■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3−2
Tel&Fax 011-763-2300
定休日:毎週 月・火・水
(時々変更があります。)
■特別研修休業
4/15(月)-5/2(木)はお休みです。
5/3(金)-5/6(月)は営業します。

イラスト:佐々木あき

Highslide JS
 
リンクバナー ご自由にどうぞ おともだちリンク
 

 

春のお菓子
ショーソンきんかん
ショーソンきんかん
タルトにも使用している甘々きんかんを、自家製コンポートにしてパイ生地で包み焼き上げました。

価格 350円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・きんかん
取り扱い時期 冬

 
ベイクドチーズケーキ
 
ベイクドチーズケーキ
試作を重ね満を持しての発売です。仏産クリームチーズをベースに、サワークリームやレモンで酸味をきかせました。じっくり時間をかけて焼き上げています。
(ホール:直径15cm)

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦
取り扱い時期 冬春
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
ティラミス
ティラミス
イタリア産マスカルポーネをたっぷり使ったコクのあるクリームを召し上がれ。ラム酒やコーヒーリキュールが効いた大人の味わいです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオパウダー
取り扱い時期 秋冬

 
サバラン・ラム
サバラン・ラム
ラム酒漬けのレーズンを練りこんだ生地に、シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 450円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
ギモーヴ
 
ギモーヴ
果汁とお砂糖とゼラチンで作ったフランスのマシュマロです。もちもち優しい食感がたまりません。 パッションフルーツとカシスと木苺にゆずなど時々限定商品がございます。

価格 420円+税
アレルギー表示 ゼラチン・パッションフルーツ・カシス・木苺・レモン
取り扱い時期 秋冬春

 
アップルパイ
 
アップルパイ
入荷状況や時期によって使うりんごが変わります。シナモンもナパージュも使わないフランス風アップルパイ。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール:直径約18cm)

価格 2,100円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの商品です。

 
ガトーバスクキャラメル
 
ガトーバスクキャラメル
香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定の人気ケーキです。
(ホール:直径15cm)

価格 400円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・クルミ
取り扱い時期 秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

 
和栗モンブラン
和栗モンブラン
香ばしく焼いたメレンゲに愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。

価格 480円+税
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・栗
取り扱い時期 秋冬

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。