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菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)

イラスト:佐々木あき

Highslide JS

絵・文:佐々木あき

Highslide JS

 
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夏から初秋のお菓子
 
Creamあんずパイ
 
Creamあんずパイ
夏におすすめの爽やかパイです。店頭ではご注文後にクリームをお入れします。ひんやり急速冷凍商品もご用意しています。半解凍でもオイシイですよ。ひんやり第2弾、新登場!

価格 480円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・あんず
取り扱い時期 夏

 
あんずのタルト
 
あんずのタルト
あんずのシロップ煮とあんずジャムを中に入れ、表面にはくるみとほんのり塩味のシュトロイゼルを散らして焼き上げました。この夏の新商品です。
(ホール:直径15cm)

価格 2,300円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・あんず・くるみ
取り扱い時期 夏

 
エテ
エテ
ココナッツ入りのダクワーズ生地に夏らしいムースを重ねました。 スッキリとした酸味の木苺ムースと、香り高いパッションフルーツのムースの組み合わせで爽やかです。 ホール商品はお問い合わせください。
(ホール:直径15cm)

価格 480円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)・ココナッツ・木苺・パッションフルーツ・ゼラチン・ピスタチオ
取り扱い時期 夏

 
ピーチメルバ
ピーチメルバ
パンナコッタと桃のコンポートに紅茶ゼリーをあわせました。爽やかな組み合わせをお楽しみください。

価格 400円+税
アレルギー表示 乳・ゼラチン・桃
取り扱い時期 夏

 
パリパリタルト桃
パリパリタルト 桃(ももパリ)
パリパリの薄いパータ・フィロ生地で作ったタルトにカスタードクリームと旬の桃をのせました。桃が美味しい季節の短い旬の味です。

価格 ¥480円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・桃
取り扱い時期 夏

 
すもものタルト
 
すもものタルト
酸味もありピンク色の焼き上がりも可愛らしい「すもも」のタルトです。焼き込む事でハッとする新しい美味しさを感じます。短い旬の味をどうぞ。
(ホール:直径12cm)

価格 ホール¥1,400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・すもも・ピスタチオ
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ プレーン
 
ひんやり ぷちエスカルゴ プレーン
フワフワのスフレ生地で北海道産の濃厚な生クリームをたっぷり巻き込みました。とってもミルキーです。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 330円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ チョコ
 
ひんやり ぷちエスカルゴ チョコ
生地とクリームにフランス産のチョコレートとココアパウダーを使いました。生チョコにも似た味わいです。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)・アーモンド
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ 抹茶あずき
 
ひんやり ぷちエスカルゴ 抹茶あずき
宇治抹茶をたっぷり使ったスフレ生地で北海道産あずきを加えた生クリームを巻き込みました。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・小豆
取り扱い時期 夏

 
サバラン・オランジュ
サバラン・オランジュ
イーストを使った生地に、オレンジ果汁とリキュールで作ったシロップをたっぷり。よ〜く冷して、召し上がれ。トッピングは異なる場合がございます。 ※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・オレンジ・ピスタチオ
取り扱い時期 夏

 
いちじくのタルト
 
いちじくのタルト
フランス産最高級セミドライいちじくを使用し、カチッと焼き上げた『真夏のタルト』。 アーモンドパウダーを使ったしっとりタルトです。店頭にはカット販売もございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール¥2,300円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・クルミ・はちみつ
取り扱い時期 夏・初秋

 
三重県産マイヤーレモンのタルト
 
三重県産マイヤーレモンのタルト
三重県産のマイヤーレモンの果汁を使ったレモンのタルトが今年も登場です。国産のレモンクリームを是非どうぞ。店頭にはカットサイズもございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール¥1,980円+税/カット¥380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド
取り扱い時期 春夏
※発送はホールのみです。生クリームは付きません。

 
おめかしエスカルゴ
おめかしエスカルゴ
人気のスフレロールケーキを果物で飾りました。写真は春から初夏のいちごです。夏は桃などに変わります。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・ピスタチオ・いちご等の果物
取り扱い時期 冬春夏

 
さくらんぼのケーキ
 
さくらんぼのケーキ
みずみずしいダークチェリーをコクの有るチョコレートムースにしのばせ、ふわふわチョコスポンジでサンド。 お子様にも大人気のチョコレートケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税/ホール¥4,000円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春夏秋
※発送はホールのみです。トッピングは異なります。

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。