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菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)

イラスト:佐々木あき

Highslide JS

絵・文:佐々木あき

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春のお菓子
タルト グリオット
 
タルト グリオット
フランス産グリオット(さくらんぼ)はチョコチップ入りのクレームダマンドと相性抜群! トッピングはほんのり塩味のシュトロイゼルで絶妙なバランスです。今年は12cmサイズが登場しました。店頭ではカット販売もございます。15cmサイズはご予約を。
(ホール:直径12cm/15cm)

価格 1,350円+税/2,000円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春

 
 
コンベルサシオン
コンベルサシオン
フランス語で会話という意味のケーキ。サクサクのパイとグラスロワイヤルがとっても美味しく会話も弾みますよ。大きなサイズはお問い合わせください。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・洋ナシ
取り扱い時期 春夏

 
三重県産マイヤーレモンのタルト
 
三重県産マイヤーレモンのタルト
三重県産のマイヤーレモンの果汁を使ったレモンのタルトが今年も登場です。国産のレモンクリームを是非どうぞ。店頭にはカットサイズもございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール¥1,980円+税/カット¥380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド
取り扱い時期 春
※発送はホールのみです。生クリームは付きません。

 
モンブラン
モンブラン
アーモンドパウダーを入れ香ばしく焼いたメレンゲにフランス産マロンペーストでクリームを絞りました。こだわりのメレンゲは年々進化してます!

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・栗
取り扱い時期 秋冬春

 
おめかしエスカルゴ
おめかしエスカルゴ いちご
人気のスフレロールケーキを果物で飾りました。今の季節は旬のいちごです。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・いちご・ピスタチオ
取り扱い時期 冬春

 
オランジュ ソレイユ
 
オランジュ ソレイユ
果肉もしっかり味わえるオレンジピールです。オレンジ好きの方は是非どうぞ。

価格 320円+税
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬

 
シトロネット
 
シトロネット
酸味が爽やかなレモンピールをホワイトチョコレートでコーティングしました。オランジェットとはひと味違ったやわらかな味わいです。

価格 500円+税
アレルギー表示 乳・レモン・カカオバター・ホワイトチョコレート・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
ギモーヴ
 
ギモーヴ
果汁とお砂糖とゼラチンで作ったフランスのマシュマロです。もちもち優しい食感がたまりません。 パッションフルーツとカシスと木苺と時々限定商品がございます。

価格 420円+税
アレルギー表示 ゼラチン・パッションフルーツ・カシス・木苺・レモン
取り扱い時期 秋冬春

 
タルト・オ・マロン
タルト・オ・マロン
ラム酒がしっかりときいた、ちょっと大人のマロンムースを使ったタルトです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・カカオパウダー・チョコレート・レシチン(大豆由来)・ゼラチン
取り扱い時期 冬

 
サバラン・ラム
サバラン・ラム
ラム酒漬けのレーズンを練りこんだ生地に、シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定の人気ケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
さくらんぼのケーキ
 
さくらんぼのケーキ
みずみずしいダークチェリーをコクの有るチョコレートムースにしのばせ、ふわふわチョコスポンジでサンド。 お子様にも大人気のチョコレートケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税/ホール¥4,000円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春夏秋
※発送はホールのみです。トッピングは異なります。

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。