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ガレット・ブルトンヌ
フランス・エシレの有塩発酵バターを使って焼き上げる【ガレット・ブルトンヌ



先日ご来店下さったお客さまにとっても褒めて頂きました。
めちゃくちゃ嬉しいです!

ありがとうございます。

有塩バターを使っているのに、さらにブルターニュ産のお塩を少々加え、「甘じょっぱい」感じにしあがっています。

発売以来、プレゼントにおつかい下さる方が多く、ありがたい限りです。

何かとプレゼントやおつかい物が増えるこれからの季節に、あたたかみを感じさせる【ガレット・ブルトンヌ】をぜひ!
栗のパウンドケーキ
以前は秋冬商品として登場していましたが、皆さまからの「一年通して食べたい!」のお声で通年商品に昇格をした【栗のパウンドケーキ



通年販売になりましたが、やっぱりこの時期が一番人気がある様に思います。

栗のペーストとマロングラッセを混ぜ込んだ生地をじっくり焼き上げ、最後にラム酒&ブランデーを混ぜたシロップをたっぷりかけて仕上げます。

この焼きたてにシロップをふりかけて、厨房中に広がるラム酒&ブランデーの香り…

いい香り過ぎて倒れそうです(^O^)