季節のギフト
 
第1土曜 エスカルゴの日 道産りんごアップルパイ
 
ベーグル&スコーン
 
■shop info
菓子工房あん
〒001-0911 札幌市北区新琴似11条9丁目3-2
Tel&Fax 011-763-2300
営業日:毎週 金・土・日
(時々変更があります)
■営業時間
昼12:00~18:00

◆春まつり+ツキイチ◆
いちご   4/25(金) - 27(日)
こどもの日 5/2(金) - 4(日)
母の日  5/9(金) - 11(日)
ツキイチ 日程はアスパラの状況で

イラスト:佐々木あき

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春のお菓子
ティグレ
ティグレ
ヴァローナ社の2種類のチョコを使った、フランス語で「虎」の意を持つ焼き菓子です。今年はガナッシュのくちどけが一層アップしました。ギフトにもどうぞ。

価格 480円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬春

 
フィナンシェWショコラ
フィナンシェWショコラ
道産発酵バター使用のチョコレート味のフィナンシェに仏産ヴァローナのチョコを。カカオ70%のグアナラとキャラメルのようなドゥルセの2種類。フランボワーズと3種入ったギフトBOXもございます。

価格 450円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬春

 
ボンボン スリーズ
 
ボンボン スリーズ
長野県産のサワーチェリーをキルシュ酒にじっくり漬け込み作りました。大人の為のチョコレートです。ギフトBOX入もございます。

価格 432円(税込)
アレルギー表示 さくらんぼ・アルコール・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬

 
リュクス ショコラ
リュクス ショコラ
チョコ好きな方のためのチョコレートを味わうクッキーです。ヴァローナのカカオ70%のチョコを使っています。

価格 454円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 冬春

 
オランジェット
 
オランジェット
しっとりと美味しい仏産オレンジピールを仏産チョコレートでコーティングしました。果物のほどよい酸味と香り高いカカオの組み合わせはクセになります。

価格 7本入735円(税込)
アレルギー表示 乳・オレンジ・チョコレート・レシチン(大豆由来)・グルコースシロップ(小麦由来)
取り扱い時期 冬

 
きんかんのタルト
 
きんかんのタルト
今年も九州からきんかんを届けていただきました。新鮮な鹿児島産完熟「甘々きんかん」は焼くことで一層鮮やかでジューシーに。店頭にはカット商品もご用意しています。
(ホール:直径15cm)

価格 3,300円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・きんかん
取り扱い時期 冬
※発送はホールのみです。

 
バタークリームサンド
 
バタークリームサンド フレーズ
自家製いちごジャムと道産バターで作ったバタークリームを、北海道の厳選素材で作ったクッキーでサンドしました。こっくりと爽やかです。

価格 454円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・いちご
取り扱い時期 冬春

 
バタークリームサンド
 
バタークリームサンド ラムレーズン
レーズンをしっかりと漬け込みじっくり熟成させました。北海道の厳選素材で作ったクッキーとバタークリームでていねいに仕上げています。

価格 454円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・レーズン
取り扱い時期 冬春

 
ほおずりのガレットポム
 
ほおずりのガレットポム
酸味と甘みと香りのバランスがとっても良い品種「ほおずり」りんごを使って焼いたちいさなパイです。

価格 680円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬

 
ティラミス
ティラミス
イタリア産マスカルポーネをたっぷり使ったコクのあるクリームをどうぞ。ラム酒やコーヒーリキュールが効いた大人の味わいです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 648円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・カカオパウダー
取り扱い時期 秋冬

 
アップルパイ
 
アップルパイ
入荷状況や時期によって使うりんごが変わります。シナモンもナパージュも使わないりんごを味わうアップルパイ。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。27年目のシーズンになりました。
(ホール:直径約18cm)

価格 2,700円~(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

 
アップルパイ ドゥミ
 
アップルパイ demi(ドゥミ)
従来のアップルパイの半量ほどで作った、ひとまわり小さいサイズのアップルパイです。 季節により使うりんごが変わりますので、品種の食べ比べにもオススメのサイズです。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール:直径約14cm)

価格 1,620円~(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
取り扱い時期 秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

 
 
りんごのパウンドケーキ
 
りんごのパウンドケーキ
1本につき、中サイズのりんご丸々2ヶ使用しています。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼くような素朴なケーキです。 りんごは「紅玉」「ブラムリー」など酸味が特徴的な品種を使います。カット販売もございます。 価格はりんごの品種等で異なる場合がございます。

価格 2,916円~(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・りんご
取り扱い時期 秋冬春

 
サバラン・ラム
サバラン・ラム
セミドライレーズンを練りこんだ生地に、シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

価格 600円(税込)
アレルギー表示 卵・乳・小麦・レーズン・チョコレート・レシチン(大豆由来)
取り扱い時期 秋冬

 
※商品価格が変更している場合がございます。予めご了承下さい。
※一部の商品に付きましては、日によって店頭での取り扱いが無い場合もございます。