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ホールのタルト
今週は【プチ・ポワール】が登場して、ホールのタルトは3種類です。



プチ・ポワール
小さな洋なしのシロップ煮をくり抜き、木いちごを詰めて焼きました。
アーモンドクリームとの相性もぴったりで、可愛らしいフォルムはギフトにお土産におススメです。
(ホール:直径約14.5cm)




いちじくのタルト
しっかりと火が通ったクルミが芳ばしく香ります。
ハチミツとアーモンドパウダーとバターでしっとりした生地の中には、フランス産セミドライいちじくがプチプチッと弾け楽しい食感です。
真夏でもカチッと焼き上げたこのタルトは、ベルメゾンさんのお中元菓子に選ばれ全国へ届けられた事もあります。
(ホール:直径約15cm)




レモンのタルト
夏はスペインの地中海産有機レモンを使い、キリッとすっきり酸味の利いたレモンクリームに仕上げています。
春から初夏の国産マイヤーレモンとの違いもお楽しみください。
尚、生クリームのトッピングは店頭販売のみです。ご了承ください。
(ホール:直径約15cm)

全国発送承ります。
詳しくはお電話でFAXで店頭でお気軽にどうぞ。