■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■夏季休業
8/21(月)〜9/6(水)休業です。
9月7日から通常営業です。

絵・文:佐々木あき

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夏から初秋のお菓子
いちじくのタルト
 
いちじくのタルト
フランス産最高級セミドライいちじくを使用し、カチッと焼き上げた『真夏のタルト』。 アーモンドパウダーを使ったしっとりタルトです。店頭にはカット販売もございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール¥2,300円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・クルミ・はちみつ
取り扱い時期 夏・初秋

 
レモンのタルト
 
レモンのタルト
スペイン産有機レモンの果汁を使ったレモンのタルトはキリッとした酸味で夏向きのタルトです。国産マイヤーレモンとの違いもお楽しみください。店頭にはカットサイズもございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール¥1,900円+税/カット¥350円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド
取り扱い時期 夏
※発送はホールのみです。生クリームは付きません。

 
夏のチーズケーキ
 
夏のチーズケーキ
夏季限定の大人気ケーキです。サクサク生地の上にレアチーズ。中には甘酸っぱいレモンクリームが入っています。
(ホール:直径15cm・18cm:価格はお問い合わせ下さい。)

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・ゼラチン
取り扱い時期 夏・初秋
※発送はホールのみです。

 
ぷちエスカルゴ プレーン
 
ひんやり ぷちエスカルゴ プレーン
フワフワのスフレ生地で北海道産の濃厚な生クリームをたっぷり巻き込みました。とってもミルキーです。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 320円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ チョコ
 
ひんやり ぷちエスカルゴ チョコ
生地とクリームにフランス産のチョコレートとココアパウダーを使いました。生チョコにも似た味わいです。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)・アーモンド
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ 抹茶あずき
 
ひんやり ぷちエスカルゴ 抹茶あずき
宇治抹茶をたっぷり使ったスフレ生地で北海道産あずきを加えた生クリームを巻き込みました。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・小豆
取り扱い時期 夏

 
さくらんぼのケーキ
 
さくらんぼのケーキ
みずみずしいダークチェリーをコクの有るチョコレートムースにしのばせ、ふわふわチョコスポンジでサンド。 お子様にも大人気のチョコレートケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税/ホール¥4,000円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春夏秋
※発送はホールのみです。トッピングは異なります。

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。