イベント ツキイチ
４週連続の春まつり第４弾！
春まつりラストは今年最初の【ツキイチカフェ】です。
今日から１９日まで開催中です。
「ガレット」「クレープ」「パフェ」「スコーンサンド あんバター」はご予約商品です。
◆道産そば粉ガレット：有機アスパラ＆ウインナー
焼きたてパリパリをどうぞ。
お好みで仏産オーガニックマスタードも付けられます。
店内飲食は「ファームアグリコラの平飼いたまご」と一緒に。
◆クレープ：いちご
「紅ほっぺ」をたっぷり使っています。
カスタードや生クリームに、パイ生地や米粉シフォンも巻きました。
いちごソースやヴァローナチョコを使ったプレジールで仕上げます。
クレープは【シュガーバター(道産バター)】と【ジャムクレープ(自家製ジャム)】もご用意しています。材料の関係がございますので、こちらもご予約がおススメです。
◆パフェ：小夏みかん（ニューサマーオレンジ）
無農薬栽培の小夏みかんにヨーグルトアイスと小夏シャーベットにパンナコッタ。
自家製しぼりの柑橘ゼリーは無農薬の柑橘をミックスして作りました。
トッピングのクッキーも味わいのアクセントに。
◆スコーンサンド あんバター
フランス産エシレ有塩発酵バターと京都の山梨製餡さんの粒あんと自家製スコーンを使っています。スペシャルコラボなスコーンサンドです。
◆各種ドリンク
フードと一緒に【のむコーヒーゼリー】や【ヨーグルトスムージー】もどうぞ。
１７日・１８日・１９日の三日間、１２時から１８時までの開催です。
ご来店お待ちしております。
2024年5月17日
イベント ツキイチ
明日から今年最初の【 ツキイチカフェ】が始まります。
アスパラの季節到来で、今年も由仁町のマリ子さんから採れたて元気な「オーガニックアスパラガス」がどーんと届きます。淡路島の自然栽培新タマネギや旬の小夏みかんも届けていただき、旬の味満載で開催いたします。
開催にあたり最新情報をお知らせします。
◆道産そば粉ガレット：有機アスパラとウインナー
ご注文をいただいてから焼きはじめますので、少々お時間をいただきます。
焼き立てをお渡ししますので、熱々パリパリをぜひどうぞ。
◆クレープ：いちご
農家さん直送のいちごをたっぷり使ったクレープです。
◆パフェ：小夏みかん（ニューサマーオレンジ）
小夏みかん（ニューサマーオレンジ）をたっぷり使った、春だけの「パフェ」を作ります。
【小夏みかんのパフェ】
ヨーグルトアイスに小夏シャーベットとパンナコッタにゼリーなど、盛りだくさんなパフェです。
◆スコーンサンド あんバター
京都の山梨製餡さんの北海道産小豆をしっかりと炊き上げた甘さすっきりの粒あんと、ひと手間加えてふんわりなめらかな食感に仕上げた、フランス産エシレ有塩発酵バターを自家製スコーンでサンドしました。
スペシャルなコラボをぜひどうぞ。
◆自然栽培新たまねぎのプチキッシュ
淡路島「百姓楽しり家」さんから「無農薬・無肥料・無除草剤」の自然栽培の新たまねぎを送っていただきます。
あまーい新たまねぎを使ったトロトロとろけるキッシュです。
◆シェイクフレーズ（いちごシェイク）
農家さんからの直送いちごがたっぷり１００ｇ！
自家製いちごジャムに濃厚生クリームも入ります。
◆のむコーヒーゼリー
◆のむコーヒーゼリーフロート
ハンドドリップで淹れたコーヒーで作った深い味わいの自家製ゼリーを使っています。フロートにはバニラアイスと生クリームを。ツルンと爽やかにどうぞ。
【有機果物ヨーグルトスムージー（ブルーベリー/バナナ）】や【自家製ベーグル】などもございます。
◆ご予約のこと◆
材料の関係やスムーズな受け渡しの為に、すべての商品のご予約をお願いしています。
特に「ガレット」「クレープ」「パフェ」「スコーンサンド あんバター」はご予約商品です。
イートイン用に数席ご用意いたします。ガレットとクレープは店内飲食用メニューもございます。
どの商品もお持ち帰り可能ですが、お皿でのご提供商品は店内飲食のみになります。
ご希望のお時間がある場合は、ご予約商品以外もぜひご予約ください。
「パフェ」や「ガレット」など、事前のご予約をありがとうございます。
ご来店お待ちしております。
（記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。）
2024年5月16日
イベント ツキイチ
５月１７日(金)からの「ツキイチカフェ」は、由仁町のマリ子さんから採れたてみずみずしいオーガニックアスパラが届きます。
毎年大人気のオーガニックアスパラに加えて、今年も淡路島の農家さんから自然栽培の味を届けていただいての開催です。
「ガレット」「パフェ」「クレープ」はご予約商品となります。
◆ガレット：有機アスパラとウインナー
ついにやって来ました、アスパラの季節！
パリッパリのロングウインナーとあまい旬のオーガニックアスパラ。道産チーズもたっぷり使います。
◆パフェ：有機小夏みかん
無農薬栽培の「小夏みかん」を使ったパフェです。
毎年心待ちにしてくださるお客さまもいらっしゃいます。
旬の味をこの機会にいかがですか。
◆クレープ：いちご
農家さん直送のいちごをたっぷり使ったクレープです。
トッピングは写真と変更の可能性があります。
◆プチキッシュ：自然栽培新たまねぎ
淡路島「百姓楽しり家」さんから。無農薬無肥料無除草剤の自然栽培の新たまねぎを送っていただきます。あまーい新たまねぎを使ったトロトロとろけるキッシュです。
各種ドリンクもスムージーやシェイクやコーヒーと、いろいろご用意します。
◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたします。一部の商品は店内飲食用のメニューもございます。
店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。
すでに【ガレット】などにご予約をいただいております。ありがとうございます。
材料の状況次第では売り切れになる可能性もございますので、お早めにどうぞ。
どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、記事内の写真はいずれもイメージです。ご了承ください。
2024年5月9日
イベント ツキイチ
いよいよ「ツキイチカフェ」がはじまります。
今年最初は５月１７日から１９日までの開催です。
【ツキイチカフェ】
◎５/１７(金) – ５/１９(日)◎
１２：００～１８：００
（パフェ/ガレット/クレープは13:00から）
イートイン用に数席ご用意いたします。
（いくつかの商品はお皿でのご提供も予定しています）
材料の関係などから、パフェとクレープとガレットは完全ご予約でのご提供とさせていただきます。
詳しい内容は、別途ご案内いたします。
今年最初の「ツキイチカフェ」へぜひどうぞ。
2024年4月26日
イベント ツキイチ
初日から【ツキイチカフェ】へたくさんのご来店ありがとうございます。
今年最後の１１月開催は、本日より５日の日曜日までです。
【和栗モンブランパフェ】
コーヒーゼリーにバニラと栗の２種類のアイス。チョコスポンジのロールケーキにクッキーやパイをまぶし、たっぷりのモンブランクリームに栗のシロップ煮や抹茶マカロンにメレンゲなどなど。盛りだくさんのパフェです。
【道産ジャーマンポテトガレット】
道産の無農薬栽培玉ねぎとじゃがいもを使っています。ベーコンやチーズも北海道産です。
【ほおずりのキャラメリゼクレープ】
酸味と甘味と香りのバランスがとってもいい「ほおずり」を使ってクレープにしました。
店内ではアイス付きもご用意しています。
【シュガーバタークレープ】
北海道産バターと粗製糖のシンプルで味わい深いクレープです。
「パフェ」「ガレット」「クレープ」はご予約商品となります。
おかげさまで本日は焼き菓子やりんごのお菓子も多くお買い上げいただき、明日と明後日はご用意可能な数が少なくなっております。
クッキーなどの焼き菓子や【ほおずりのガレットポム】などりんごのお菓子も、ツキイチの特別メニュー同様にひとつからお気軽にご予約をどうぞ。
すべての商品はご予約のお客さまが優先となりますのでご了承ください。
５日までの毎日、１２時から１８時まで開催しています。
ご来店お待ちしております。
2023年11月3日
イベント ツキイチ
明日３日（文化の日）から５日まで、年内最後の【 ツキイチカフェ】です。
開催にあたり、あんからのお願いと最新情報をお知らせします。
旬の道産りんごはいろいろな品種が楽しめる時期です。
そのほかの秋の味覚も盛りだくさんで、今月も元気に開催いたします。
パフェやガレット、りんごのお菓子などにご予約もいただいています。
りんごなどの果物を使った商品はご予約が確実ですので、お気軽にご連絡ください。
◆道産りんごのキャラメリゼクレープ
壮瞥町の「ほおずり」を使ったクレープです。
酸味と甘味と香りのいい希少品種の「ほおずり」のソテーを、キャラメルソースとたっぷりのダブルクリームと一緒にもちもち生地で巻きます。
◆モンブランパフェ
２種類のアイスと生クリームにメレンゲとロールケーキ。そして秋らしいモンブランクリームを。あんのパフェは超盛だくさんで毎回大人気です。
◆りんごの品種が楽しい季節
◎ほおずり ガレット・ポム りんごのキャラメリゼクレープ
◎ブラムリー タルト・オ・ブラムリー ココ・ポム
増毛のクッキングアップル「ブラムリー」は残り少なくなってきました。
酸味が強いこのりんごは、熱が通るとトローっととろけて香りを一層強く感じます。
◎ひめかみ/紅玉 アップルパイ パウンドケーキ
人気の【アップルパイ】と【りんごのパウンドケーキ】はりんごの品種を変えながらの季節商品です。品種は「ひめかみ」になりました。パウンドは「紅玉」が人気です。
◆ベーグル
みっちりムキュムキュ！
生地をしっかり味わえる、道産食材で使ったベーグルです。
日替わりで２種類ご用意します。（写真はプレーン）
【道産ジャーマンポテトガレット】や【スコーン】もご予約承ります。
ドリンクは【ヨーグルトスムージー】（有機バナナ/有機ブルーベリー）や【のむコーヒーゼリー】が人気です。ハンドドリップコーヒーもございます。
◆ご予約◆
全ての商品のご予約を承ります。
「ガレット」「クレープ」「パフェ」「アップルパイ」はご予約商品です。
お待ちいただく時間を短くしスムーズな受け渡しの為にも、その他の商品もご予約をお願いしております。
◎その他◎
●イートイン用に数席ご用意いたしております。
●店内飲食の場合でも商品のお渡しはお持ち帰り用のお包みとなります。（一部の商品を除く）
●お客様の安心安全の為に、引き続き必要な感染対策を継続して参ります。
●店内混雑回避の為、入店制限をさせていただく可能性がございます。
「パフェ」や「ガレット」「アップルパイ」など、事前のご予約をありがとうございます。
特にご希望のお時間がある場合は、ぜひご予約ください。
みなさまのご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
（記事内の写真はご参考用です。ご了承ください。
2023年11月2日
イベント ツキイチ
２０２３年最後の「ツキイチカフェ」を、１１月３日の祝日(文化の日)から三日間開催いたします。
開催に向けてピックアップメニューをご紹介します。
収穫された北海道の食材や秋をしっかり感じる食材をたっぷり使った商品をご用意します。
パフェやクレープやドリンクなど、アレコレどうぞ。
（「ガレット」「パフェ」「クレープ」はご予約商品となります）
◆道産りんごのキャラメリゼクレープ
壮瞥から届けていただいた「ほおずり」を塩キャラメルソースと生クリーム＆カスタードのダブルクリームで仕上げます。
「ほおずり」は強めな酸味の中にもほどよく甘みを感じるりんごです。
紅玉を親に持つこともあり過熱に強く酸味もある、生食よりもお菓子に適した品種です。
限られた生産数の稀少りんごをこの機会にぜひどうぞ。
◆道産ジャーマンポテトガレット
無農薬栽培玉ねぎをはじめ、オール北海道の素材で作るジャーマンポテトのボリューミーそば粉ガレットです。
◆スコーン
北海道産の小麦粉や発酵バターを使った生地を、オーガニッククランベーリーやくるみと合わせます。
【モンブランパフェ】や【ベーグル】に、人気の「ブルーベリー」や「バナナ」の有機果物と道産ヨーグルトを使ったスムージーや、のむコーヒーゼリーやホットコーヒーなどドリンクもご用意いたします。
◆ご予約のお願い◆
イートイン用に数席ご用意いたしますが、店内飲食の場合でも商品のお渡しはお持ち帰り用のお包みとなります。（一部の商品を除く）
店頭やお電話で事前にご予約いただくとスムーズな受け渡しが可能です。
今回も【クレープ】や【ガレット】などにご予約をいただいております。
ありがとうございます。
どの商品もご予約が優先となります。
ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、記事内の写真はいずれもイメージです。ご了承ください。
2023年10月26日
イベント ツキイチ
今年も「オウチデ ツキイチカフェ」＆「ツキイチカフェ」へご来店をありがとうございます。
１１月３日の祝日(文化の日)から、2023年最後の「ツキイチカフェ」を開催いたします。
【ツキイチカフェ】
◎１１/３(金) – １１/５(日)◎
１２：００～１８：００
（パフェ/ガレット/クレープは13:00から）
イートイン用に数席ご用意いたします。
店内飲食の場合でも、商品のお渡しはお持ち帰り用のお包みとなります。
（いくつかの商品はお皿でのご提供も予定しています）
実りの秋を迎え、今回も旬の道産食材をメインにメニューをご用意しました。
りんごの品種が楽しい季節です。りんごのお菓子もあれこれお楽しみください。
今年最後の「ツキイチカフェ」をぜひどうぞ。
2023年10月18日
