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パート ド フリュイ
果汁の美味しさをギューっと凝縮した、フランスの高級コンフィズリー(お砂糖菓子)の【パート ド フリュイ



こちらも久しぶりに仕込みました。

フランスの菓子店ではよく見かけるこのコンフィズリーですが、とても高級でギフトにもよく使われる様です。

シェフもこのお菓子は大好き!
特に今回お作りしたパッションフルーツ味が大好きです。

生活に密着したお菓子に育って欲しいと思い、ご自宅用とギフト用缶入りをご用意致しました。

これからもう少しずつ、バリエーションも増やして行きますね。



同じくコンフィズリー仲間の【ギモーヴ】もご一緒にどうぞ。