近況
「シェフ、どうされてますか？」とお客さまからご連絡いただきました。
元気に仕込みしています！！
ここ数年、福袋の販売が終わった次の日も、意外と元気に動き回れているのですが、今年はいつも以上に元気で、自分でもビックリしている今日この頃です。
ちょっとした「企み」（笑）を秘めながら、今日は心待ちにしていた淡路島産、自然栽培のレモンの到着日！！
無事に立派なレモンたちが到着しました。
大きいものから小さなものまで、厳しい自然の中で育ったレモンたち。
自然栽培なので、皮も安心して使えますので、
明日から色々と下準備をして仕込みを進めていきます。
2月のバレンタインに向けての仕込みも開始。
おいおいご紹介させていただきます。
2026年1月11日