webあんNEWS

アルプス乙女のクラフティ
手がまわらず、少しお休みを頂いていた【アルプス乙女のクラフティ



今日からまた登場です。

が...あまり数はありません。

少しずつ登場させますので、ご希望の方はぜひご予約下さい。

「アルプス乙女」という名前の小さなかわいらしいりんごのタルト。
ちょっぴり珍しい一品です。
ひなデコ
ひなまつりのケーキはこの季節にピッタリの【フレジエ】と【春色タルト】をご用意します。

【フレジエ ひなデコ】

ピンク色が春らしくイチゴが鮮やかなケーキです。
カスタードクリームにバターを加えた超リッチでコクがあるクリームといちごをたっぷり使った、華やかなフランス式イチゴのケーキです。



「このケーキは別格」とお話しくださるリピーターさんがとても多い、ホールデコではいつも一番人気のケーキです。

価格は直径15cm:4,600円+税です。
その他のサイズ(12cm/18cm/21cm)はお問い合わせ下さい


【ひなまつり 春色タルト】
鮮やかな柑橘系の果物満載で、桃の節句に彩りを添えるフレッシュなタルトです。



和歌山や鹿児島など、国産の果物で作っています。

価格は直径12cm:2,315円+税です。
その他のサイズはお問い合わせ下さい

*--**--**--**--**--**--**--**--**--**--**--**--*

どちらのケーキもご予約での店頭販売になります。
今年は3月1日(金)と2日(土)と3日(日)にお作りします。
各日とも午後13時半以降のお渡しになります。

一日にご用意できる数に限りがございます。
ご予約はお早めにどうぞ。

※ケーキは写真と飾りが異なる場合がございます。ご了承ください。
春色タルト
ここ2、3日の暖かな陽気と、排雪も入ったおかげで、お店前の道路もアスファルトが見えています。

このまま春になってくれればいいのですが...



このタルトは春満載ですよ!

オレンジ色と一言で言っても、薄いものから濃いものまで色とりどり!

見ているだけで、心が弾みます。

今が旬な和歌山県産フルーツをたっぷりのせたタルト、シェフのイチオシです!
パルミエホワイトデー
今朝、一心不乱に焼き上げた大人気の【パルミエ



今回はホワイトデーも近いので、ホワイトデーラッピングの物もご用意しました。



男性の皆さん、このパルミエはイチオシです!
コンフィチュールきんかん
おかげさまで大好評頂いている【コンフィチュールきんかん



今季3度目の仕込みです。

鹿児島の農家さんに大切に大切に育てられたこのきんかんは生でパクパク無限に食べちゃう程美味しくてジャムにしてもきちんとそのほろ苦さを主張してくれます。

国産の粗製糖とこのきんかん、スペイン産オーガニックレモン果汁のみで炊き上げています。

嬉しく、ありがたい事にプレゼントに今季はお使い下さる方が多いです。

柑橘の香りが厨房中に広がり、とっても爽やか!
オススメです。
ザッハトルテ
シックな感じにも、かわいい!感じにも仕上がるチョコレートケーキの王様【ザッハトルテ



長野県産のあんずを使って炊き上げた自家製ジャムをサンドして作っています。

「あんずジャムの酸味とほろ苦く甘いチョコレートの組み合わせ。
プラス生クリームって向かう所、敵なし!って感じですよね。」とお客様。

シェフもそう思います(^O^)

亡くなった大大大好きな祖母も叔母も「一番好き!」と言ってくれていたケーキなので、これからも大切に作り続けたいと思っています。
りんごのパウンドケーキ
この焼き上がりの香りとしっかり焼き込んだ焼き色はやっぱり食欲をそそります。



ブラムリーやひめかみ、シナノゴールドの3種類のりんごをミックスして焼きました。

あと1ヵ月位でりんごのお菓子も終了になるかと思います。

残り1ヵ月をどうぞお楽しみ下さい。
おとなのブラウニー
今日はいよいよバレンタインデー!

皆さん、準備は大丈夫ですか?



この時期、あんで意外と人気なのが、この【おとなのブラウニー

チョコレート生地にくるみとオレンジピールを混ぜ込んで焼き上げ、最後にオレンジのリキュールを振りかけました。

しっとりとしていて、オレンジリキュールの香りがふわ〜っと香り、正に大人の味です。

お酒にもコーヒーにもぴったり。



日持ちがするので、こんなバレンタインプレゼントも素敵です。
13日14日営業です
バレンタインを明日に控え、今日は営業致します。

今週はちょっぴり変則営業で、今日明日は営業。

15日金曜日は代休を頂きます。
宜しくお願い致します。

バレンタイン商品も完売した物もいくつかあります。

発売したばかりの【ブラッドオレンジ ショコラ
おかげさまで、珍しい商品だと言う事もあり、まとめ買いして下さるお客さまも多いです。

ホワイトデーまでは出せるかと思いますが、売り切れの際はご了承下さい。



写真はいちごクリームを使ったピンク色の春らしいデコレーションケーキです。

ちょっぴり甘酸っぱいクリームで、大変気にいって頂いた様で2年連続の同商品のご注文となりました。

写真では上手くピンク色が出ていませんが、かわいらしいピンク色となっています。

デコレーションケーキのご予約は少なくとも1週間前迄にお願い致します。
11日は11:30から営業
本日も営業いたします。



3連休、連日たくさんのお客さまのご来店ありがとうございます。

おかげさまで昨日は完売 。
寒くツルツル路面の中、いらして頂きありがとうございました。

完売させて頂いた為、本日の仕込みを懸命にしていますが、追い付かない商品も。

ですので、本日は11:30〜の営業とさせて頂きます。

申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

焼き物は少しずつあがって来てます…