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研修
1泊2日で、急きょ東京に研修に行って来ました。

たくさんご予約を頂いている中、仕事しなきゃ!!
の状態なのですが、フランス留学中、お世話になった先生が一時帰国されて、同期や先輩、後輩が集まるというので思い切って上京。

そして、またフランス時代の先生が上京に合わせて[ガレット&クレープ講座]を開いて下さるとの事で、こちらにも参加して、講習を受けて来ました。



実は、フランスから帰国後、私は神戸にあったガレット&クレープを提供するお店に勤めていて、以前からいつかガレットのお店を・・・と思っていました。
先生の楽しい講習と実習、久しぶりに学生に戻って学んで来ました。

懐かしい先生達と学校の仲間たちとの楽しい時間はあっという間でしたが、美味しい物を頂き、おしゃべりをし、笑い・・・とたくさんリフレッシュして来ました。
また、明日からのホワイトデー週間、頑張ります!



写真は私が講習会実習で作ったガレットとクレープです。
いつか近い将来、みなさんに召し上がって頂ける日が来ることを願ってます。