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桃ジャム
和歌山県産の大きな立派な桃を使って【コンフィチュール ペッシュ】を作りました。



あんのジャムはいつも奄美大島産の粗製糖を使って炊き上げるのですが、桃の香り、甘さはとても繊細で、粗製糖ではちょっぴり香りが隠れてしまう為、今回は粗製糖半分、北海道産ビートグラニュー糖半分を使用、仕上げにスペイン産有機レモン果汁を加え仕上げました。

ゴロゴロっと果肉も大きく入っています。

ご予約を除き、10個のみの店頭販売です。

ヨーグルトやアイスクリームなどにかけてもどうぞ。