webあんNEWS

感謝
クリスマスケーキ営業には、たくさんのご来店をありがとうございました。



今年のシェフの一年を漢字一文字にするとまさに《変》でした。
変化、変動、とにかく色々な事を変えるべく動き、人と話し進むという日々だったと思います。

4月にはフランス校同期がお店を閉店し、そして10月にはフランス校同期が天国へ旅立って行ってしまいました。

続けたかった仲間の為に、続けられなかった仲間の為に、信念を持ってこれからも変わって行く事をおそれず、楽しんであんのケーキを作り続けて行きたいと思います。

2019年、皆さまには大変お世話になりました。ありがとうございました。

来たる2020年も、どうぞあんをよろしくお願いいたします。
今年以上に皆さまを楽しくおいしい気持ちにできるようがんばります。

(あんNEWS2019.12月号より)




28日(土)から2日(木)まで年末年始営業になります。
干支缶のはりねずみさん達もお待ちしています。