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エシレバター
フランス産エシレの有塩発酵バターを使った【ガレット・ブルトンヌ



おかげさまで、大人気となり、売り切れとなる事が多く、パルミエと並び、皆さんに「なかなか買えないクッキーだ!」と言ってもらえる様になりました。

フランスに住む恩師にも送った所、「めちゃくちゃうまい!」とお墨付きを頂き、ホッと一安心。
逆輸入を企むシェフでした(笑)

使っている小麦粉は北海道産ですが、バターと塩はフランス産。

有塩バターを使うのに、更にゲランドのお塩を少量加え、甘じょっぱく焼き上げるのが、このクッキーの特徴です。

焼いている時の厨房を包み込む香りもまた格別!

発送ご注文を頂いてる皆さま、順次発送致しますので、もう少々お待ち下さい。

お好きなお飲み物と一緒にちょっぴりフランス気分をお楽しみ下さい。