ジャム作り
今日は早朝からジャム作り。
販売用の瓶の入荷が遅れているので、販売用ではなく【ジャムクッキー】に使う3種類を。
壮瞥町産のりんご「あかね」
長野県産「あんず」
和歌山県産「いちご」
ジャムを炊くと、厨房中が果樹園の様な甘酸っぱい香りに包まれ幸せ気分。
明日は増毛からクッキングアップルの「ブラムリー」も届く予定。
こちらもジャムにしてクッキーに仕上げます。
そうそう！
無農薬栽培の生姜も到着予定です。
秋の味覚が続々と。
嬉しい秋です。
2023年10月3日
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