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菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)

イラスト:佐々木あき

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春のお菓子
マイヤーレモンのタルト
 
国産マイヤーレモンのタルト
三重県産のマイヤーレモンの果汁を使ったレモンのタルトが今年も登場です。国産のレモンクリームを是非どうぞ。店頭にはカットサイズもございます。
(ホール:直径15cm)

価格 ホール¥1,900円+税/カット¥350円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド
取り扱い時期 春
※発送はホールのみです。生クリームは付きません。

 
 
ガレット・ポンム
 
ガレット・ポンム
奄美大島の粗製糖とレモンを加えて炒めたりんごをパイ生地とアーモンドクリームで包み、仕上げにクルミをパラパラと。 今年は短い期間の販売になります。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご・クルミ
取り扱い時期 春

 
ヴィエノア フレーズ
 
ヴィエノア フレーズ
ウィーン風という名前のサクサクプレーンクッキーを、フランス産のフリーズドライいちごを使ったピンクのチョコでおめかししました。

価格 2枚入320円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオマス・カカオバター・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)・いちご
取り扱い時期 春

 
クール・フレーズ
 
クール・フレーズ
フランス産のフリーズドライいちごをたっぷり使ったハート型のチョコレートです。

価格 480円+税
アレルギー表示 乳・カカオマス・カカオバター・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)・いちご
取り扱い時期 春

 
きんかんのタルト
 
きんかんのタルト
今年も九州からきんかんが届きました。新鮮なきんかんは焼くことで一層鮮やかでジューシーに。品種は鹿児島の「甘々きんかん」です。店頭ではカットサイズもございます。
(ホール:直径15cm)

価格 2,400円+税/カット420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・きんかん
取り扱い時期 冬
※発送はホールのみです。

 
ヴィエノア ショコラ
 
ヴィエノア ショコラ
ウィーン風という名前のサクサクプレーンクッキーを大きく焼いて、3種のチョコ(ミルク・ホワイト・ダーク)をたっぷり付けました。

価格 各2枚入380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオマス・カカオバター・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
ショコラ ポワソン
 
ショコラ ポワソン
お魚や貝殻の形をした小さな可愛らしいチョコレートです。三種類の味が楽しめます。

価格 280円+税
アレルギー表示 乳・カカオマス・カカオバター・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
ボンボン スリーズ
ボンボン スリーズ
7月の暑い日に余市で収穫されたさくらんぼが、キルシュ酒の中でゆっくりと熟成されています。 フランス産のチョコレートを纏ってステキな商品になりました。品種は大粒の南陽を使用しています。
ギフトBOX入りもご用意ございます。

価格 400円+税
アレルギー表示 さくらんぼ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
オランジュ ソレイユ
 
オランジュ ソレイユ
果肉もしっかり味わえるオレンジピールです。オレンジ好きの方は是非どうぞ。

価格 330円+税
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬

 
オランジェット
 
オランジェット
しっとりと美味しい仏産オレンジピールを仏産チョコレートでコーティングしました。果物のほどよい酸味と香り高いカカオの組み合わせはクセになります。

価格 450円+税
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・グルコースシロップ(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
シトロネット
 
シトロネット
酸味が爽やかなレモンピールをホワイトチョコレートでコーティングしました。オランジェットとはひと味違ったやわらかな味わいです。

価格 480円+税
アレルギー表示 乳・レモン・カカオバター・ホワイトチョコレート・レシチン(大豆由来)・ぶどう糖(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
ティラミス
ティラミス
イタリア産マスカルポーネをたっぷり使ったコクのあるクリームを召し上がれ。ラム酒やコーヒーリキュールが効いた大人の味わいです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオパウダー・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
サバラン・ラム
サバラン・ラム
ラム酒漬けのレーズンを練りこんだ生地に、シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定の人気ケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
ギモーヴ
 
ギモーヴ
果汁とお砂糖とゼラチンで作ったフランスのマシュマロです。もちもち優しい食感がたまりません。 サイズがちょっぴり大きくなりました。パッションフルーツとカシスと木苺と時々限定商品がございます。

価格 400円+税
アレルギー表示 ゼラチン・パッションフルーツ・カシス・木苺
取り扱い時期 秋冬春

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。