St. Valentine’s Day Cafe(追記あり)
St. Valentine’s Day Cafe
２月９日(金)－１２日(月)
（１２：００-１８：００）
２月１４日のバレンタインデーを前に、チョコレートやエシレバターやいちごを使って「クレープ」＆「パフェ」や「スコーン」をご用意して、「バレンタインデーカフェ」を開催します。
特別ケーキはまるで生チョコのような「ミルクレープ ショコラ」を、真っ赤ないちごと真っ白な生クリームで飾ります。直径12㎝ホールの完全ご予約商品です。
ぜひご予定ください。
◆シュガーバタークレープ エシレ（ご予約商品）
フランス直送で久しぶりに、芳醇な香りとコクの最高級発酵バター「エシレ」が入荷します。
フランス産の滑らかで香り高いバターを、北海道産食材を使った自家製もちもちクレープ生地と。
◆クレープ フレーズ（ご予約商品）
◆パフェ フレーズ（ご予約商品）
農家さんから産地直送で新鮮ないちごを送っていただきます。
クレープはクリームたっぷりでバレンタインらしくチョコムースも飾ります。
パフェは２種類のアイスクリームに生クリーム。パンナコッタにムースなどなど。いちごと相性抜群です。
◆スコーン（ご予約商品）
昨秋から販売をはじめましたスコーン。おかげさまでご予約もたくさんいただいております。
北海道特撰発酵バターを使いさっくりしっとり焼きあげています。
カフェでは２種類の特別商品をご用意します。
・あんバター
道産あずきを使ったつぶあんに、エシレバターをあわせます。甘じょっぱさがたまりません。
・いちごサンド
生クリーム＋フレッシュいちごでサクサクとしたケーキの味わいです。
◆ミルクレープ ショコラ(ご予約商品：前々日までに)
クレープ生地もサンドするクリームもしっかりチョコレートを使って、しっとりとコクがあり深い味わいのまるで生チョコのようなミルクレープに仕上げます。
トップは真っ赤ないちごと真っ白な生クリームで飾ります。
黒赤白カラーのシックなケーキです。直径１２ｃｍの完全ご予約商品になります。
写真はカット商品の断面です。（カット商品のご予約も承ります）
◆クロワッサンサンド フレーズ/きんかん
サクサククロワッサンに低温殺菌牛乳や粗製糖を使ったみんな大好きカスタード。さらに北海道産のコクのある純正生クリームと旬の果物をサンドします。
◆ヨーグルトスムージー（有機バナナ/有機ブルーベリー）
大人気のスムージー。バナナもブルーベリーもオーガニック！どちらもそれぞれ100g入るので、とっても濃厚です。北海道産のヨーグルトと低温殺菌牛乳を使っています。
材料の関係や季節的なこともあり、ほぼすべての商品が「ご予約商品」となります。
また当日はご予約いただいている商品が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、記事内の写真はいずれもイメージです。
ご了承ください。
※２月１２日追記
大変ご好評をいただき、パフェとクレープは完売いたしました。
ありがとうございました。
2024年1月26日