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シェフからのお知らせ


シェフのフランス研修が決まり、4月15日(月)〜5月2日(木)までお休みを頂く事となりました。

数年前からあれやこれやと悩み考えていましたが、少しずつ頭の中で整理でき始めて来たので、思いきって行く事に決めました。

今回はフランスで作られている型の買い付けなど新しいお菓子作りの為に必要なあれこれを探しに行く旅となります。

4月の半分をお休みする事となりますが、また沢山の事を吸収し、皆さんに「フランス菓子ってこんなのもあるんだぁ!」と驚き、楽しく、美味しく召し上がって頂けるケーキ作りに励みたいと思います。

お休み期間中は発送作業もお休みとなりますのでご了承下さい。

帰国後のゴールデンウィークの後半5月3日(金)〜6日(月)は営業致しますので、シェフのお土産話を聞きにぜひご来店下さい。

また、4月に入りましたら、焼き菓子など少しずつ生産調整をしていきますので種類・数量などご希望がございましならお取り置き致しますので、ご連絡下さい。