◎福袋ご予約状況(12/2)
1月1日 (完売)
1月2日 (残10)
 
 
■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
19(木)はお休みです。

イラスト:佐々木あき

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冬のお菓子
ティラミス
ティラミス
イタリア産マスカルポーネをたっぷり使ったコクのあるクリームを召し上がれ。ラム酒やコーヒーリキュールが効いた大人の味わいです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 480円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオパウダー
取り扱い時期 秋冬

 
オランジェット
 
オランジェット
しっとりと美味しい仏産オレンジピールを仏産チョコレートでコーティングしました。果物のほどよい酸味と香り高いカカオの組み合わせはクセになります。

価格 480円+税
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・グルコースシロップ(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
ギモーヴ
 
ギモーヴ
果汁とお砂糖とゼラチンで作ったフランスのマシュマロです。もちもち優しい食感がたまりません。 パッションフルーツとカシスと木苺と時々限定商品がございます。

価格 480円+税
アレルギー表示 ゼラチン・パッションフルーツ・カシス・木苺・レモン
取り扱い時期 冬春

 
ココポンム
 
ココポンム
ココナッツを使用してサクサクにカリッと焼き上げた小さなタルトです。中には酸味が特徴的なクッキングアップル「ブラムリー」が入っています。

価格 320円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・ココナッツ・りんご
取り扱い時期 秋冬

 
サバラン・ラム
サバラン・ラム
セミドライレーズンを練りこんだ生地にリニューアルしました。 シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
タルト・オ・ポンム
 
タルト・オ・ポンム
数種類のりんごをキャラメリゼしてたっぷり入れたタルトです。アーモンドクリームの上の塩味のクッキー生地とよく合います。
(ホール:直径18cm)

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。ホールの価格はお問い合わせを。

 
 
りんごのパウンドケーキ
 
りんごのパウンドケーキ
1本につき、中サイズのりんご丸々2ヶ使用しています。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼く素朴なケーキです。 りんごは「ブラムリー」などを使っています。カット販売もございます。 価格はりんごの品種等で異なる場合がございます。

価格 2,200円+税〜
アレルギー表示 卵・乳・小麦・りんご
取り扱い時期 秋冬

 
アップルパイ
 
アップルパイ
入荷状況や時期によって使うりんごが変わります。シナモンもナパージュも使わないフランス風アップルパイ。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール:直径約18cm)

価格 2,000円+税〜
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

 
エリソン
 
エリソン
「はりねずみ」という名のチョコレートタルト。ガナッシュの中にはサクサクゴーフレットが入っています。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
タルトレットキャラメル
 
タルトレットキャラメル
香ばしいナッツ類とあんず、オレンジピールなどのドライフルーツをキャラメルであえた、秋冬限定の小さなタルトです。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ・アーモンド・いちじく・オレンジ
取り扱い時期 秋冬

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定人気のケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
栗のタルト
 
栗のタルト
マロンペーストや蒸し栗がゴロゴロ入った晩秋から初冬のタルトです。表面のそぼろはシュトロイゼル。ほんのり塩味で中の栗と相性ピッタリ。店頭ではカット販売もございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール2,600円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・栗・アーモンド
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。

 
マロンパイ
 
マロンパイ
サクサクのパイ生地の中にマロン味のアーモンドクリームとフランス産ホクホク栗が2個入った秋の味。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・栗・アーモンド
取り扱い時期 秋〜初冬

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。