焼き菓子たち
先週は2日間の営業でしたが、たくさんのお客さまのご来店、ありがとうございました。
アップルパイ、りんごのパウンドケーキのご予約を多くいただき、店内がりんごの香りで包まれ、幸せな2日間でした。
ありがたい事に焼き菓子も空っぽ状態になり、
定休日の4日間、25キロの小麦粉と対峙していました。
レギュラー商品から季節商品、イベント商品まで2日間で生地を仕込み、2日間で焼きあげる。
えっほ、えっほとオーブンと作業台を行ったり来たり。
完璧に揃った！には一歩足りない状態ですが、なんとか80%位にはなったかな😊😊
写真は【ごま塩クッキー】
幼い頃から大好きな「南部せんべい」みたいなクッキーを作ってみよー！と作ったクッキーです。
ほろほろとくずれる生地にプチっと香ばしい黒ごま、白ごま。
砂糖は入らず、フランス産カマルグのお塩を使った塩味クッキーです。
ごまラーにはたまらない一品。
オススメです！！
2025年12月4日