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クリスマスケーキ2017(更新記載あり)
クリスマスケーキの種類が揃いました。

多くのご予約もいただいております。ありがとうございます。
発送のご注文は特にお早めのご予約がオススメです。



北海道クリーム生シフォン ノエル 和栗まっ茶(直径12cm 2,300円+税 発送可)
「あんの抹茶シフォンでクリスマスを♪」の声もいただき、今年の小さなサイズのクリスマスケーキは「和栗まっ茶」をご用意しました。
シフォン生地の中にはディプロマットクリームがたっぷり入り、トッピングは愛媛県産和栗を使った特製マロンクリームとほくほく栗で飾ります。
秋とはまたひと味う「和栗まっ茶」をクリスマスにどうぞ。



ノエル・フロマージュ北海道(直径約17cm 3,800円+税 発送可)
北海道産クリームチーズをたっぷり使ったよくばりチーズケーキをベースに、クリスマスアレンジしました。レアチーズとチーズスフレとカリカリのタルトが楽しめます。
(大きなサイズはお問い合わせください。)



シャンパン・カシス ノエル(直径15cm 4,300円+税)
シャンパンとカシスリキュールで作るカクテルのキールロワイヤルをイメージした、クリスマスディナーにもピッタリな大人のためのムースです。カシス特有の酸味や渋みとシャンパンの香りをお楽しみください。



フレジエ ノエル(直径15cm 4,600円+税)
なんといってもホールケーキの中でダントツ一番人気のケーキです。
カスタードクリームにバターを加えたクリームは、超リッチでコクがありイチゴの酸味と相性バツグン。
イチゴの美味しい季節だけの「フレジエ」。このクリスマスも一番人気の予感です。
(18cmの価格はお問い合わせください。)



ブッシュ ド ノエル フレーズ(約23cm 4,400円+税)
人気のロールケーキ「エスカルゴ」のスフレ生地で、生クリームとたっぷりのイチゴを巻きました。
とってもシンプルでしっとり美味しいケーキです。



ブッシュ ド ノエル マロン(約23cm 4,400円+税 発送可)
チョコレートスポンジで生クリームとマロングラッセを巻き込み、モンブランペーストをたっぷり絞って飾ります。
バースデーにも人気のこのケーキは、男性やお子さまなど幅広い層からの支持が多いケーキです。



キッシュ・ロレーヌ(直径15cm 2,000円+税 発送可)
しっかり焼いたパイの中に、北海道産の食材(玉ねぎとベーコン)がたっぷり入ったフィリングとグリエールチーズ(グリュイエール)を入れて焼きました。
あんのキッシュは、小麦粉やバターの香りがしっかり伝わる生地の深い味わいも魅力です。



リースダッチパイ(直径約15cm 1,500円+税 発送可)
ナッツをたっぷり使ったパイ菓子です。アーモンドやノワゼット、オレンジピール等を入れ、焼き上がりにはラム酒味のお砂糖をかけています。ヒイラギなどクリスマスリースの装いで飾ります。


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完全予約制で12月22日〜24日(各日P.M.1:00以降)のお渡しです。

25日(月)も若干数ですが、お受けいたします。お問い合わせください。

各日とも数に限りがございますので、ご予約はお早めに願います。

尚、ケーキはいずれの商品もクリスマス用のデコレーションで飾ります。
写真はサンプルですので、飾りは実際の商品と異なります。

また、発送商品は店頭でのお渡し商品と異なるデコレーションになります。

いずれもあらかじめご了承下さい。


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未確定商品などの最新情報は、決まり次第こちらの記事内でご案内いたします。

※12月7日更新
 クリスマスケーキの種類が揃いました。

※12月13日更新
 リースダッチパイが追加になりました。
オランジェット
こちらも女性支持率が極めて高い【オランジェット



フランス産オレンジピールにまたまたフランス産のちょっぴりビターなチョコレートをコーティング。

「1日一本にしよう!」と固い意志で挑んでも、すぐに「まっ、いいか」と2本、3本と食べてしまうと皆さんがおっしゃる罪作りな魅惑のオランジェットです。

コーヒーや紅茶にももちろんぴったりですが、お酒との相性も想像以上。
プチ・プレゼントにもオススメです!
最後かなぁ
大人気、幻のクッキー【パルミエ



小麦粉も砂糖もバターも北海道産です!

中心部までしっかり火を通し、こんがりきつね色に焼き上げているハート型の可愛らしい人気のクッキー。

仕込んで焼き上げるまでとても手間がかかる為、余り頻繁には登場しないクッキーですが、ここ2ヶ月ほどは切らさない様に少しずつ焼き足して来ました。

ですが、12月に入り、スケジュール的にも年内は最後かなぁ…と思っています。

食べ納めパルミエ!となりますが、パイがおすきな方、まだ召し上がっていない方、オススメです。