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コンフィチュール
大きくごつごつとした形が特徴的な、増毛から届けていただいたクッキングアップル[ブラムリー]



酸味が強いので生のままでは食べずに、お料理やお菓子に使われるイギリス原産のりんごです。このブラムリーで、今年もジャムを炊きました。


奄美大島産の粗製糖とスペイン産有機レモン果汁のみを加えて炊いています。

パンに塗っても、ヨーグルトに混ぜても、アイスクリームにかけても。料理に使っても!とバリエーション豊かに召し上がれます。



人気の塩キャラメル味も、いろいろな用途にお使いいただけます。

アレコレお試しされたら教えてくださいね。