アイスクリームあります
 
古典菓子・伝統菓子
 
■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3-2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■時短営業中
昼12:00~18:00
■木曜休業
(しばらくの間)

◆オウチデ
  ツキイチカフェ◆
6/17(金) - 6/19(日)
PM12:00~PM18:00

イラスト:佐々木あき

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春から初夏のお菓子
サバラン・オランジュ
サバラン・オランジュ
イーストを使ったオレンジピール入りの生地に、オレンジリキュールのグランマニエで作ったシロップをたっぷり。よ~く冷してどうぞ。 ※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 540円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・ピスタチオ
取り扱い時期 夏

 
タルト・シトロン
 
レモンのタルト(タルト・シトロン)
甘くて酸っぱいトロ~リとしたレモンクリームとそれを包むカリッと香ばしい生地。夏の絶品タルトです。店頭にはカットサイズもございます。発送商品はトッピングが異なります。ご了承ください。
(ホール:直径15cm)

価格 2,484円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・トッピングフルーツ
取り扱い時期 春夏
※発送はホールのみです。

 
タルト グリオット
 
タルト グリオット
フランス産グリオット(さくらんぼ)はチョコチップ入りのクレームダマンドと相性抜群! トッピングはほんのり塩味のシュトロイゼルで絶妙なバランスです。店頭ではカット販売もございます。
(ホール:直径16cm)

価格 432円/2,484円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 春

 
 
コンヴェルサシオン
コンヴェルサシオン
フランス語で会話という意味のケーキ。サクサクのパイとグラスロワイヤルがとっても美味しく会話も弾みますよ。 今年はきんかんの自家製シロップ煮を使っています。

価格 540円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・きんかんor洋ナシ
取り扱い時期 春夏

 
ティグレ
ティグレ
フランス語で「虎」の名前がついた焼き菓子です。ヴァローナ社の2種類のチョコレートを使っています。
ギフトにもどうぞ。

価格 450円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬春

 
タルト・フレーズ
タルト・フレーズ
小さなタルト台にたっぷりのクリームといちごをのせました。いちごのおいしい時期だけ店頭に並びます。

価格 550円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・いちご・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬春

 
モンブラン
モンブラン
2種類のフランス産マロンペーストで作ったクリームです。アーモンドパウダーを入れ香ばしく焼いたメレンゲは年々進化しています。

価格 540円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・栗
取り扱い時期 冬春

 
オムレット フレーズ
オムレット フレーズ
旬のいちごと生クリームと低温殺菌牛乳や粗製糖で作る濃厚リッチなディプロマットクリームを、ふんわりやわらかな生地で包みました。

価格 432円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・イチゴ
取り扱い時期 冬春

 
ティラミス
ティラミス
イタリア産マスカルポーネをたっぷり使ったコクのあるクリームをどうぞ。ラム酒やコーヒーリキュールが効いた大人の味わいです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 626円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオパウダー
取り扱い時期 秋冬春

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。