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あんずマカロン

昨日作ったあんずジャムを使って、今日はマカロン製造!

今年はNEWバージョンを作ってみました。

あんずジャムを使って作る定番のザッハトルテをイメージして、サンドするガナッシュにたっぷりとジャムを混ぜ、甘酸っぱくしてみました。

スッキリとした酸味とチョコレートはベストマッチです。

もう一種類はバタークリーム+あんずジャムのクリーム。
ジャムのオレンジ色がきれいです。

数量限定となりますが、今だけの爽やかなあんずを使ったスイーツを、色々と召し上がってみて下さい。

発送も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。