クリスマスケーキ2023(追記あり)
クリスマスケーキのご予約が始まりました。
12月23日(金)～25日(月)の三日間承ります。
おなじみの商品はすでにご予約もいただいております。
ありがとうございます。
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■Ａ■ フレジエ ノエル（直径12cm/15cm 4,200円/5,600円）
ホールケーキの中でダントツ一番人気のケーキです。
カスタードクリームにバターを加えたクリームは、超リッチでコクがありイチゴの酸味と相性バツグン。
イチゴの美味しい季節だけの「フレジエ」。このクリスマスも一番人気の予感です。
（18cmはお問い合わせください。）
■Ｂ■ キャラメルショコラ ノエル（直径15cm 4,800円）
道産生クリームで作ったほろ苦キャラメルと２種類のフランス産チョコレートをあわせた、濃厚で深い味わいでもふわっと軽いムースを、チョコスポンジとグラサージュで層にしたケーキです。
ムースの中のキャラメリゼしたりんごがほどよいアクセントで楽しめます。
■Ｃ■ ブッシュ ド ノエル フレーズ（約16cm 4,320円）
ふわふわもちもち食感で人気のロールケーキ「エスカルゴ」のスフレ生地で、生クリームとたっぷりのイチゴを巻きました。とってもシンプルでしっとり美味しいケーキで、ノエルは特別に生クリーム増量です。
■Ｄ■ ブッシュ ド ノエル マロン（約16cm 4,320円）
チョコレートスポンジで生クリームとマロングラッセを巻き込み、ラム酒が香るモンブランペーストをたっぷり絞って飾ります。バースデーにも人気のこのケーキは、男性からの支持が多いケーキです。
■Ｅ■ コンヴェルサシオン ノエル（直径約17cm 4,500円）
フランス伝統菓子のあんらしいクリスマスケーキをご用意しました。
サクサクのパイ生地、たっぷりのアーモンドクリーム、カリッカリのグラスロワイヤル。中にはソテーしたりんごが入っています。
■Ｆ■ シャンパンカシス ノエル（直径12cm 3,800円）
シャンパンとカシスリキュールで作るカクテルのキールロワイヤルをイメージした、クリスマスディナーにもピッタリな大人の為のムースです。カシス特有の酸味や渋みとシャンパンの香りをお楽しみください。
■Ｇ■ キッシュ・ロレーヌ（直径15cm 3,240円）
オードブルにぴったり。しっかり焼いたパイの中に、玉ねぎやベーコンなど道産の食材がたっぷり入ったフィリングとチーズを入れて焼きます。小麦粉もチーズも生クリームも…あんのキッシュは北海道がギューッと詰まっています。
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完全予約制で12月23日～25日(各日P.M.1:00以降)のお渡しです。
各日とも数に限りがございます。
25日(月)は定休日ですが、ご予約商品のみ若干数お受けいたします。
ケーキはいずれの商品もクリスマス用のデコレーションで飾ります。
掲載写真はサンプルですので、実際の商品と異なります。ご了承ください。
価格はいずれも税込みです。
今年は23日(土)と24日(日)に多くのご予約が予想されます。お早めにどうぞ。
※１１月３０日追記
ギフトなどのご注文を多くいただき、１２月２２日は仕込み休みとさせていただきます。
また２４日は大変多くのご注文をいただいております。お早めにどうぞ。
※１２月４日追記
１２月２４日は完売です。２３日もほぼ完売です。
ありがとうございます。
※１２月８日追記
１２月２３日も完売いたしました。
ありがとうございました。
2023年11月17日