ベーグル＆スコーン
冬休み中に仕込んだ「いちごのセミドライ」を使って、新しいベーグルを作りました。
道産小麦と奄美大島産粗製糖、フランス産カマルグのお塩を使って、もちもち、みっちりに焼き上げたプレーンベーグル。 その中にたっぷりとセミドライいちごを入れて。
甘酸っぱいセミドライはまるでいちごジャムの味わいに。 わぁ！こんな味わいになるんだ！と感動でした。
こちらは3月2日までの期間限定販売となります。 ぜひ一度お召し上がりください。
2025年1月26日
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