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フルーツケーキ

一筋縄ではいかない北海道の春ですね…

3月末と言う事で、転勤や進学、お引っ越し等々で焼き菓子の詰め合わせのご注文を多く頂く時期になりました。

このお休み中、毎日焼き菓子の仕込みをしています。

昨日はパウンドケーキデー!
ご注文頂いた事もあり、久しぶりに[フルーツケーキ]を焼きました。

オレンジピールやラム酒漬けレーズン、アプリコットやくるみなどをたっぷり入れたこのケーキは日持ちもするので、贈り物にはぴったりです。

焼き上がりにキルシュ酒シロップをしみ込ませるのですが、その香りの良さといったら!!

カットでも販売しますので、ちょっとしたご挨拶にもどうぞ。

その他、マロングラッセがたっぷり入った[栗のパウンドケーキ]もお作りしました。

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