店を続けて来て良かったなぁ、とほっこりしみじみ嬉しい一日。
ありがとうございました。
2024年1月27日