古典菓子・伝統菓子 パンあります
 
■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3-2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■時短営業中
昼12:00~18:00
■木曜休業
(しばらくの間)
◆オウチデ ツキイチカフェ◆
10/22(金) - 24(日)
PM12:00~PM18:00

イラスト:佐々木あき

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秋のお菓子
タルト・オ・ポンム
 
タルト・オ・ポンム
数種類のりんごをキャラメリゼしてたっぷり入れたタルトです。アーモンドクリームの上の塩味のクッキー生地とよく合います。
(ホール:直径18cm)

価格 518円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。ホールの価格はお問い合わせを。

 
アップルパイ
 
アップルパイ
入荷状況や時期によって使うりんごが変わります。シナモンもナパージュも使わないフランス風アップルパイ。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール:直径約18cm)

価格 2,268円~(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

 
アップルパイ ドゥミ
 
アップルパイ demi(ドゥミ)
従来のアップルパイの半量ほどで作った、ひとまわり小さいサイズのアップルパイです。 季節により使うりんごが変わりますので、品種の食べ比べにもオススメのサイズです。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール:直径約14cm)

価格 1,404円~(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

 
マロンパイ
 
マロンパイ
サクサクのパイ生地の中にマロン味のアーモンドクリームとフランス産ホクホク栗が2個入った秋の味。

価格 486円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・栗・アーモンド
取り扱い時期 秋~初冬

 
和栗モンブラン
和栗モンブラン
香ばしく焼いたメレンゲに愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。

価格 648円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・栗
取り扱い時期 秋冬

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定人気のケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 496円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
 
りんごのパウンドケーキ
 
りんごのパウンドケーキ
1本につき、中サイズのりんご丸々2ヶ使用しています。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼く素朴なケーキです。 りんごは「あかね」「紅玉」「ブラムリー」などを使います。カット販売もございます。 価格はりんごの品種等で異なる場合がございます。9月後半発売予定。

アレルギー表示 卵・乳・小麦・りんご
取り扱い時期 秋冬春

 
レモンケーキ
 
レモンケーキ
昔なつかしいレモンケーキをあん風にアレンジ。レモンペースト、ピール、ゼスト、果汁でレモン感たっぷりです。 道産はちみつも使って、しっとりリッチに仕上げました。

価格 432円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・はちみつ・ピスタチオ
取り扱い時期 夏~初秋

 
Creamあんずパイ
 
Creamあんずパイ
あんずとクリームを使った夏におすすめの爽やかパイです。ひんやり急速冷凍商品もご用意しています。半解凍でもオイシイですよ。

価格 540円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・あんず
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ チョコ
 
ひんやり ぷちエスカルゴ チョコ
生地とクリームにフランス産のチョコレートとココアパウダーを使いました。生チョコにも似た味わいです。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 453円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)・アーモンド
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ 抹茶あずき
 
ひんやり ぷちエスカルゴ 抹茶あずき
宇治抹茶をたっぷり使ったスフレ生地で北海道産あずきを加えた生クリームを巻き込みました。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 453円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・小豆
取り扱い時期 夏

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。