■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■20周年感謝祭 開催内容
11月1日〜7日 連続開催

絵・文:佐々木あき

Highslide JS

イラスト:佐々木あき

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秋のお菓子
和栗モンブラン
和栗モンブラン
香ばしく焼いたメレンゲに愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・栗
取り扱い時期 秋〜初冬

 
有機かぼちゃのタルト
有機かぼちゃのタルト
北海道産の有機かぼちゃで作ったタルトです。かぼちゃ本来の味がしっかり伝わります。今年はボリュームアップしました。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド
取り扱い時期 秋

 
マロンパイ
 
マロンパイ
サクサクのパイ生地の中にマロン味のアーモンドクリームとフランス産ホクホク栗が2個入った秋の味。

価格 420円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・栗・アーモンド
取り扱い時期 秋〜初冬

 
タルトレットキャラメル
 
タルトレットキャラメル
香ばしいナッツ類とあんず、オレンジピールなどのドライフルーツをキャラメルであえた、秋冬限定の小さなタルトです。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ・アーモンド・いちじく・オレンジ
取り扱い時期 秋冬

 
エリソン
 
エリソン
「はりねずみ」という名のチョコレートタルト。ガナッシュの中にはサクサクゴーフレットが入っています。

価格 380円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定の人気ケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
アップルパイ
 
アップルパイ
入荷状況や時期によって使うりんごが変わります。シナモンもナパージュも使わないフランス風アップルパイ。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール:直径約18cm)

価格 1,800円+税〜
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの商品です。

 
 
りんごのパウンドケーキ
 
りんごのパウンドケーキ
1本につき、中サイズのりんご丸々2ヶ使用しています。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼く素朴なケーキです。 りんごは「ブラムリー」などを使っています。カット販売もございます。 価格はりんごの品種等で異なる場合がございます。

価格 2,300円+税 前後
アレルギー表示 卵・乳・小麦・りんご
取り扱い時期 秋冬

 
さくらんぼのケーキ
 
さくらんぼのケーキ
みずみずしいダークチェリーをコクの有るチョコレートムースにしのばせ、ふわふわチョコスポンジでサンド。 お子様にも大人気のチョコレートケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税/ホール¥4,000円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春夏秋
※発送はホールのみです。トッピングは異なります。

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。