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菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■時短営業中
AM11:00〜PM18:00
■木曜休業
(しばらくの間)

イラスト:佐々木あき

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夏から初秋のお菓子
パリパリタルト桃
パリパリタルト 桃(ももパリ)
パリパリの薄いパータ・フィロ生地で作ったタルトにカスタードクリームと旬の桃をのせました。桃が美味しい季節の短い旬の味です。

価格 ¥580円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・桃
取り扱い時期 夏

 
ぷちエスカルゴ プレーン
 
ひんやり ぷちエスカルゴ プレーン
フワフワのスフレ生地で北海道産の濃厚な生クリームをたっぷり巻き込みました。とってもミルキーです。店頭でも凍った状態でお渡しします。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦
取り扱い時期 夏

 
 
すもものタルト
 
すもものタルト
酸味もありピンク色の焼き上がりも可愛らしい「すもも」のタルトです。焼き込む事でハッとする新しい美味しさを感じます。短い旬の味をどうぞ。店頭ではカット販売もございます。
(ホール:直径12cm)

価格 ホール¥1,600円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・すもも・ピスタチオ
取り扱い時期 夏
※発送はホールのみです。

 
レモンパイ
レモンパイ
有機レモン果汁をしっかり使ったレモンパイです。サクサクのパイ生地に爽やかな酸味のクリームを使ったさっぱりパイ!

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・レモン
取り扱い時期 夏

 
タルト・シトロン
 
タルト・シトロン(レモンのタルト)
甘くて酸っぱいトロ〜リとしたレモンクリームとそれを包むカリッと香ばしい生地。夏の絶品タルトです。店頭にはカットサイズもございます。発送商品はトッピングが異なります。ご了承ください。
(ホール:直径12cm/直径15cm)

価格 1,600円+税/2,100円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)・ピスタチオ
取り扱い時期 夏
※発送はホールのみです。

 
コンベルサシオン
コンベルサシオン
フランス語で会話という意味のケーキ。サクサクのパイとグラスロワイヤルがとっても美味しく会話も弾みますよ。大きなサイズはお問い合わせください。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・洋ナシ
取り扱い時期 春夏

 
バタークリームサンド
 
バタークリームサンド
カワイイ花柄クッキーでバタークリームをサンドしました。味は「きんかん」と「キャラメルサレ」の2種類です。 きんかんはコンポートを使っていて、キャラメルサレは塩味のきいたキャラメルクリームです。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・きんかん
取り扱い時期 春

 
タルト グリオット
 
タルト グリオット
フランス産グリオット(さくらんぼ)はチョコチップ入りのクレームダマンドと相性抜群! トッピングはほんのり塩味のシュトロイゼルで絶妙なバランスです。店頭ではカット販売もございます。
(ホール:直径12cm)

価格 1,580円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春

 
オムレット バナーヌ
オムレット バナーヌ
フワフワ生地に低温殺菌牛乳と粗製糖を使ったコクのあるカスタードクリームとバナナ、そしてたっぷりの生クリームです。

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・バナナ
取り扱い時期 春秋

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。