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年末年始
令和元年も今日を含めあと三日ですね。
忙しい年末のひと息に、新年のご挨拶に口取りに、あんのお菓子を是非どうぞ。

年末から年始の営業日時は通常と異なります。
ご来店の際には、こちらの営業時間をご確認の上お越し下さい。

■年末・年始の店舗営業時間
 12月28日(土):11:00〜18:00
 12月29日(日):11:00〜18:00
 12月30日(月):11:00〜18:00
 12月31日(火):11:00〜16:00
  1月 1日(水):13:00〜16:00(カフェ開催)
  1月 2日(木):13:00〜16:00(カフェ開催)

■冬季休業
 1月3日(金)から16日(木)まで店舗および発送業務をお休みいたします。



年末年始は◆ガレット・デ・ロワ◆お年賀セット◆福袋◆などの限定商品がございますが、焼き菓子ギフトやアップルパイやエスカルゴにびっくりシューなどの通常商品も多くご予約をいただいております。
ご予約やお取り置きは、いずれの商品もおひとつからどうぞ。


【アップルパイ】は壮瞥産の「シナノゴールド」などでお作りしています。


不動の人気はやはり【エスカルゴ】と【びっくりシュー】です。
冷凍でのご注文も多くいただきます。




【ガレット・ブルトンヌ】【北海道ガレット】
仏産と北海道産の高級有塩発酵バターを練り込んだ二種類の厚焼きサブレは、ギフトに好評の商品です。


【ほっかいどうフィナンシェ くまさん】など、人気商品は発送のご注文もいただいています。


【クロワッサン&パン・オ・ショコラ】もご用意しています。


【干支缶 子】などお年賀商品もそろえております。


年末は多くのご来店をいただき混み合います。特に30日と31日は事前のご予約がおすすめです。
エスカルゴやびっくりシューなどは冷凍でのお持ち帰りご予約も多くいただいています。

いずれの商品も、おひとつからお気軽にどうぞ。
ご来店お待ちしております。


品揃えについて
28日〜1月2日迄の年末年始営業では、ご予約が最優先となります。

ありがたい事に【ガレット デ ロワ】など、たくさんのご注文を頂いております。



ショーケース内のケーキ、焼き菓子など、出来るだけ並べたいと思いますが、いつもより少なめの品揃えとなるかも知れません。

ご希望の商品がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
雪の状態もありますので、お取り置きも一つからお受けいたしますので、お気軽にどうぞ。



皆さま、道中、お気をつけていらしてください。
感謝
クリスマスケーキ営業には、たくさんのご来店をありがとうございました。



今年のシェフの一年を漢字一文字にするとまさに《変》でした。
変化、変動、とにかく色々な事を変えるべく動き、人と話し進むという日々だったと思います。

4月にはフランス校同期がお店を閉店し、そして10月にはフランス校同期が天国へ旅立って行ってしまいました。

続けたかった仲間の為に、続けられなかった仲間の為に、信念を持ってこれからも変わって行く事をおそれず、楽しんであんのケーキを作り続けて行きたいと思います。

2019年、皆さまには大変お世話になりました。ありがとうございました。

来たる2020年も、どうぞあんをよろしくお願いいたします。
今年以上に皆さまを楽しくおいしい気持ちにできるようがんばります。

(あんNEWS2019.12月号より)




28日(土)から2日(木)まで年末年始営業になります。
干支缶のはりねずみさん達もお待ちしています。
クリスマス
クリスマスケーキ営業も今日と明日の二日間になりました。



今日はクリスマスケーキ営業期間中の一番のご予約をいただいています。
ありがとうございます。お待ちしております。



少数ですが【クロワッサン・パンチェッタ】もご用意しました。
お電話でお取り置きもいたします。
プチクリスマス
今日は小さなホールケーキもご用意しました。



お店にも出てますので、ぜひどうぞ。
クリスマスケーキ営業
クリスマスケーキ営業が始まっています。



店頭販売用の小さなケーキもご用意しています。



リースダッチパイ】もどうぞ。
オランジェット
年内最後の仕込みになります。
フランス産オレンジピールにチョコレートを付けたほろ苦くさわやかなオランジェット。



前回仕込み分はありがたい事に、あっという間に完売。
「やったー!オランジェット出たのねー
と盛り上がって下さるお客さま。

人気の高さを誇っている様にオランジェットがピカーっと光っている様でした(o^^o)

年末年始のお酒のお供にもどうぞ。
CATEGORY:-
お年賀2020
今年も年末年始の営業では、新春にふさわしい御箱と華やかなお包みでお年賀(お年始)用のギフトをご用意いたします。

12月28日(土)〜1月2日(木)までの特別販売です。
その他の日にちは店頭またはお電話にてご相談ください。発送も承ります。

ご用途やご予算やお好みに合わせてお作りもいたしますが、セット商品もございます。
「焼き菓子」や「マカロン」など、詳しい内容はこちらです。


■お年賀焼き菓子 えにし \2800+税
あん人気のアーモンドやくまさんが入った焼き菓子のセットです。

セット内容
◆アーモンド◆キプフェル◆パルメザン◆COCO◆ガレット・ブルトンヌ◆フロランタン◆ほっかいどうフィナンシェ くまさん2◆


■お年賀マカロン 椿 \2700+税
色とりどりの可愛らしいマカロンをバリエーション豊かに詰め合わせました。

セット内容
◆マカロン・パリジャン12個入◆


■干支缶 子 \1800+税(6個入) \1000+税(3個入)
令和二年の干支「子」にちなんだ、ショートブレッド「はりねずみ」のギフト缶です。

セット内容
◆ショートブレッド ハリネズミ 6個/3個◆


■ごあいさつセット \4600+税
こだわりの素材で作ったシェフ厳選の小さなケーキやガレットを詰め合わせました。お正月用のお包みでご用意いたします。

セット内容
◆ほっかいどうフィナンシェ/栗のパウンドケーキ/フルーツケーキ/プチガレット 各3◆


■オレンジケーキ \2300+税
オレンジケーキを華やかなボックス入りでご用意しています。



■ガレット・デ・ロワ
フランスの新年に欠かせないお祝いのケーキです。
こちらの商品の発送ご予約は、12月20日(金)までの受付です。



■クロワッサン&パン・オ・ショコラ
フランス産発酵バターを使ったサクッと香ばしいクロワッサン&パン・オ・ショコラ。年末年始はご予約でお焼きします。
忙しい時の差し入れにもいかがですか。数量限定ですので、ご予約ください。


◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆

いずれの商品も多少の当日店頭販売もございますが、数が揃わない事や包装にお時間がかかる場合がございます。
特に年末は全ての商品のご予約をおすすめしています。



年のはじめのご挨拶に、あんのギフトを是非どうぞ。

詳しくは店頭やお電話でお問い合わせください。
全国発送も承ります。
これからの営業日時
クリスマスから年末年始は、営業日と営業時間が大きく変更になります。
ご来店のお客様は、営業日時がいつもと異なりますのでご確認の上お越し下さい。

クリスマスケーキ営業
 12/20(金)〜22日(日):12:00〜19:00
 12/24(火)〜25日(水):12:00〜19:00
 ※22(日)は18:00までになります。
 ※23(月)はご予約のお渡しのみ承ります。

年末年始の店舗営業
 12月28日(土):11:00〜18:00
 12月29日(日):11:00〜18:00
 12月30日(月):11:00〜18:00
 12月31日(火):11:00〜16:00
  1月 1日(水):13:00〜16:00
  1月 2日(木):13:00〜16:00

店舗休業日
 12月19日(木)/23日(月)/26日(木)/27日(金)



ご予約商品が優先になりますので、包装などはお待たせしてしまう場合もございます。
この時期はおひとつからでもすべての商品のご予約をお勧めしています。

よろしくお願いいたします。

ご来店、お待ちしております。
22周年
12月12日は菓子工房あんの開店記念日です。
本日、おかげさまで22周年を迎えることが出来ました。



支えてくださった全ての方々に深く深く感謝しております。
本当にありがとうございます。



今日も厨房はバターの香り、小麦粉に火が通る香り、卵、クリーム、りんご、フルーツの香りであふれています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。



明日から今年最後の【パルミエ】が販売になります。