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フランクフルタークランツ
母の日を前に【フランクフルタークランツ】が新発売になります。

フランクフルトの冠(Frankfurter Kranz)という名前のこのケーキはドイツ伝統菓子で、バタークリームがたっぷりと使われていてどこか懐かしい味わいがするケーキです。



北海道産の材料を使って作るやわらかな生地と、北海道産のバターをたっぷり使ったこくのあるクリームは、どちらもやさしくふわっとした食感です。



生地の間には自家製のつぶつぶ木いちごジャムが入っていて、ほどよいアクセントになっています。



表面には「クロカン」というナッツがぎっしり入ったカラメルを、小さく砕いて全体にまぶしています。
これが、とーっても香ばしくカリカリとした食感も楽しいケーキです。



直径12cm(1500円+税)と直径15cm(2500円+税)の2種類ご用意しました。

4月27日(金)からの販売です。

ぜひご予約ください。全国発送も承ります。