北海道産の「アルプス乙女(小粒種のりんご)」の芯をくり抜きコンポートにしてダークチェリーを詰め、しっかり焼かれたタルトとやわらかいクラフティ生地の上にのせて焼きました。２年ぶりの登場です。
(ホール：直径約14cm)

● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・りんご・さくらんぼ
● 取り扱い時期　秋冬

酸味と甘みと香りのバランスがとっても良い品種「ほおずり」りんごを使って焼いたちいさなパイです。

● 価格　680円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
● 取り扱い時期　秋冬

イタリア産マスカルポーネをたっぷり使ったコクのあるクリームをどうぞ。ラム酒やコーヒーリキュールが効いた大人の味わいです。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

● 価格　648円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・カカオパウダー
● 取り扱い時期　秋冬

フランスのクラシカルなタルトのひとつです。ラム酒をきかせた大人の味をどうぞ。

● 価格　648円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・ゼラチン・酒
● 取り扱い時期　秋

ココナッツを使用してサクサクにカリッと焼き上げた小さなタルトです。中には酸味が特徴的なクッキングアップル「ブラムリー」が入っています。

● 価格　410円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・ココナッツ・りんご
● 取り扱い時期　秋冬

タルト生地の上にキャラメルであえた香ばしいクルミをのせて焼き込みました。トップのチョコとのハーモニーがたまりません。ホール商品の価格はお問い合わせを。
(ホール：直径18cm)

● 価格　600円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・クルミ・チョコレート・レシチン(大豆由来) ● 取り扱い時期　秋冬春
※発送はホールのみです。

増毛産のクッキングアップル「ブラムリー」をたっぷり使ったタルトです。じっくり時間をかけて焼き上げています。発送のサイズと価格はお問い合わせを。
(ホール：直径18cm・21cmなど)

● 価格　600円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
● 取り扱い時期　秋冬
※発送はホールのみです。

マロンペーストや蒸し栗がゴロゴロ入った秋冬のタルトです。表面のそぼろはシュトロイゼル。ほんのり塩味で中の栗と相性ピッタリ。店頭ではカット販売もございます。
(ホール：直径15cm)

● 価格　3,300円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・栗・アーモンド
● 取り扱い時期　秋～初冬
※発送はホールのみです。

入荷状況や時期によって使うりんごが変わります。シナモンもナパージュも使わないりんごを味わうアップルパイ。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。27年目のシーズンになりました。
(ホール：直径約18cm)

● 価格　2,700円～（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
● 取り扱い時期　秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

従来のアップルパイの半量ほどで作った、ひとまわり小さいサイズのアップルパイです。 季節により使うりんごが変わりますので、品種の食べ比べにもオススメのサイズです。 価格は使用するりんごにより異なる場合がございます。
(ホール：直径約14cm)

● 価格　1,620円～（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・りんご
● 取り扱い時期　秋冬春
※ホールのみの完全ご予約商品です。

１本につき、中サイズのりんご丸々２ヶ使用しています。フランスの片田舎のおばあちゃんが焼くような素朴なケーキです。 りんごは「紅玉」「ブラムリー」など酸味が特徴的な品種を使います。カット販売もございます。 価格はりんごの品種等で異なる場合がございます。

● 価格　2,916円～（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・りんご
● 取り扱い時期　秋冬春

「はりねずみ」という名のチョコレートタルト。ガナッシュの中にはサクサクゴーフレットが入っています。

● 価格　540円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・チョコレート・レシチン(大豆由来)
● 取り扱い時期　秋冬

香ばしいナッツ類とあんず、オレンジピールなどのドライフルーツをキャラメルであえた、秋冬限定の小さなタルトです。

● 価格　500円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・クルミ・アーモンド・いちじく・オレンジ
● 取り扱い時期　秋冬

香ばしく焼いたメレンゲに愛媛産和栗のペーストで作ったクリームを絞りました。本来の味を楽しんで頂けるように洋酒などを使わず仕上げています。

● 価格　680円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・アーモンド・栗
● 取り扱い時期　秋冬

香ばしいクルミとラム酒の深い香り漂うレーズンをキャラメルであえ、バター生地で包み焼き上げました。秋冬限定人気のケーキです。
(ホール：直径15cm)

● 価格　551円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・クルミ
● 取り扱い時期　秋冬
※発送はホールのみです。価格はお問い合わせ下さい。

セミドライレーズンを練りこんだ生地に、シロップ+ラム酒をしみ込ませた大人の味です。 トッピングは日によって異なる場合がございます。
※アルコールの弱い方、お子様はご注意下さい。

● 価格　600円（税込）
● アレルギー表示　卵・乳・小麦・レーズン・チョコレート・レシチン(大豆由来)
● 取り扱い時期　秋冬