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クリスマスに
みなさん、今年はどんなクリスマスをお過ごしですか?
一昨日も昨日もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。

クリスマスになってからの詳しいご紹介ですみませんが。。。
今年のあんのクリスマスケーキ達です。

ブッシュ・ド・ノエル・フレーズ
エスカルゴの生地で生クリームとイチゴを巻きました。シンプルで美味しい!
フルール・ド・ネージュ
ホワイトチョコのムースの中には、木イチゴのゼリーとしっとりチョコスポンジがひそんでます。
ブッシュ・ド・ノエル・マロン
チョコスポンジで生クリームとマロングラッセを巻き込みモンブランペーストで飾りました。



毎年大人気の「フレジエ」のクリスマスバージョン「フレジエ・ノエル」は、今年も一番人気で、昨日は3つのサイズがショーケースに!

12cmのご予約は承っていませんので、他のサイズをたくさんご予約いただいた時の特別店頭販売です。この後すぐにお買い上げいただきました。

カスタードクリームにバターを加えたクリームは、超リッチでコクがありイチゴの酸味と相性バツグンです。
イチゴの美味しい春までの、季節のホールケーキです。ご予約のみの販売ですが、是非一度お試しください。