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セミドライ

果物

セミドライに加工している最中のあんず。

いい感じに仕上がってきました！！
嬉しい〜！
味が凝縮してきて、色も綺麗にあがってきています。

手間と時間をしっかりかけて、素材と向き合いながら作業を進める。
ジャムとは違った作業の面白さがあるこのセミドライ。
もう少しで完成です！

2024年7月9日

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