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ハート
よく降りますねぇ。

シェフも本日2回目の雪かき終了〜。
ですが、勢いがおさまらず、まだまだ降り積もってます。

センター試験受験生の皆さん、お気をつけて。

さて、今日は試作も兼ねてコンフィズリー系の仕込みをしました。



写真は国産マイヤーレモンを使った[ギモーブ]いつもは丸く絞るのですが、今回はハート型にしてみました。

2月、3月とバレンタインデー、ホワイトデーとイベントが続くので、このハート型のギモーブは3月までの期間限定です。

ホワイトデーってその昔、「マシュマロデー」って言ってた覚えが…
試食を何人かの男性のお客さまにもして頂いた結果、皆さん大変気に入って下さったので、チョコレートが苦手な男性へのプレゼントにしてもグッドです。

これからまだパッションフルーツやカシスなど徐々に仕込んで行きますのでお楽しみに!