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オランジェット
もう冬が来ちゃうんじゃない?と思う程、朝晩寒くなりましたね。

でも、チョコレートを扱うには最適な気温!

温度管理には一番気を使うチョコレート作業。

前日から湿度・気温などをチェックして行います。



いつもは年明けの1月から登場する【オランジェット】ですが、この時期はやっぱりチョコレートが恋しくなりますね。

フランス産オレンジピールに、これまたフランス産のチョコレートをコーティング。
女性に圧倒的な人気を誇っていますが、ウィスキー好きな男性にも人気があります。

お酒にももちろん合いますが、紅茶にもぴったり!

さて、7本入りでの販売ですが、どうして7本か?

「もったいないし、贅沢だから1週間で1日一本!計7本(笑)」
と皆さんショーケースの前で宣言されて買われます。

しかし、「1週間で一袋じゃなくて、1週間7袋必要だわぁ」とほとんどの方が最初の宣誓通りにはいかなかった模様。

楽しく嬉しいご報告を頂いて、シェフも益々製造意欲が増します(^O^)

秋は新作のチョコレート商品が各メーカーから発売されますが、やっぱり定番!

オランジェット】は永遠に不滅!なのです(笑)
今週木曜日からの発売です。