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サブレナンテ

古典菓子や伝統菓子

フランス、ナント地方の郷土菓子を北海道産の豊かな食材で。

北海道産発酵バターと少し粗めのアーモンドパウダーを使用し、風味豊かに焼き上げました。

今日は特別ご注文にて、いつもお店で販売しているサイズよりワンサイズ大きめに焼き上げました。

小麦の一粒一粒にしっかり火を通し焼き切る。

そんな思いに応えてくれた様な今日の【サブレナンテ】でした。

2023年11月27日

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