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ダクワーズ
久しぶりの登場です。
外側はサクッ、中はモチッのシェフも大好きダクワーズ。



コーヒー味のバタークリームとアーモンド味のバタークリームの2種類です。

バタークリームってホント美味しいんですよね。
和菓子職人だった祖父が私の1歳のお誕生日ケーキに作ってくれたのが、バタークリームの2段ケーキでした。

もちろん、その時の記憶も無ければ、はたして私が食べたかどうかも定かではありません。
でも、父が撮った写真には嬉しそうに微笑むガンコ爺ちゃんとお餅を背負わされた1歳の私と2段ケーキが写っています。

バタークリームを扱う度にその写真を思い出し、食べたかったなぁ、じいちゃんのバタークリームケーキ。と思うのです。

今ではあまりバタークリームのケーキは見かけなくなりましたね。

あんのダクワーズにはそのバタークリームがたっぷりサンドされています。
ぜひ召し上がってみて下さい。