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nouveau!ザッハトルテ

ガトー 果物

毎日あんずジャム作業をしていて、あんずの気持ちが理解できる様になって来たシェフです(^^)

全部のあんずを加工してからと思っていましたが、お客さまからの「早く食べたい!」のお声にお応えして、今季初ザッハトルテ、仕込みました!

チョコレートケーキの王様と言われる「ザッハトルテ」。
毎年仕込むこのあんずジャム抜きではあんのザッハトルテはありえません。
ジャムの酸味とチョコレートの甘味と苦味のマリアージュ。
本日から発売です。

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