シュトーレン
いよいよ始まりました！
シュトーレン&ベラベッカの製造。
この仕込みが始まると一気に「冬突入！」と言った感じがします。
香ばしくローストした大量のナッツとオレンジピールなどのフルーツをたっぷり練り込んだシュトーレン生地をしっかり焼き込み、溶かしバターのお風呂へ！
プカプカ気持ち良さそうです(^^)
その後、真っ白なパウダースノーの様なお砂糖の中にジャーンプ！
子供の頃、早朝降り積もったフワフワの雪にバサーっと飛び込んだ事を思い出しながら、しっかりコーティングして完成です。
シュトーレンの香りが厨房を通り抜け、自宅まで入って来るので、我が家ではこのシュトーレン&ベラベッカの香りが「冬の香り」の一つになっています。
さぁ！
次はベラベッカです！
2022年11月30日